Finom párolt káposzta, ízletes vegetáriánus receptek
Már kiadtam egy receptet párolt káposzta alma és kömény. de nem mindenki tud ízlni, ezért ma javaslom a káposzta elkészítését a klasszikus recept szerint. Az ízletes párolt káposzta mártásként szolgálhat gabonafélék és tésztafélék, vagy saláta formájában - mindegyik verzióban plusz. Például, szeretem a meleg párolt káposztát, és a férjem hidegen fogyasztja saláta helyett.
Szám - 6 adag.
Főzési idő - 40-50 perc.
- 1 fej káposzta (vágja meg, mennyit illeti a serpenyőben - már vágtam káposzta 1 kg);
- 1 sárgarépa;
- 1 édes paprika;
- 2 evőkanál paradicsompüré (vagy paradicsomlé);
- só, fekete bors, koriander, babérlevél (íze);
- 1 tk cukor.
Vágja le a káposztát, és közepes lángon keresztül gyümölcsös aranyszínűre sütse. Kb. 15 percet vesz igénybe, csak azért, hogy zavarja, gyakran szükséges, mivel a káposzta nagyon szeret égni.
Míg a káposzta pörkölt, külön készítsünk egy sültet - sütőben megsütjük a babér és a koriander (vagy más fűszerek).
Add hozzá sárgarépát és paprikát nekik. Sört 5 percig közepes lángon. Adjuk hozzá a paradicsomot és egy kis vizet. Keverjük össze jól és távolítsuk el a hőtől.
Így néz ki káposztánk 15 perc alatt.
Amikor a káposzta már sült, add hozzá sült, sót, cukrot és fekete borsot hozzá. Öntsük fel a forralt vizet körülbelül felére. Csökkentse a hőt, fedezze le és párolja végig (10 percet vett igénybe).
Miután mindent megtett, akkor elképesztően ízletes párolt káposzta lesz. Mindenképpen próbálj meg írni, milyen formában szereted a káposztát (vagy talán nem tetszik? Ha ez lehetséges).
Bon appetit!