Csirke mézzel a sütőben - főzés otthon
Talán nincs népszerűbb költségvetési termék Oroszországban, mint egy csirke! Ezért a receptek elkészítése mindenfajta referenciakönyvben és más kiadványban valóban elképzelhetetlen. Az alábbi recept meglehetősen exkluzív, mert a mézes csirke nem csak étkezés, hanem igazi ünnepe egy igazi ínyencnek!
Néhány hasznos információ az elején
Adunk itt nem csak egyetlen receptet csirkehúsra, hanem sok hasznos tanácsot is. Ez lehetőséget ad a tulajdonosnak arra, hogy saját "személyes" stílust választson, hogy megtalálja a dédelgetett ételeket, amelyek a helyszínen harcolnak a vendégek előtt!
Annak érdekében, hogy a különleges titok tulajdonosa legyen, tudnia kell, hogy:
- annak ellenére, hogy a csirkehús a leginkább megfizethető, hasznos tulajdonságaiban nem rosszabb a marhahús vagy a sertéshús, és bizonyos esetekben még hatékonyabb a testre gyakorolt kedvező hatása;
- a receptünk szerint elkészített mézes csirke minden ünnepi asztal díszítésévé válik;
- mivel a fantázia nincs korlátozva - és nincsenek korlátozások a csirke sütéshez, mézhez, teremtéshez - és minden bizonnyal minden ünnep kulináris királynőjévé válik;
- semmi esetre sem, a legbarátságosabb érzelmek illeszkedésében nem szabad megosztani üzleti titkát.
A javasolt recept eredetisége éppen a hagyományos csirkemarha csípős kombinációja édes mézzel, amelynek hasznos tulajdonságai jól ismertek. Ez az alkotóelem a szeszélyes, szokatlan és ezért exkluzív, emlékezetes ízű húst teszi a hús ízeibe. Ennek köszönhetően az edény ízlése világosabbá válik, és a hasított test közvetlenül "elárasztja" egy tompa kéreggel, amelyet az oroszok annyira imádnak. Ezen túlmenően, kapunk egy étel, hasznos kétszer! És nincs különbség abban, hogy egy egész csirkét készítesz a sütőben, vagy csak combok vagy szárnyak - az elkészített étel íze kiderül, hogy ellenállhatatlan bárki számára, még a leginkább elkényeztetett ínyenc élvezeteket is.
Nincs korlátozás a fantázia-repülésre!
Így kezdődik a csirke ízlés ízlése a sütőben sült mézzel. A gyakorlati tapasztalatszerzés során hagyományos csirkehús kísérleteket végezhet csirke receptekkel, mézzel:
- és mustár;
- fokhagymás szójaszószban;
- citrom;
- és alma;
- a hüvelyben;
- és egy zöld saláta;
- és a szezám ...
Most már jól látható, hogy a fantázia határa egyszerűen nem létezik!
És most - a legelterjedtebb recept: csirke mézzel a sütőben.
Egy asztal díszítésére szolgáló étel elkészítése a legegyszerűbbnek és ugyanakkor teljesen eredetinek tekinthető. A húst a leggyakoribb fűszerekkel dörzsöljük az Ön számára, és egy órán belül állunk a csirke a "fogság" a sütőben. És annak érdekében, hogy ne szakítsuk a fejét az oldalsó tálra, a hagyományos burgonyát is bevonjuk a receptbe. Ez a "második kenyér" tökéletes az "édes" húsunknak.
- egy csirke 1,5 kg súlyú;
- 0,5 kg burgonya;
- szójaszósz - két evőkanál;
- méz - két evőkanál;
- kedvenc fűszereit - a képzeletedhez.
Hogyan készítsünk csirkét mézzel a sütőben?
A hasított testet alaposan leöblítjük, majd a mellnek hagyományos metszését végezzük, átmegyünk a központon, de ha nagyobb valószínűséggel hagyjuk érintetlenül a mellet, akkor a metszést nem lehet elvégezni. Ezt követően minden fűszeres húsot fel kell horgászni, hogy a mi mézes csirkeünk híres legyen. A klasszikus a só, melyben fekete borsot adnak hozzá, és szükség van - csak egy csipetnyi, mert a következő lépésekben a só a szójaszósznak ad lehetőséget.
Folytatódik a csirkemell készítése mézzel a sütőben. A turn - keverés egy külön tároló szójaszósz mézzel. Ebben az esetben szükség van arra, hogy az oktatás végső soron egységes konzisztenciát érjen el. A kapott összetételnek rostélyosnak kell lennie, és azt belülről és kívül is meg kell csinálni.
A kapott mézes csirke egy sütőlapra rakódik, amely a sütőben kéri. Annak érdekében, hogy teljesítse a vágyát, elő kell készíteni egy melléktálat. Tisztítjuk a burgonyát, finoman vágjuk meg a kívánt méretű kockákkal. Mi egy kölyökkutya köretét mézzel egy kemencében külön edényben töltjük, burgonyával töltöttük, sót, borsot és növényi olajat adtunk hozzá. Keverjük össze a kapott masszát, majd összeragasztjuk úgy, hogy a csirke mézzel egy gyönyörű kerti burgonya brusochkov. Most tegye a jövőbeli csemegét sütőlapra a sütő szívébe. Az átlaghőmérsékletet előmelegítheti (de nem haladhatja meg a 190 fokot), így a további főzés folyamata sokkal szórakoztatóbb.
Mivel a sütőben lévő mézes csirke a standardhoz igazodik, óvatosan eltávolíthatja a serpenyőt és a gyümölcslé aromáját. Ez a párásító nagyon sűrűsödik, és ha minden ízléssel és elrendezéssel mindent megtesz, akkor a hasított test felszínén lévő kéreg egyszerűen kimondhatatlanul étvágygerjesztő!
Hasznos tanácsok
Miközben a mézes csirkeünk a sütőben van, itt az idő, hogy megtanuljunk néhány hasznos titkot, amelyet a legjobb szakácsok hagytak bennünket.
Egy edényt készítünk, a különbség gazdag édes íz jelenlétében rejlik. Ez az eredeti kombináció, amely a csirkét mézzel adta, lehetővé teszi, hogy minden háziasszony szinte végtelenül kísérletezzen az oldalsó ételekkel. Bíráld magadnak - süthetsz egy csirkét mézzel a sütőben, kiegészítve azt:
- ugyanazzal a ropogós kéreggel sült burgonyával;
- finom, tápláló és legváltozatosabb a tészta formában, színében és ízében;
- hagyományos keleti díszítés rizs formájában, amelynek fajtái is változatosak;
- mindenféle egyéb gabonafélékből, amelyekből azonnal kiválaszthatjuk a megrekedő hajdinát.
Néhány különösen fejlett háziasszony inkább először főzött baromfit szeretne főzni, majd ezt követően mézzel süsse meg. Így az elkészült étel "édes" összetevője nagyobb lesz, bár még mindig nem érinti a hagyományos csirkehúst, melynek mézzel a sütőben lédús és aromás.
Vannak kulináris szakemberek, akik szívesebben sütik a húst, miután korábban eltávolították a bőrt és a zsírt a baromfiból készen áll a főzésre.