Párolt tőkehal citrom - stadopedia
A forró vízben tegye hagymát gyűrűk és sárgarépa körök, apróra vágott petrezselyem, zeller, fűszerek. Főzzük le a fedelet alatt, alacsony hőfokon 15-20 percig. Sóval. A tûzálló üveg vagy egy vastag aljzatú edény üvegedényét alaposan meg kell zsírozni növényi olajjal, halakat kell felhordani, húslevest és zöldségeket önteni. Vékony citromszeletek álltak a halak között. Stew a sütőben 15 percig.
1 kg friss tőkehal, vagy 500g filé, 3/4 csésze vizet, 1 hagyma, 1 sárgarépa, szelet zeller, petrezselyem gyökér 1/2 óra. Kanál kömény, 1 babérlevél, 40 g növényi olajat, 1 citrom, petrezselyem, só .
Babával és karfiolral párolt hal
A sárgarépát megtisztítottuk és durvára aprítottuk, főtt babot félig főzve. A karfiol fél óráig sózott vízben, szétszedni a kocheshki-t. A forralt sós vízben a zöldségeket ebben a sorrendben tegye: sárgarépa, bab, hagyma, káposzta. Főzzük 5 percig. Ezután tegye fel halak darabokat, szórja meg a sót, szórja meg a növényi olajat, párolja, amíg főtt. Megszórjuk a gyógynövényekkel.
3 sárgarépa, 1/2 csésze bab, karfiol 1, 1 hagyma, 30 g növényi olajat, 700 gramm hal, só, bors, 1,5 csésze víz, kapor, petrezselyem, paradicsom.
Borsóval párolt hal
Öblítsük ki a halakat, vágjuk nagydarabokra, enyhén dörzsöljük a sóval, és citromsavval megszórjuk.
A borsó hagymakészítménnyel együtt puha, majd tegye fel az elkészített haldarabokat. Stew 15-20 perc alatt a fedél alatt. Megszórjuk az elkészített ételeket gyógynövényekkel.
500 gramm hal, 100 g borsó, 1 hagyma, 30 g növényi olaj, citromsav, só, 1/2 liter víz, zöld.
Az édes paprikával rántott krumpli
A citromhéjat vékonyan szeleteljük, felforrasztjuk, szárítjuk és növényi olajjal sózzuk. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt édes paprikát, és hagyjuk ülni. Szeleteljük a paradicsomot és enyhén megfürjük. Tresku vágott filé, darabokra, só, megszórjuk a bors, áztassa a lisztet és megsütjük.
Tegye a sült paradicsomot az edénybe, tegye bele a halat, a borsot és a citromot a halon; mindent öntsünk a növényi olajjal és megszórjuk a gyógynövényekkel. A körettel ajánlott sült burgonyát vagy főtt rizst.
600 gramm hal, 30 gramm liszt, 60 g növényi olaj, 500 g paradicsom, egy citromhéj, 200 g édes paprika, zöld, só.