Tojás csirke - kalóriaérték, előny, ártalom, táplálkozási érték, vitaminok
A csirke tojás aszimmetrikusan ovális, héjjal fedett élelmiszer, amely alatt fehérje és tojássárgája van. Ez a termék a különböző csirkék fajtáktól származik, reprodukciós képességük miatt.
A csirkenyésztést az emberek körülbelül 10 ezer évvel ezelőtt kezdték el, feltehetően Délkelet-Ázsiában és Kínában. Először a Fazanov családba tartozó dzsungel-csirkék voltak háziasították, ami ma is megtalálható ezen országok területén.
Jelenleg a gazdaságok mellett a csirke tojásokat a világ minden tájáról származó baromfitermékek termelik. Tetszés szerint, egyes országokban inkább emelni csirkék tenyészteni viselő fehér és halványsárga tojás (ők tartják a magasabb minőség az Egyesült Államok és Oroszország) vagy barna (az Egyesült Királyságban). Tény, hogy az íz és táplálkozási tulajdonságok a fehér és barna tojás azonos és az egyetlen különbség köztük abban rejlik, hogy a barna héj egy kicsit erősebb és vastagabb, így ők inkább szállításra alkalmas.
A sárgáját a csirke táplálta táplálék befolyásolja. Minél több a karotinoidok (természetes vörös és sárga pigment) étrendjében, annál intenzívebb a sárgája színe. A karotinoidokat a lucerna, a kukorica és a csirkék által hagyományosan hagyományosan más növényekben találják. Ezért a házi csirke tojásoknak gyakran telített sárgája van. De a sárgája nem a tojás rossz minőségéről szól, de csak a csirke által táplált tatárban kevés karotinoid van.
Főzési alkalmazás
A csirke tojások kulináris lehetőségei sok élelmiszerterméknél magasabbak. Ezek kemencében sült, szakács kemény vagy puha főtt, hogy omlettet és rántottát, sózott, pácolt, hozzá turmixokat, sütemények, saláták, pirítós, szeletek. Sok tésztafélékben a tojások elengedhetetlen összetevők, amelyek nélkül egy buja és ízletes cukrászati termék nem jön ki.
A csirke tojás frissességét többféleképpen lehet meghatározni. A főzés során mindkét tojást és 2-3 héttel ezelőtt használja. Ha megfelelően tárolják (7-13 fok), akkor nem félek attól, hogy a tojások elveszítik táplálkozási tulajdonságaikat. A friss tojások tökéletesek a pasotta és a sült tojás készítéséhez. De ha a friss tojásokat keményen főzik, gyengén megtisztítják, így salátákat és más ételeket főzött tojással készítenek elő, jobb egy olyan terméket használni, amely egy darabig hűtőben feküdt. A szószok, omlettek, tészták, tészták és egyéb ételek esetében, ahol a megjelenés nem fontos, az eltarthatóság nem játszik különleges szerepet (természetesen az okon belül).
A csirke tojások összetevői és kalóriatartalma
100g csirke tojás tartalmazott 76,15 g vizet, 12,56 g fehérjék, 9,51 g zsírok, 2,5 g cellulózt, 1,06 g hamu, 0,72 gramm szénhidrátot; vitaminok retinol (A), a tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP vagy B3), kolin (B4), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), folsav (B9), cianokobalamin (B12) , aszkorbinsav (C), alfa-tokoferol (E), kalciferol (D), filokinon (K); makroelemek: foszfor, nátrium, magnézium, kálium, kalcium; mikroelemek: fluor, cink, szelén, réz, mangán, vas.
A csirke tojás kalóriatartalma körülbelül 143 kcal 100 g termékenként.
A csirkehús előnyei
A tojás több mint száz hasznos anyagot tartalmaz, így a csirke tojások fő előnye, hogy rendszeres étellel vagy terápiás táplálékként fogyaszthatóak. A tojásfehérje a legértékesebb és leghatékonyabb fehérje, amelyet a szervezet az izmok építésére használ. Még a tejben és a marhahúsban is nincs annyi tápláló enzim, mint egy csirke tojás.
A tojásban a Mendelejev szinte teljes táblája szerepel, ráadásul majdnem teljesen (97%) a test elnyeli, és nem ad el salátát.
