Kilenc eredeti recept avokádóval
- Nagy tortillák 2 db.
- Avokádó 1 db.
- Friss vagy konzervos őszibarack 1 db.
- Ricotta sajt 0,5 csésze
- Cukrot 2 evőkanál. l.
- Vanília kivonat 0,25 tsp.
- Vaj 2 tbsp. l.
- Cukor por ízlés szerint
Használjon keverőt az avokádó péphez, ricottahoz, cukorhoz és vanília kivonathoz. Kenje meg a tortát a tejszínnel, tegye fél kockára vágott őszibarackot a felére, és a másikra porcukorral megszórja.
Hajtsa félre a tortát, zsírozza meg a felső szélét megolvasztott vajjal, és tegye rá melegített grillre vagy serpenyőre. Frissen pirítsuk, fordítsuk át és ismételjük meg az eljárást. Ugyanezt a második torta. A quesadillák forróak.
Klasszikus salsa avokádóval és egy kis "zeszt" -vel - tejszínes konzisztencia helyett nagy, étvágygerjesztő zöldszeletekkel fog találkozni.
- Avokádó 1-2 db.
- Cseresznye paradicsom 0,5 csésze
- Cilantro 0,25 csésze
- Piros hagymát .25 pohár
- Lime juice 0,5 db.
- Olívaolaj 2-3 evőkanál. l.
- Fokhagyma 1-2 gerezd
- Só, bors ízlés szerint
Nagy darabokra vágjuk az avokádó pépet, cseresznyeparadicsomot cserélünk negyedekkel, korianderrel és hagymánnyal, fűszeres fokhagymás szegfűszeggel vagy pürével. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és hagyja, hogy a salsa meredek legalább egy órán keresztül. Hűtsük le.
Az avokádó-maratonunk krémes puding, finom íze van. A teljesen vegán változat helyett mézet használhat bármely természetes édesítőszerrel.
- Hámozott és áztatott pisztácia 1 pohár
- Kakaópor 4 evőkanál. l.
- Avokádó 2 db.
- Méz 2 evőkanál. l.
- Ízlés szerint aprított pisztácia
- Kókusztej ízlés szerint
Egy turmixgépben pisztáciát, avokádót, kakaóport és mézet keverjen össze. Ha a puding túl sűrűsödik, csak egy kanállal hígítsák fel - egy másik kókusztej. Díszítsük össze zúzott pisztáciával és szolgáljuk.
