A saját kezű kaszák részletes utasításokat tartalmaznak
Ha teszik nyárs a saját kezét, akkor lehet jó menteni, és a kezüket a különleges elem, amely évekig. Napjainkban a skewers termelését hazánkban feltörik, a választásuk nagyon széles. Azonban ezek az eszközök nem mindig állnak rendelkezésre. Utazásai során a természet, hogy maradhatnak az országban, és fordítva, érkezik az országba, tulajdonosai kezdik felfedezni, hogy a grill kiegészítők otthon maradt. Ezért ajánlatos számos készüléket készíteni a hús, hal és zöldségek főzésére tűz esetén. Ehhez tudnia kell, hogy mit és hogyan kell a műhelyben a nyársat készíteni, optimális méretét és konfigurációját.
Nyugágyak a grillhez
Annak ellenére, hogy ma sokan szeretik a grillet, a grill továbbra is a legkedveltebb kandalló, amelyben a süteményeket a természetben. És a grillen való főzéshez bizonyos eszközökre van szükséged, amelyeket skewereknek neveznek. Szóval, mi a nyárs? Ez egy hosszú sáv, amelynek keresztmetszete és méretei vannak. Különféle termékekkel van ellátva nyílt lángon vagy szénnel történő főzésre.
A saját kezével nyeregeket készíthet acélból vagy fából. A nyárson a műanyag és a nemvasfémek nem alkalmasak, mivel ha felmelegszik, káros anyagokat bocsátanak ki. Mielőtt nyársat készít, meg kell határoznia a konfigurációját.
A termék általános eszköze a következő:
- Planck, amelynek egy bizonyos szakasza van. Kerek, ovális vagy téglalap alakú lehet. Vannak, akik bárhuzatot formálnak spirál formájában a teljes hosszúságban.
- Hegyes hegy. Ennek elég élesnek kell lennie ahhoz, hogy áthatolhassa a nyers húst, de nem elég ahhoz, hogy erős nyomást károsíthasson. A csúcs nem átszúrja a hátizsákot, varr egy erős fedelet a nyársak számára.
- Kezelni. A nyársak fogantyúinak kényelmesnek és biztonságosnak kell lenniük az égési sérülések szempontjából. Annak érdekében, hogy ne égesse meg magát, a fogantyút fából készült padok borítják. A fa kiválasztása során a finom szemcsés kompozíciókra kell összpontosítania.
- Állj a nyárs alatt. Az ilyen eszköz könnyen megmunkálható huzalból vagy rozsdamentes acéllemezből.
Még ha a szeretője varrt huzat tartós vászon, ez nem garancia arra, hogy a termékek ne billentse átszúrt tasak vagy hátizsákban. Javasoljuk, hogy a kezetekhez egy csövet készítsen a saját kezével. Az anyag lehet rétegelt lemez, műanyag vagy lemezvasalat.
Mielőtt elkezdené a saját termelés tartozékok barbecue a kezével, varrás táskák és csövek csinálni, el kell dönteni, hogy mi lesz a méret a jövőbeli termékek. A szükséges mennyiséget a grillezésen lévő nyársak közötti távolság határozza meg a minőségi főzéshez. Az optimális távolság 10 cm, a nyársak közötti ilyen rés lehetővé teszi, hogy minden terméket minőségi és egyenletesen süti. Kiszámolni, hogy hány nyárs szükséges egy piknik, amire szükség van a hossza osztva 10 és megszorozzák 2 előkészítése érdekében a következő adag, míg az első szettet az asztalon.
Fontolja meg, hogyan kell kiválasztani a shish kebab nyársat, az anyagok tulajdonságai és a gyártási tulajdonságok alapján.
Rozsdamentes acél termékek
Ahhoz, hogy a rozsdamentes acélból készült nyársakat saját kezűleg készítsék, a következőkre lesz szükség:
- Lemezvastagság 3 mm;
- a bolgár;
- rulett;
- fájlba;
- fogó;
- csiszológép;
- tengelykapcsolók;
- magot;
- egy marker;
- csiszolópapírral.
