Torta paradicsomos sajt és spenót
1156 0 verzió Megosztás:
Egy mély tálban, puha, de nem folyékony vajat (130 g) sóval és tojással (1 db). Keverjük fel fokozatosan a búzalisztet (270 g). A kész mésztenyésztő tésztát egy műanyag tasakba helyezzük, és negyven percig hidegre szállítjuk.
Tiszta friss spenót levelek (140 g), az alacsonyabb egy fazék forró vizet, és fehérít mérsékelt forrásban egy percig. Akkor szeres levelek egy tésztaszűrő és spenót eloltására hideg vízzel. Ezzel mesterkéletlen eljárást, akkor mentse az spenót zöld. Nyomja meg a leveleket és apróra vágja őket egy késsel. A serpenyőben forró vajban (1 kanál) spenót pörkölt, fűszerezés sóval és borssal.
A rugalmas paradicsomot (270 g) vágja egy késsel kereszt alakban. Főzzük a paradicsomot forró vízzel. Kövesd őket jeges vízzel. Most húzd le. Öntsük a paradicsom húsát körbe.
Alaposan kenje meg a hőálló formát a sütés pite minden zsírt. Húzzuk ki a hűtött rövid tésztát egy rétegbe, helyezzük el egy öntőformába, nyomjuk meg, és néhány helyen forraljuk a villát. Sütjük a torta alapját a sütőben (180 fok) tíz percig.
Ezután enyhén hűtsük le a tortát a szerszámban. Spread egy réteg spenót és egy réteg paradicsom. Egy tálban gyorsan csípje meg a tojásokat (2 db) és merev (20%) krémet (220 g) habverővel vagy keverővel. Szedjük meg ezt a mártást sóval és borssal. Öntsük a zöldségeket a formában. Préseljük meg a parmezán sajtot (110 gramm) és szórjuk meg a jövő torta felszínét. Süssük fél órát.
Talált hibát? Válassza ki a töredéket és küldje el azt a Ctrl + Enter megnyomásával.