Mi hasznos a rákok húsán és hogyan főzni
A rákok a tavak, a tavak és a tavak képviselői, de a táplálkozási előnyök és előnyök nem alacsonyabbak, mint a tenger gyümölcsei. A rákok nem csak sörözőként készültek - rákfélék húsának köszönhetően saláták, mártások és még szokatlan sütemények is vannak. A rák lekötése nem olyan egyszerű folyamat, amilyennek első látásra tűnik.
A rák hús nagy mennyiségű fehérje forrását jelenti, amelyet egy személy könnyen felszívhat. Gyakorlatilag nincsenek zsírok, ezért az ízeltlábúak húsa tápláléknak számít. A rákban a hús nagyon kevés - a fogak és a farok.
A rákokat azoknak kell enniük, akiknek gyenge a vérük, akik a hasnyálmirigy, a szív és a vesék egészséges állapotát akarják fenntartani. A rákok húsja serkenti az epeutak működését, javítja a máj és a gyomor működését.
A rákok sok vitamint, biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, és hiányzik a koleszterin is.
Olvassa el még: Miért szükséges a kukoricát az étrendbe bevinni?
A rák héja szintén igyekszik maximálisan felhasználni - ragaszkodnak az alkohollal szemben, és az emlőrákban szenvedő nők szöveti javítására népi gyógyászatban használják.
A rákhús az A, B1, B2, E, C, PP, valamint magnézium, nátrium, kálium, foszfor, kalcium, kén és vas vitamin forrása.
A rákok tiszta vízben élnek, így nem szabad félnie a káros anyagoktól, amelyeket el tudnak szívni.
A rákok telített zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak. Ráadásul a rákok húsa egészen allergiás, ezért ne adják át azokat a kisgyermekeknek, akik terhesek és szoptatósak, továbbá hajlamosak az allergiás reakciókra is.
Hogyan kell főzni a rákot?
A főzéshez csak élő rákok alkalmasak, mivel a halál után az ízeltlábúak gyorsan elbomlanak, és húsuk nem a leghasznosabb termék asztalán, ami mérgezést okozhat.
Mielőtt főzni a rák, akkor kell nagyon jól megmosott - megtöltjük vízzel, és tartsa legalább 20 percig, majd engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást háromszor, hogy a homok és coquina alaposan öblítse le.
Most vegyen egy nagy tartályt, hogy a víz mennyisége 3-4-szer több legyen, mint a rákok száma. Egy liter vízhez egy evőkanál só szükséges. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá fűszereket - kapor, babérlevél, fekete bors, citrom, mustár, hagyma.
Meredek forrásban lévő vízben, élő rákok, leeresztve az antennákat. Amikor a zöld rákok telített vörös színűvé válnak - készen állnak. A kikapcsolás után hagyja a rákot 10 percig sütni, így az ízeltlábúak húsa puha és lédús lesz.