Menemen - török omlett zöldségekkel
A Menemen hagyományos török étel, nagyon ízletes, amelyet rendszerint a családokban és a kávézóban szolgálnak fel reggelire, mindig friss kenyérrel.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (török omlett zöldségekkel) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-a31c8ff5.jpg)
Valójában ez egy omlett a zöldségekkel. de sokkal több zöldség van benne, mint a tojás. Ez egyszerűen és gyorsan elkészül, ahogyan azt most látni fogod.
Összetevők: (2 adagnál)
![Menemen - török omlett zöldségekkel (menemen) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-439ec97c.jpg)
- 2 közepes paradicsom
- 1 bolgár bors
- 1 közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagymát
- 2 tojást
- 40 g sajt (opcionális)
- csipetnyi farka
- só
- őrölt fekete bors
- növényi olaj
Vöröshagymát és harangpaprikát kockákra vágva. Nagy vagy kicsi vágásra - csak a vágytól függ, a vöröshagymát gyakran félgyűrűsre vágják. A fokhagymát vagy nagyon apróra vágják, vagy átmennek a sajtóban.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (török) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-2c2cb65f.jpg)
Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, mártsuk bele a hagymát, a borsot és a fokhagymát, és 5-7 percig sütjük, amíg puha bors és hagyma.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (török omlett zöldségekkel) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-15c0864f.jpg)
Most készítsd el a paradicsomot. Kicsi darabokra vághatók, és rácsozhatunk egy nagy méretre, amit meg fogunk csinálni. Ehhez mindegyik paradicsomot félre és háromra vágjuk egy reszelőn, miközben a paradicsomot a bőrön tartjuk, hogy az ujjai ne érintkezzenek 🙂
![Menemen - török omlett zöldségekkel (zöldségek) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-70b47ee7.jpg)
A kapott paradicsomtömeget a serpenyőbe adják.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (török) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-43a068e5.jpg)
Keverjük össze, sózzuk, borsozzunk ízlés szerint és enyhén süssük 5 percig.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (török) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-1fcfe727.jpg)
Most, mint egy link, nos, az íze, természetesen, meg kell hozzá tojást. Egy tálba vágjuk őket, és egy villa vagy egy habverővel verjük meg.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (rántotta) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-d6041b21.jpg)
Ezután öntsön egy vékony csepegtetőt egy serpenyőbe, és folyamatosan kevergetve. Adunk egy kicsit csikorgatjuk és kikapcsoljuk. Török omlett zöldségekkel kész.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (menemen) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-7a99e19d.jpg)
Itt van egy árnyalat. A folyadékot elpárologtathatja a menemen. De általában ez az étel frissen sült kenyérrel szolgálja fel, amely finom mártással teli. Megpróbáltam mindkét lehetőséget, és őszintén szólva szerettem a folyékonyabb ételeket.
A kávézót általában megkérdezik, hogyan kell szolgálni a memenen - egy közös serpenyőben vagy adagolt. Ha a cég közeli emberekből származik, akkor miért nem a közönséges? Jó szórakozást, barátságosan mártogatva a kenyeret egy serpenyőben.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (török) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-f830885f.jpg)
De természetesen egy közös serpenyő több családi lehetőség. Gyakran darabonkénti adagolásra szolgálnak egy speciális kis serpenyőben, vagy - mint mi a mi esetünkben - egy tányéron. A forró tojáson tálalva sajtos és chili-paprikával szórjuk meg, zöld színt adunk hozzá.
![Menemen - török omlett zöldségekkel (török omlett zöldségekkel) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-812f32de.jpg)
![Menemen - török omlett zöldségekkel (rántotta) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-a2ad2710.jpg)
Nagyon remélem, hogy tetszeni fogsz a memenennek, és mind az ízét, mind pedig a gyors főzését értékelni fogod.
Általában nagyon sok ízletes étel van a török ételben, hogy nem főzünk főzni, de mégis számos orosz háziasszonyunk van a menüben.
Nézd meg egy másik receptet egy omlettet brokkolival és sajtjal. kiváló választás a gyors ízletes reggeliért.
Ez mind a mai nap. Sok szerencsét és jó hangulatot kívánok mindenkinek.
Főzze mindig örömmel!
![Menemen - török omlett zöldségekkel (rántotta) Menemen - török omlett zöldségekkel](https://images-on-off.com/images/204/menementuretskiyomletsovoshami-967a1a5e.jpg)
Látott valaha ilyen csodát?