Káposzta saláta uborkával
Uborka káposzta saláta - általános előkészítési elvek
A káposzta és az uborka tökéletesen illeszkedik mindenféle friss fűszernövényhez: petrezselyem, kapor, saláta, bazsalikom, zöldhagyma, koriander stb. Az uborka káposzta saláta sajtokkal, tojással vagy más zöldségekkel kiegészíthető (pl. Paradicsom, retek vagy bors). Egyes szakácsok inkább az étel megfelelőbb húsváltozatát készítik elő (turkey vagy csirkehús hozzáadásával, sovány sonkával stb.).
Uborka káposzta saláta - termékek és ételek elkészítése
A káposzta salátát az uborkával leginkább egy mély tálban főzhetjük, amelyben az összes hozzávalót összekeverjük öltözködéssel. Friss zöldségeket alaposan meg kell mosni, törölni és vágni a recept szerint. Általában nincs szükség a zöldségek melegítésére ezen a tálban. Az uborka előnyösen hámozott, de néhányan elhagyják ezt a pillanatot.
A saláta egyéb összetevőit főzzük (például tojást vagy csirkét), hagyjuk kihűlni és megfelelően vágni. A termékek előkészítéséről általában vége.
Káposzta saláta uborka receptekkel:
1. recept: Káposzta saláta uborkával
Az alacsony kalóriatartalom miatt a saláta korlátlan mennyiségben fogyasztható. Az étel friss ízeket és nagyszerű hangulatot biztosít az egész napnak.
- Káposzta - fél kis villa;
- 2-3 friss uborkát;
- Petrezselyem és kapor zöld;
- Fokhagymás szegfűszeg;
- Só, fekete bors - ízlés szerint;
- Bármely növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Alaposan mossa meg a zöldségeket. Káposzta apróra vágott, uborka vágott csíkok. Mosson zöldséget és szeletelj. A fokhagyma nagyon apróra vágott. Mielőtt összeállítaná az összes összetevőt, megszórhatja a káposztát és a maszkokat (hogy lé). Ezután tegye az összes komponenst egy mély saláta tálba, borsot és töltsön fel minden növényi olajjal (napraforgó, olajbogyó vagy kukorica).
2. recept: Káposzta saláta uborkával és tojással
A friss zöldség saláta másik változata. Az edény elég kielégítőnek bizonyul a mellékelt tojások miatt.
3. recept: Káposzta saláta uborkával és sonkával
A saláta "hús" változatát különösen a férfiak kedvelik. Az étel nemcsak hasznos, hanem nagyon finom és kielégítő.
4. recept: Káposzta saláta uborkával és borssal
Ez a csodálatos vitamin-saláta könnyen elkészíthető, és több napig tárolható a hűtőszekrényben.
- Fehér káposzta - 1 kg;
- 1 nagy bolgár bors (narancssárga);
- 3 friss uborkát;
- 1 tk. só, 1 evőkanál. l. cukor;
- 2 tbsp. l. ecet, 3-4 evőkanál. l. növényi olaj;
- Dill.
Vágja a káposzta kis tálba, tegye bele mély ételeket, sót, adj hozzá cukrot és ecetet. Dill finoman aprítsuk, tegyük a káposzta. Káposzta kevert kaporral, cefre néhány kézzel. Uborka és bolgár bors vágott vékony csíkok, hozzá a káposzta. Töltsük meg saláta növényi olajjal és keverjük össze.
5. recept: Káposzta saláta uborkával és rákos rudakkal
Nagyon finom és finom ízletes saláta. Az edény gyorsan és egyszerűen elkészül. Kiváló táplálék minden napra vagy nyaralásra.
Uborka káposzta saláta - titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól
Számos titok és finomság van, tekintve, hogy egy igazi finom saláta káposzta és uborka. Ha egy fiatal káposztát készítenek az étel elkészítéséhez, ajánlott sajtolás után apróra vágni, így egy kevés levet ad, és a saláta jobban megkóstol. Ha a káposzta nem túl fiatal, forró vízzel felmelegedhet és azonnal hideg vízbe helyezett. Általánosságban elmondható, hogy minél hosszabb lesz a saláta beadása, annál finomabb és finomabb lesz (a sónak át kell terjednie az összes összetevőre). Azonban ebben az esetben az edény megjelenése enyhén elkényeztetett.
Az uborka érezhető a salátában, így a gasztronómiai szakemberek nem javasolják, hogy dörzsölje a rántást. A legjobb, ha kézzel vagy egy élelmiszer-feldolgozó segítségével levágja. A szeletelés előtt fontos megízlelni, mert keserű másolatot kap, és elrontja az egész edényt. Ha az uborka kissé keserű, de a saláta már szeletelt, adj hozzá egy kis citromlevet és áfonya bogyókat. A savas enyhén felderíti a keserűséget.
A káposzta választásakor figyelni kell annak megjelenésére. Ha barna foltok találhatók a leveleken, akkor jobb, ha megtagadja az ilyen zöldség megvásárlását. Ha a káposzta villája kicsit többet jelent, mint amilyennek látszik, egy ilyen példány nagyon alkalmas. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a késői fajták a legfinomabbak és leginkább alkalmasak friss fogyasztásra. Azt is hitték, hogy a késői fajták káposztában a legkevesebb nitrátot és más felhalmozódott káros anyagokat.