Paradicsomból egyetemes, otthoni öltözködés
Egy nagyon ízletes paradicsomkészítés segít nekünk sok tálaló elkészítésében télen.
Egyáltalán nem nehéz főzni. Előkészítéséhez szükségünk lesz:
- Paradicsom - 5 kg.
- Növényi olaj - 1 üveg
- Só - 2 db.
- Cukor - 0,5 csésze
- Piros paprika föld (keserű) - 2 ts.
- Fokhagyma-6 fej
- Basil - 5 zöld levelek
Paradicsom, távolítsa el a szárakat és minden hibát, ha van ilyen, a paradicsomon. Megfordítjuk a paradicsomot a húsdarálóban. A paradicsommal együtt megcsavarjuk a bazsalikom levelét. Természetesen, ha nem szereted a bazsalikomot, akkor bármely más gyógynövényre cserélheti ízlésed szerint. Adjunk hozzá sót, cukrot, piros paprikát és növényi olajat a csavart paradicsomhoz. Tűzzük le és főzzük a forralás pillanatától egy óráig. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, és további 15 percig főzzük. Minden tankolásunk készen áll. Steril edényekbe terítjük és feldobjuk. Az alsó tetejére fordulunk, és valami meleg melegen tartjuk, hogy meghosszabbítsuk a sterilizálást.
