Mesterosztály - sütőtök julienne
Szükséges lesz:
- 400 g tök
- 150 gramm sonka
- 150 g kemény sajt
- 100 g tejföl
- kis csokor zöldhagyma
- 1 hagyma
- 2 tbsp. l. vaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott bazsalikom
- 1 evőkanál. l. torma
- só
előállítás:
1.Typewoo héját, vágjuk kis csíkok, keverjük össze torma, bazsalikom és tejföllel, sót ízlés szerint.
2. Finoman aprítsuk le a hagymát. A sonkát csíkokra vágjuk. Hagymát, amíg vajban sült. Adjuk hozzá a sonkát, keverjük és főzzük még 3 percig.
3. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Olajos edényekben helyezzük a tökmagot, majd hagymát és sonkát, és 25 percig sütjük.
4. Rántsa fel a sajtot egy közepes méretűre. 5 perccel a főzés vége előtt megszórjuk egy tököt sonkás reszelt sajttal.
5. Mossa le a rugós hagymát, szárítsa meg és vágja el a gyűrűket. Kész julienne megszórjuk hagymával és szolgáljuk.
Főzési idő: 1 óra.