Továbbá, tojás előnye, hogy az összetételében tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyek fontos szerepet játszanak a megelőzés a neurális és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a szelén és a karotin, antioxidáns tulajdonságokkal, javítja a bőr állapotát, figyelmeztető rákok, a teljesítmény növelésével a reprodukciós rendszert.
A csirke tojások összetétele a niacint tartalmazza, amely a nemi hormonok és az agy táplálására szolgál. A tojássárgája pedig D vitamint tartalmaz, ami hozzájárul a szervezet kalcium általi felszívódásához és a csontszövet erősítéséhez. A Lecian javítja a memóriát, hasznos a májban és növeli a mentális képességet. A tojássárgában lévő lutein segít elkerülni a látásproblémákat, és a kolin hozzájárul a rák megelőzéséhez.
Nemcsak maguk a tojások hasznosak, hanem a tojáshéj is, mivel számos mikro- és makroelemet tartalmaz, az első helyet pedig a kalcium foglalja el.
Csirke tojás megsérülése
A csirke tojás összetételében telített zsírok vannak jelen, ezért rendszeres alkalmazása a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet. És ha szeretsz nyers tojást fogyasztani, akkor fennáll a szalmonella kifogásának veszélye.
A csirketojások károsodhatnak a gyermekeken, és allergiásak lehetnek, ezért korlátozni kell a táplálék mennyiségét.
Tudtad, hogy:
Az Egyesült Államokban alkalmazott allergiás gyógyszerekre évente több mint 500 millió dollárt költenek. Még mindig hiszed, hogy megtalálják az utat, hogy végül legyőzzék az allergiát?
Négy szelet sötét csokoládé tartalmaz körülbelül kétszáz kalóriát. Tehát ha nem akarsz jól kijönni, akkor jobb, ha naponta többet nem eszel.
A fogorvosok viszonylag viszonylag frissek. Már a 19. században a szokásos fodrász feladata volt a beteg fogainak kihúzása.
A ritka betegség a Kuru-kór. Csak az új-guineai Fores törzsének képviselői betegek. A beteg hal meg a nevetésből. Úgy gondolják, hogy a betegség oka az emberi agy eszik.
A máj a testünk legnehezebb szerve. Átlagos súlya 1,5 kg.
A betegek 5% -ánál az antidepresszáns Clomipramine az orgazmust okozza.
Nagyon kíváncsi orvosi szindrómák vannak, például tárgyak lenyelése. Egy mániákusban szenvedő beteg gyomrában 2500 tárgyat találtak.
A szamárról való leereszkedésnél nagyobb a nyaka, mint a ló leesése. Ne próbálja megcáfolni ezt az állítást.
Az Oxfordi Egyetem kutatói számos tanulmányt készítettek, amelyek során arra a következtetésre jutottak, hogy a vegetarianizmus káros lehet az emberi agyra, mivel tömegének csökkenéséhez vezet. Ezért a tudósok azt javasolják, hogy ne hagyják teljesen kizárni a halat és a hús étrendjükből.
Sok gyógyszert eredetileg gyógyszerekként forgalmaztak. A heroint például eredetileg a gyermek köhögés gyógyításaként vezették be a piacra. És a kokaint az orvosok ajánlották érzéstelenítésként és az állóképesség növelésének eszközeként.
Az antidepresszánsokat szedő személy a legtöbb esetben ismét depresszióban szenved. Ha valaki maga is megbirkózik a depresszióval, minden esélye örökre elfelejteni ezt az állapotot.
Amikor a szerelmesek megcsókolják, mindegyikük percenként 6,4 kcalyt veszít, de közel 300 féle különböző baktériumot cserél.
Ha naponta csak kétszer mosolyog, akkor csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
Az a munka, amely nem felel meg egy személynek, sokkal károsabb a pszichére, mint egyáltalán a munka hiányára.
A kutatások szerint azok a nők, akik hetente több pohár sört vagy bort fogyasztanak, fokozzák a mellrák kialakulásának kockázatát.
Szex és prostatitis: mindenkinek tudnia kell
A férfiakat erős nemnek tekintik. Azonban a legerősebb és bátorabb személy hirtelen védtelenül és rendkívül zavarba ejtő, problémákkal szembesül.