Mi a szagtalan növényi olaj (cm)
"Szagtalan": kifinomult, vagy egyszerűbb, mindentől mentes, beleértve a hasznos olajokat is. Nem jót tesz, és egyes gyártók sikeresen hozzáadják az ilyen olajhoz mesterségesen előállított vitaminokat! Ezért a legjobb, ha valódi, finomítatlan napraforgóolajat, ebben az olajban, általában "Aromásan" írnak, nagyon hasznos.
Most, mint a sütés. Az a kijelentés, hogy a finomítatlan olaj nem alkalmas sütésre, teljesen nem igaz; egyes olajok valóban nem alkalmasak sütésre bizonyos paramétereiken, de napraforgóolajban sütik és mindig sütik! Finomított olajjal lehet sütni a burgonyát? És a palacsintát? Természetesen nem! Végtére is ez a jelenlegi, finomítatlan napraforgóolaj, amely ezeket az ételeket olyan egyedi ízléssel látja el! És sok más étel sokkal hasznosabb a finomítatlan olajjal főzni; csak annyit kell mondanom, hogy a megfelelő sütési módban bármi, ami a serpenyőben nem ég.
És még egy érdekes kérdés: ha a finomított olaj egy meglehetősen bonyolult tisztítási és feldolgozási folyamatot indít el, akkor miért nem kerül sor sem finomításra, sem olcsóbb költségre? Ha úgy gondolja, hogy a finomított olaj - ez csupán zsírok keveréke tiszta formában, akkor ez az árarány valamilyen meditációhoz vezet.
A moderátor ezt a választ választotta a legjobbnak
A finomított olaj több technológiai tisztítási fokkal rendelkezik, puha és könnyű, szagtalan, színtelen vagy átlátszó sárgás színű, az olaj hosszú eltarthatósági ideje. Használat szempontjából rosszabb, mint a finomítatlan, tk. kevésbé hasznos komponensek a további tisztítás után (könnyűvé és nem gyógyszerré válik).
A finomított termékek alkalmasabbak például a terhes és szoptató emberek, a 2, 3 év alatti gyermekek számára, akiknek érzékeny és finom bőrük van, valamint olyanok, akik nem tolerálják a szagokat.
És sütjük, ahogyan azt a gyakorlatban bármely napraforgóolajon feltüntettük, nagyon attól függ, hogy melyik sütőedényt sütjük, fémre, öntöttvasra vagy tapadásmentes bevonatra.