Napraforgó magvak tárolása, agrokém
Napraforgómag tárolása
Indítása önálló felmelegedési folyamat és a gabona és olajos magvak azonos: mérsékelt nedvességtartalom és a hőmérséklet oka megnövekedett vetőmag létfontosságú tevékenység, és még nagyobb mértékben - a mikroorganizmusok mindig jelen vannak a mag. Életfunkciók e (valamint emberben) - légzés, azaz, az oxigénfelvétel az oxidációs folyamatok és a reakció termék kiválasztása C02 és H2 0. Azonban, mint minden folyamat oxidációs, ez a reakció kíséri hőtermelés ... A megjelent szabad víz, plusz a hő - egy start self-felmelegedés inkubátorba mikroorganizmusok és, mivel azok csak elnyeli az élelmiszer folyékony formában, és a hőmérséklet elősegíti ezek szaporodását. Az önmelegedés kandallója önálló módra vált, amelyben elkezdi kiterjeszteni határait.
MIÉRT A HATÁROZATRA VAN SZÜKSÉG
Ismeretes, hogy a kosár frissen vágott tölgydarabjai és a szár szárítja a vetőmagot. Ezenkívül a vetőmag nedvessége a kosár perifériáján kisebb és közepén magasabb. Ezért a napraforgó lecsökkenése előtt javasolt a szárítás. Ez a technika csökkenti a magok és a kosár között a páratartalom különbségét tisztításkor, ami többször is eltérhet.
Szárítás nélkül a betakarítás előtti növények variabilitása körülbelül 10%, ami a vetőmagok magképességét is okozza. A frissen vágott napraforgó öntése során az anyag ilyen jellegű tartóssága önredesztozáshoz vezethet - a nedves anyag, mint a nehezebb, a töltés központi helyét foglalja el. Az ilyen önellenőrzés a töltés közepén fokális önmelegedést vált ki, ami a zónában levő vetőmag viszonylag magas páratartalmának köszönhető.
Kiszáradás, viszont, beigazítja páratartalom még a területen, amely elkerüli a drága szárítási művelet és jelentősen egyszerűsíti a (olcsóbb) ezt követő vetőmag tisztító, segít elkerülni a felesleges sérülést. Ezzel szemben a kiszáradás, a kötelező szárítás után tisztítást igényel előzetes kezelést szárítás előtt (miért pénzt költeni egy száradó növény alom), majd az első bal tisztítás után az alom lehet eltávolítani törekvés, hogy a szárítás előtt, szinte lehetetlen volt. Mindezek a műveletek súlyosbítják a magvak traumáját.
A kiszáradást gyorsítja a száradást magok a szőlő, és lehetővé teszi, hogy elkezd takarítás 8-10 nappal korábban, mint a kezeletlen területeken, és a befejező agronómiai szempontból -, mielőtt a kedvezőtlen időjárási körülmények között. A kiszáradást 35-45 nappal a tömeges virágzás után használják. Ugyanakkor a magvak elvesztése (a betakarításnak az optimális időben) 1,0-1,5 c / ha-val és így tovább csökken. A szárítószerekkel kezelt növényeket sokkal kevésbé érinti a fehér rothadás.
Az intézet a gabona mezőgazdasági feldolgozó szárítószert „Reglon” (2-3 l / ha), amikor a 33% (1/3) növények volt sárga kosarak, és a fennmaradó több érett mag és páratartalom 19-20% , felgyorsította a szárítási folyamatot. Ennek eredményeképpen nyolc nap elteltével a magok nedvességtartalma 9% -ig, a súly pedig 1000 darab volt. magok a p. a. és az olajtartalom növekedett (Misura ZD). A kiszáradás következtében történő szárítást a kosár tömörítése kísérli, ami csökkenti az achénok elszivárgását.
Azonban még a szárítással is, a magok nedvességet gyorsabban veszítenek el, mint a kosarak és a szárak, ami azonnal megköveteli a takarítás területét a növényi törmelék azonnal eltávolítására. Szárítás a legjobb elvégezni, amikor 50-60% növényi kosarak sárga, 20-30% - barna élek és 10-20% - barna, átlagos mag nedvességtartalma 25-30%, és nem több, mint 35%.
TÁROLÁSI TÁROLÁS
A szakirodalomban rengeteg adat áll rendelkezésre a tárolási körülmények között, amelyek lehetővé teszik a gabona minőségének megőrzését. Számos állítás van a tárolás során a páratartalom és a hőmérséklet csökkentésének szükségességéről, mivel a mikroorganizmusok létfontosságú aktivitása és a gabona légzése ilyen körülmények között lelassul. Mindez igaz, de nem olyan egyszerű, mert a boltokban, amelyek közvetlenül érintkeznek a környezettel, annak minden változása hőmérséklet és a páratartalom, és az összes tároló esik áramlását a napenergia, hogy a hő a felület a falak hőmérséklete jóval magasabb, mint a levegő hőmérséklete.
Annak érdekében, hogy megértsük, mennyire könnyű a raktárhelyiségek hőt vezetni, röviden kitérünk a témáról, és megfontoljuk a példát. Vegye ki az asztaltól két kanálot, egy fából, a másik acélt: és mi hidegebb? Semmi hasonló, mindkettő azonos hőmérsékletű. De az acél könnyen elveszi a tenyér hőjét, ami hidegen képzel. Ez a példa azt mutatja, hogy a magtár fémfala milyen könnyű és hideg (és hideg) belülről kívülről.
