Hogyan készítsünk gyümölcsöt és bogyó pürét hatszáz tipp

Gyümölcs - bogyó püré egyik fajta felkészülés a téli, burgonyapüré lehet használni, mint az élelmiszer a gyermekek számára, mint a töltelék a pitét, mint egy réteg sütemény készítésére zselék és szószok. A püré nagyon összetört gyümölcstömeg, amely szinte bármilyen gyümölcsből és bogyókból készülhet. Kiváló pürét kapunk almából, körtéből, szilvaiból, málnaiból. A burgonyapüré elkészítéséhez minden minőségi gyümölcs, érettségi fok és gyümölcsfestés megfelelő, a legfontosabb az, hogy nem rothadnak és más károsodások jelei vannak. A gyümölcsök különböző méretűek és formájúak lehetnek, azok, amelyek teljes egészében nem alkalmazhatók a billetekre. A kiválasztott gyümölcsöket fel kell készíteni, figyelembe véve a szabályokat. jó a mosott és kijavítani a megrontott helyeket.

A burgonyapüré elkészítését úgy végezzük, hogy a gyümölcsszöveteket lágyítjuk és dörzsöléssel őröljük. A legjobb, ha a gyümölcsöt felmelegszik, ez az eljárás elpusztítja az oxidatív enzimeket, ami javítja a püré minőségét.

A fűtést többféle módon is meg lehet főzni, a gyümölcsöket főzni, sütni vagy párolni. A gyümölcsöt jobban forraljuk egy serpenyőbe, a fedelet lezárva. Annak érdekében, hogy a lehető legmagasabb minőségű vitaminokat megőrizzük, és elkerüljük a biológiailag aktív anyagok veszteségét, amikor egy serpenyőben forralunk, gyümölcsöt adunk és kis mennyiségű vizet öntsünk. A víz annyira forogjon, hogy a gyümölcs teljesen lecsökken. A gyümölcs alsó rétegeit vízben forraljuk, a maradékot gőzzel felmelegítjük. A jól főzött gyümölcsök puha és könnyű fából faragolható. A vizet utána leöblítik, és a gyümölcs elfogy. A levest meleg és hideg formában komposztként lehet használni.

A burgonya burgonyára való gyümölcskészítéséhez kettős kazánt vagy egyszerű szűrőt vagy szemcséket kell használni. A gyümölcsök összecsomósodnak egy edényben, és felforrósodnak egy csésze forró vízzel, és ott lógnak. A vitaminok és a tápanyagok elvesztése minimális.

A burgonya burgonyára való gyümölcskészítés legjobb módja a sütés. A gyümölcsöket teljesen vagy szeleteljük egy sütő tálcára, egy medencébe vagy egy serpenyőbe, és tegyük egy sütőbe vagy egy kemencébe. Sütjük, amíg lágy, a gyümölcs ugyanakkor teljesen megtartja az összes hasznos tulajdonságokat. A sült gyümölcsök burgonyapürével készülnek.

Miután elkészítette a gyümölcsöt bármelyik módszerrel, közvetlenül a gyümölcspüré előkészítéséhez vezethet. A gyümölcsöket 1-1,5 mm lyukú szitán át kell törölni. A kis magvak bogyókat törölni kell egy hajszűrőn keresztül. A püré kell lennie a külföldi zárványoktól, a magok és a héjrészek nélkül, homogén tömegnek tűnnek.

Konzervezett gyümölcspürék cukorral vagy cukor hozzáadása nélkül. A burgonyapürét az üvegek térfogatától függően pasztörizálják és tapadnak. Forró kiömlési mód használható. Tartsa burgonyát hűvös helyen.

Hogyan lehet lekvárat készíteni?

A gyümölcs püré kiváló alapja a lekvár elkészítésének. A legjobb lekvárt pektinben gazdag gyümölcsökből lehet készíteni, különösen az alma esetében. Azonban az egyéb gyümölcsök is kiváló lekvárt, ha almás pürét adnak hozzá. A lekvár konzisztenciája a cukorpüré hozzáadott mennyiségétől függ.

A gyümölcspürét cukorral keverjük össze, és alacsony hõmérsékleten főzünk állandó keverés mellett. Ha egyszerre nehéz lesz a lekvár, akkor 2-3 napig főzheti. Az utolsó forralás után a forró formában lévő lekvár tálcákba van csomagolva és lezárva. A jól főzött lekvárt nem lehet tömítetten lezárni, tökéletesen tartani szokványos borítók alatt. Az otthoni főzött rizs kitűnő tölteléket kínál a pite-k és pástétomok számára.

Olvassa el:

Kapcsolódó cikkek

• Mit lehet tenni az egresből, hogy főzzük a burgonyapürét - a bogyókat tároljuk

• Fejleszteni a játékokat, hogyan lehet hatékonyan és hasznos tanácsokkal szolgálni a témáról

• Hogyan készítsünk prosztata masszázs tanácsokat és ajánlásokat magadnak, a modern kozmetológia klinikája paradicsom