Hogyan szárítsák meg a sárgabarackot, ls
A szárított sárgabarack egy kiegészítő vitaminforrás a télen. Sárgabarack szárítással lehet beszerezni, és aszalt sárgabarack - aszalt sárgabarack, kimagozott és aszalt sárgabarack - aszalt sárgabarack egy kő, és még aszalt sárgabarack! Hogyan kell megfelelően szárítani a sárgabarackot, hogy ízlésük és megjelenésükkel kérjen minket?
Hogyan szárítsák meg a sárgabarackot egy elektromos szárítóban?
- Kezdjük, menjünk át a kajszibarackunkon. A szárításra szánt gyümölcs kiválasztásakor csak azokat kell kiválasztania, amelyeknek holisztikus megjelenése van, érettek, szilárdak és betegség jelei nélkül.
- Ezután mindegyiket alaposan le kell öblíteni, és vegye le a kőt, félig levágva őket.
- Az elektromos szárító minden tálcáján lehúzzuk a kajszibarack felét. Ha másképp teszed, a sárgabarack ragaszkodni fog a tálcához. Az egyik tálcának csak egy réteg kajszibarackja van, és jobb, ha nem érintkeznek egymással.
- Ezután helyezzük a szárítót erkélyre vagy bármely más helyre, amely jól szellőzik. Ez biztosítja, hogy a gőz akadálytalanul hagyja el a helyiségeket anélkül, hogy visszatérne a szárítóba.
- Átlagosan a szárítás tíz-tizennégy órát vesz igénybe, a kajszibarack méretétől és lédússágától függően.
10 kg friss kajsziból szárítás után kb. 1,5 kg szárított sárgabarack kapható - szárított sárgabarack.
Hogyan szárítsák meg a sárgabarackot a napfényben?
- Csak olyan friss gyümölcsöket választunk ki, amelyek nem sérültek. Alaposan mossuk le, vágjuk le őket, és távolítsuk el a kővet.
- Ezután megoldást kell készítenie. Ehhez 1 liter vízben feloldjuk 8 ts. citromsav. Az elkészített oldatban a sárgabarackot körülbelül tíz percre kell csökkenteni.
- Amikor a kijelölt időben kijön, akkor húzza ki a sárgabarack és tegye olyan helyre, ahol víz folyik le a gyümölcsöt, például egy tésztaszűrő.
- Amikor a sárgabarack üveg, rakja fel őket egy rétegben az elkészített rácsokra, felfelé vágva. Próbálj meg nem érintkezni egymással. Aztán kiveszük a sárgabarackot a forró napsütésben, és három-négy napig hagyjuk.
- A megadott idő elteltével a kajszibarack jól podvyamlyatsya, majd távolítsa el őket a rácsból, sűrűbb réteggel. Ugyanabban az alakban árnyékos helyre tegyük őket, és teljesen szárazra hagyjuk. Az a hely, ahol a sárgabarackok kiszáradnak, nagyon jól szellőztetni kell.
Hogyan szárítsák meg a sárgabarackot a sütőben?
- Először speciális megoldást kell készítenie. Ehhez fel kell oldani 1 liter vízben 1,5 ts. szódabikarbónát, és helyezze a megoldást a gázra.
- Érett, kiválasztott, vágott két részből sárgabarack Összecsukható szűrőedény, és csepp a forrásban lévő oldathoz tíz másodpercig. Miután megkaptad a sárgabarackot a forró vízből, azonnal pórázd őket hideg vízbe néhány másodpercig. Vesszük a kajszibarackot, és hagyjuk őket elvezetni.
- Amikor a víz teljesen a kajszibarackból készül, elkezdjük lefektetni egy sütő tálcán, felfelé vágva, hogy a felek ne érintkezzenek egymással. Helyezze a sütést a sütőbe. Maga a kemence kissé kinyílik, és 65 fokos hőmérsékleten körülbelül nyolc-tíz óráig szárít. A szárítás befejezése után a hőmérsékletet csökkenteni kell.
- Miután a sárgabarackot kiszárítottuk a kemencében, azokat egy fadobozban vagy egyszerűen hűvös helyen, három-négy hétig kell hajtani. Ez azért szükséges, hogy a "gyümölcs" nedvességtartalmát "szintre" állítsuk.
Hogyan lehet tárolni a szárított sárgabarackot?
Ne tárolja az elkészített szárított sárgabarackot edényben nejlon sapkával, vagy normál csomagolásban. Ha így teszel, a gyümölcs lesz moly.
A szárított sárgabarackot üvegedényben tárolhatjuk, amelyhez csavarozott fedő van.
De a másik módja a szárított sárgabarack tárolásának ideális módja. A szárított sárgabarackot vászon vagy papírzacskóba kell csomagolni, majd ezt a táskát egy csavaros kupakkal ellátott edénybe kell tenni.
Nagyon jó, ha a télre tartósított szárított sárgabarackot - szárított sárgabarackot foglal. Először is, szárított sárgabarack felhasználásával sokféle finomságokat főzhetsz, és használhatod a zabkás adalékanyagként reggelire. Ezenkívül a szárított sárgabarack önmagában nagyon hasznos, különösen a terhesség alatt.
Olvassa el a többi érdekes fejlécet