Hamis vörös kaviár
Szó szerint 1,5 óra alatt meg fogod csinálni! Ne félek, hogy sokat írsz, de mindent gyorsan, könnyen csinálj. Ma fogunk dobni, hogy veled egy hamis vörös kaviárt (lehet fekete, ha van.
Szó szerint 1,5 óra alatt meg fogod csinálni!
Ne félek, hogy sokat írsz, de mindent gyorsan, könnyen csinálj.
Ma hamis vörös kaviárt fogunk csinálni (lehetséges és fekete, ha fekete festék van, akkor általában az igazi nem különböztethető meg)
Egyszer régen egy diák vörös kaviár volt hiány, hogy nem találja a barátnőjét, és mi készül az új év mindig ilyen tojásokat feldolgozására saláták és egyszerű szendvicsek, tojás, mi mindig töltse fel, így meglepett és lenyűgözött a diákok.
Évek teltek el, és ezt a házi kaviárt elfelejtették, de cukros szendvicsek jelentek meg, és csak ez a kaviár, csak édes, nem alkalmas a díszítésre.
És így van szükségünk:
Fecskendõ vagy fecskendõ, új és feldolgozott
Magas üveg
Növényi olaj
Zselatin vagy (zselé száraz vagy töltött torta)
Pishchev.krasitel 2 db sárga, 1 piros rész.
szita
Édes kaviárra:
Cukor, citromsav vagy gyümölcslé
Vagy gyümölcslé
Hal kaviár esetében:
só
bors
Halhús
Halolaj (opcionális)
Hát, dobjuk el a dobást
Először öntsük a növényi olajat egy magas üvegbe, és legalább 50 percig a fagyasztóba helyezzük (a fagyasztóban nem a hűtőszekrényben, ha a hőmérséklet -18 -21, akkor 50-60 perc elegendő a hűtéshez, ha korábban -18 ° C, akkor kívánatos az olaj hosszabb ideig hagyni, minél hidegebb az olaj, annál jobb a tojás)
A géloldatot elkészítjük, édes kaviárral ízletes, savanyú édes oldatot készítünk, és savasabb oldatot készítünk
A hal zseléjéhez hígítsuk húslében, sóval, borssal, fűszerekkel kiegészítve, jobb enyhén sóoldatot készítsünk, és a növényi olajban cseppentsünk néhány csepp halolajat (ha szükséges).
Ne feledkezzen meg arról, hogy a sárga színezék 2 részének 1 rész piros színű legyen.
Egy pohár vízzel - 2 csepp sárga, 1 csepp piros színezék.
A zseléoldatot koncentrálni kell, azaz. egy pohár vizet, 10 g zselatint, és az ízt is világosan ki kell fejezni, mert. amikor a zselatin megemész, az íz elvész.
Elkezdjük dobni a tojás előkészítését.
Egy pohár olajat kapunk a fagyasztóból, az olajnak nagyon hidegnek kell lennie. Ez fontos.
zselés oldatot kissé lehűlni, írja be a fecskendő (vagy fecskendő) és a csepegtető Kapaa maslo.NE Siess! mert cseppek nincs ideje lehűlni! cseppek kezdenek lassan aljára süllyednek, fordult a tojás.
Ezután, amikor az összes zselét használják. Üveg vajjal és a tojás is tedd a hűtőbe 15 percre vagyunk megszerezni a tojásokat, minden dobott vissza a képernyőn, és várja meg a leeresztő maslo.Ne ijedj meg, ha a tojás elakad, óvatosan keverjük kanállal, és repülnek ki egymástól.
A tojásokat csak folyó hideg vízzel lehet mosni, kevergetni őket egy szitán, majd az olaj nem fog érezni egyáltalán!
Ez minden! És azt gondoltad, hogy nehéz lesz?
fotó zavaros, mert. főzőpohár a fagyasztó után
