A szél dózisainak étrendje, a tibeti orvostudomány központja
A táplálkozás a testszövetek emésztéséhez és táplálkozásához, a test súlyának normalizálásához, az idegrendszer erősítéséhez, az étvágy növeléséhez, a bélműködés javulásához, a vér tulajdonságainak javításához, a vitalitás javításához.
- Az ételnek lédúsnak, táplálónak és ízletesnek kell lennie. A nap folyamán jobb, ha mind a 6 ízvilágot (édes, sós, savanyú, fűszeres, keserű, fanyar) használjuk.
- Az étkezéseknek ritmikusnak és szabályosnak kell lenniük. Az élelmiszer mennyiségének elegendőnek kell lennie a telítéshez.
- A zöldségeket és a gyümölcsöknek éretteknek kell lenniük (nem éretlenek és nem túlérettek).
- Fűszerek és fűszerek (kurkuma, fekete és pirospaprika, zira, asafoetida, mustár, fahéj, koriander, kardamom stb.) Aktív használata - "masala" fűszerek indiai keveréke.
- Az étel meleg vagy meleg legyen (különösen a hideg évszakban). Hideg ételek (saláták, levesek) fogyaszthatók a hőségben.
- Minden étkezés előtt (15-20 percig) 150-200 ml-t inni kell. forró vízzel (tea hőmérséklet). Felmelegíti a gyomrot és felkészíti az ételt.
- A reggeli legyen forró (hideg reggeli lassítja az emésztést egész nap). Jó étel a reggelihez - zabkása, tojás, túró stb.
Szigorúan tilos. a rossz táplálkozás, különösen az éhség, száraz élelmiszer, nedves táplálékot (kivéve a szezonális gyümölcsök és zöldségek, és ez a szezon az érlelés), hideg tehéntej (ihat főzött és szolgált meleg), gyorsétterem, a cukros üdítők.
Legfeljebb hetente egyszer és kis mennyiségben
Minden zöldség és gyökérzöldség (kivéve azokat, amelyek ellenjavallt és korlátozott). Minden zöldséget hőkezelni kell, forró vagy meleg formában (forralt, párolt, sült, stb.).
Valamennyi éretlen, fagyasztott, nyers, szárított zöldséget.
Saláta levelei.
Gyümölcs és aszalt gyümölcs
Minden gyümölcs és bogyós gyümölcs édes ízzel.
Erős savanyú ízű gyümölcsök és bogyók (alma, gránátalma, áfonya).
Napszárított és éretlen gyümölcs. Szárított gyümölcsök.
Görögdinnye.
Gabonafélék és azok termékei
Búza, rizs (mindenféle), zab. Házi élesztő kenyér, nem élesztő kenyér (lavash, lapos sütemények), palacsinta, fritters.
Makaróni termékek (csak durumbúzából). Élesztő kenyér (bolt).
Hajdina, kukorica, rozs, árpa.
Minden tejtermék jó, lehetőleg magas zsírtartalmú (kivéve tiltott).
Joghurt (és otthona, és különösen tárolja). Fagylalt. Sterilizált tej. Hideg tej.
Nagyon jó húslevesek. Bárány, lóhús. Sötét baromfihús. Minden hal (folyó és tenger) és a tenger gyümölcsei. A sertés (szív, máj, kamrák stb.) Melléktermékei Tojás.
Sertéshús és minden termék (kolbász, sonka stb.).
Fehér csirke és pulykahús, nyúl.
Mash, adott (bármilyen).
Szója termékek (sajt, mártás stb.). Lencse (piros és sárga).
Borsó, bab. Lencse (zöld és barna)
Minden olaj jó - belül és kifelé (a preferencia sorrendjében): szezám, ghee (tisztított olvasztott vaj), olíva, minden más növényi olaj.
Csokoládé, fehér cukor.
Italok és alkohol
Forró vízzel. Fekete tea.
Zöld tea, gyógyteák. Természetes ásványvíz.
A hideg évszakban - egy kis vodka, whisky vagy konyak (nem több mint 100-150 ml / éj). A meleg évszakban - egy kis száraz bor (legfeljebb 200-250 ml / éj).
Kávé. Gyümölcslevek és italok "a csomagból." Szénsavas italok. Hideg italok (a hűtőből jéggel). Hideg tej.