Mielőtt elkezdené, meg kell határoznia, hogy milyen típusú fogantyú lesz a késztermékben. Ha ez falécek, a tuskó hossza legyen 60 cm. Abban az esetben, ha a végén a csíkok vannak meghajlítva gyűrű alakú munkadarabok mérete növekszik, hogy 70 cm-es.
A munkát a következő sorrendben végezzük:
- A rozsdamentes acéllemezre egy jelölést alkalmaznak. A bolgár zenekarok szélessége 1 cm, hosszúsága pedig 60 vagy 70 cm volt.
- A szalagok széleit 30 ° -os szögben vágják. Az őrlőlemezre csiszoló lemezt helyeztek. A szélek kiegyenesednek és éles élek csiszolnak.
- A süteményeket sütőben vagy gáztűzhelyen melegítik. Csavarosak egy csavarba, és spirálba csavarják. A spirálra azért van szükség, hogy a hús ne csússzon a fogantyúhoz.
- A fém sávok fogantyúval vannak ellátva. A legegyszerűbb módja a hurok létrehozása. Nehéz a fából készült bélés. De ezek a termékek sokkal kényelmesebbek.
A fém mechanikai kezelésének befejezése után csiszolópapírral csiszolt. A késztermékeket szappanoldatban mossák, szárítják és csomagolják egy fedélbe.
Huzaltermékek
Nyersanyagot is készíthet a vezetékről még a mezőn és áram nélkül is. A munka során egy hátizsák vagy egy szerszámkészlet tartalmát használhatja az autóból.
- rulett;
- kalapács;
- véső;
- fogó;
- fájlba;
- acélhuzal 6-8 mm;
- egy üllő (egy vasrúd vagy egy granit macskaköves).
A munkát a következő sorrendben végezzük:
- Kalapáccsal és vésővel vágják le a 70 cm-es huzalhosszú munkadarabokat, a vágás 30-45 fokos szögben történik.
- A vezeték illeszkedik a tűzbe, meg kell várni, amíg vörösen forró.
- A bálázók felváltva jutnak el a tűzből, és az üllőre rakják. A kalapács erős ütései lapos alakúak. Az élek 10 cm hosszúak és kerekek maradnak.
- A vezeték végét egy gyűrűbe hajtják, ez fogantyú lesz. 5 cm-tõl távol esik egy csavarral a fogókra. A lapokat egy fájl feldolgozza, minden szabálytalanságot és éles töredéket eltávolít.
- A drótot újra felmelegítik és a vízbe esik. Ezt az eljárást keményedésnek nevezik. A fém szilárd, szilárd és rugalmas lesz.
A rozsda kialakulásának megakadályozása érdekében az acélt meg kell keményedni. A terméket napraforgóolajban nedvesítik, és tüzet égetnek. Amikor az olaj ég, szervetlen film keletkezik a vas oxidációjának megakadályozására.
Fogantyú gyártása
A szokásos háztartási szerszámok készítésével különféle fogantyúkat készíthet a saját kezű nyársak számára. Műanyagból, fémből és fából készülnek. Az első két lehetőség azonban nem a legjobb megoldás. A műanyag olvad a hőből. Az acél bélés, a megjeleníthető megjelenés ellenére, nagyon erősen felmelegszik a nyárból.
Legjobb a fa kiválasztása. De a tollak nem mindegyikének felel meg. Szilárd, keményfa faanyagot kell használni finomszálas szerkezettel. A legjobb a vörösfenyő, tölgy, bükk és akác. A lemezek sík vagy félkör alakúak. A csavarokkal vagy szegecsekkel a fémhez rögzítve vannak. További rögzítést a nemvas fémek gyűrűi végeznek.
Ossza meg barátaival: