Bulgur rovarok - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az egészségügyi bulgurák gabona előnyei.

1. Csökkenti a kolelitiazis kockázatát. A búza bulgus rendszeres fogyasztása csökkenti az epehólyag kövek kiváltásának esélyét a magas rosttartalom miatt. Bulgur csökkenti az epének szekrécióját is.

2. A bulgari gráf segít a szervezetnek az inzulin hatékonyabb felhasználásában.

3. Gyulladáscsökkentő tulajdonságok. A Bulgur segít a krónikus betegségek, valamint a csontritkulással és szívbetegséggel kapcsolatos gyulladások kezelésében.

4. Az ásványi forrás. Bulgur ásványi anyagokat, például mangánt és magnéziumot tartalmaz. A mangán elengedhetetlen az idegrendszer és az agy működése szempontjából. Segít a véralvadás folyamatában és a kötőszövet kialakulásában is. A magnézium azért is fontos, mert segít a kalciumszint szabályozásában a szervezetben.

5. Segít a fogyás és az inzulinszint stabilizálásában a magas fehérjetartalmú és rosttartalmak miatt.

6. Az oldhatatlan rost gyorsítja az élelmiszer és a hulladék átjutását az emésztőrendszeren keresztül a székrekedés megelőzésére. A Bulgur segít megőrizni a bél egészségét és csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

7. Vas, B csoport vitaminokat, mangánt, káliumot, foszfort, nátriumot és cinket tartalmaz. Bulgur szintén jó forrás a kalcium és a magnézium számára, amelyek szükségesek az egészséges csontok fenntartásához.

Valamennyi terméknél a bulguráknak számos negatív tulajdonsága van.

1. A Bulgur dara nagyon kalória, bár inkább diétás a rizs és a búza tekintetében. A csökkent fizikai aktivitással hátrányosan befolyásolhatja a zsír felhalmozódását.

2. A gabona túlzott fogyasztása negatív következményekkel járhat: az anyagcsere lassulása és az élelmiszer emészthetősége.

3. A gabona glutén nevű növényi fehérje allergiát, fejfájást és emésztési zavarokat okozhat.

4. A Bulgur nem javasolt gasztritiszes betegeknél és a betegség súlyosbodása esetén.

Bulgur lehet a diéta ízletes kiegészítése, de ne felejtsük el a fogyasztás normáit. Ez a tápláló gabona különféle módon készülhet. Használható pilaf-ban, salátákhoz és levesekhez. A Bulgur-t általában háromféleképpen találják meg: durva csiszolás, közepes és kicsi. A durva csiszolás ideális a pilaf főzéséhez, a kis bulgust általában snackek vagy saláta (tabula) elkészítéséhez használják, és a bulgur közepes darálást zabkására lehet használni.