Egy másik kitérés a nedvességről. Amikor a "víz" kifejezést kiejtik, akkor a folyó víz mellett egy másik egyesülés sem keletkezik. De mi a helyzet a több százezer tonna felhőből a levegőben? Igen, ez is víz, nedves gőz formájában, amit látunk. De párosítani egy rövid távolságra a kifolyó forró a kanna, az úgynevezett száraz gőz, nem látjuk, mert a szem elkezd különbséget tenni a részecskék kondenzvíz molekulák egy bizonyos méretet. Úgy értem, a víz körülöttünk van. Látunk valamit, de sok mindent láthatatlan. Minél magasabb a levegő hőmérséklete, annál több víz láthatatlan. Hogyan láthatom? Igen, csak a hűtőszekrényből kell egy üveg vizet (vodkával tehetsz), és tedd az asztalra. Itt a falakon láthatatlan kapcsolati víz láthatóvá válik: elveszett kinetikus energia egy molekula vizet a hűtés a külső fal körül a palack nem mozoghat olyan gyorsan, ahogy mozog a levegőben hűlni, ők fognak cseppekké a falon, és azt mondjuk: „Egy üveg egy ködös ”. Ez kondenzáció, vagyis a vízmolekulák átvitel a gázállapottól a folyékony állapotig. Tehát miért csinálom ezt?
A levegő a kis mennyiségű szemcsék között oszlik meg, és valójában ez olyan porózus anyag, amelynek nagyon alacsony a hővezetőképessége és nagy hőteljesítménye, és hosszú ideig tartja a hőmérsékletet és a páratartalmat. A gabonaméretben azonban mindig van egy hő- és tömegcsere, amelyet egy gravitációs mező vagy egy ventilátor által okozott nyomáskülönbség okoz. Vegyük szemügyre, hogy mindkét változat különbözik.
A légköri levegő hűtése révén a töltés közepén lévő gabona nagyon hosszú ideig tart (legfeljebb néhány hónapig). Így hűtött rétegek gabonát és a levegő a faiak mentén tárolási, elmozdulásra kényszerítve a hűtött levegőt lefelé (ez több sűrű, és ezért nehezebb), amely kiszorítja a meleg levegőt a középső, és viszont, mozgó neki, fűtött meleg szemek, mint egy rekuperatív hőcserélőben. És amikor a felső rész hideg szemcsével találkozik, nedvességet kondenzál rajta. Úgyhogy a keringés zóna, ami lesz „élő”, amíg nem lehűlni a teljes mennyiség a gabona, és mindez idő hidratálja a mag, mert a meleg levegő mindig több víz (ami a molekulák nem látunk), és ez a hűtés lecsapódik hideg felső réteg gabona.
A tároló és a környezet közötti hőcsere irányának megváltoztatásakor természetesen az áramlás iránya változik, de nem támogatja a gabona megőrzését. A levegőt és a gabonát a tároló falai felmelegítik, és felemelkednek, a keringési folyamatok előidézését okozzák. Találkozás a tetején (a folyamat elején) hideg szemcsékkel, a patakok a nedvesítés zónáját képezik, amely, ahogy ez a folyamat folytatódik, csökken, amíg a tárolási térfogat hőmérséklete teljesen ki nem egyenlõdik. Nyilvánvaló, hogy mindez ronthatja a gabonatárolási körülményeket, és a Föld gravitációs mezői által okozott ilyen recirkulációs áramok kiküszöbölését kényszerített szellőzéssel meg lehet akadályozni. Hő- és tömegátadást biztosít a tároló bejáratánál és a kimeneti nyílásnál a légnyomás különbségének köszönhetően. A szellőztetést kívánatos éjszakai (hűvösebb) időtartamú, a levegő relatív páratartalma legfeljebb 75%.
Ismeretes, hogy a magot jól tárolják az 5-10 ° C hőmérséklet-tartományban és 7% -os nedvességtartalom mellett. De meg kell jegyezni, hogy a vetőmagtételhez legalább egyszer kitéve részleges önálló felmelegedés, instabillá válnak tárolva, még azután is, a megszüntetése a folyamatban, hiszen az aktív fejlesztése mikroflóra pusztulásához vezet a vetőmag bevonó szövet. Ezért az önmelegedést okozó folyamatok időben történő megszüntetése fontos feltétele a minőségi tárolásnak.
A magtár betöltésekor még egy tulajdonság: önmagát válogató, ahogy már említettük.
Falling gabona áramlás létrehoz egy recirkulációs, örvénylő áramlást formájában egy tórusz, ami viszont meghatározza a koncentrációja a növényi alom legkovitaemogo elalszik a periférián a mennyiség, és a viszonylag kemény alom - a központi része a gabona mennyiség. Ugyanakkor a könnyű almak koncentrációja lokálisan meghaladhatja az egyenlőtlenül osztott 6-7-szer, a nehéz pedig - 10-13-szorosát. Ez az, hogy kedvezőtlen páratartalom és hőmérsékleti körülmények között öngyulladás okozhat. Távolítsuk el a saját válogatás az alom és a kukorica károsodását, amikor betöltené a tárolóeszköz miatt lehetséges a hangsúlytalan ssypaniya gabonát. Ez az elrendezés csökkenti a ráta csökkenése napraforgómag, hogy közben a szabadesés több, mint 10 m / s (a végén a gyorsulás) egy sebesség 1 m / s, ami teljesen megszünteti a trauma kaszatok, és megakadályozza az önálló válogatás szemetet.
Tehát a napraforgó a fenti jellemzők miatt történő tároláskor nagyobb figyelmet igényel annak állapotára.