Hagyma lekvár - egyszerű recept egy hasznos és ízletes lekvárt bor és kakukkfű hagymával - finom!
Számos érdekes recept túlságosan bonyolult receptet, vagy drága, nehezen elérhető összetevőket. Az ilyen recepteket gyönyörű ízeire tervezték. A legtöbb ember nem annyira igényes és könnyen helyettesítheti a recept összetevőit, így nem kevésbé ízletes termék, de időnként olcsóbb és könnyebb. Ebben a cikkben javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy egyszerű és megfizethető receptrel a hagymával.
Összetevők: balzsamecet, hagyma, növényi olaj, cukor, kakukkfű
Számos vita merül fel a nádcukor használata miatt. Néhány kulináris szakértő azt ajánlja, amit nem szabad összekeverni azzal a ténnyel, hogy a szokásos fehér cukor és a cukornád kalóriáinak és vitaminainak száma teljesen azonos. Igen, és túl nagy az esély arra, hogy egy kézművességbe fusson, és megvásárolja a csak színezett répacukrot a nád árán. És senki sem fogja találni, mert ugyanolyan ízűek.
Így hát alkalmazzuk az íny receptjének receptjét az ízeinkhez és lehetőségeinkhez.
A lekvárt hagyma pirosra vagy fehérre van szüksége. A szokásos izzó túlságosan "gonosz", és keserűsége miatt nem alkalmas. Ez a fő összetevő, és nem szabad megváltoztatni.
- Vegyünk 4 közepes izzót.
- Egy pohár vörös száraz bort, ha a vöröshagyma vörös, fehér, ha a hagyma fehér.
- 100 gramm cukrot. Fehér, barna, vagy egyáltalán cserélje ki mézzel.
- 20 gramm balzsamecetet. Vásárolhat almát vagy borecetet.
- 2 evőkanál zöldség finomított olaj.
- A kakukkfű ága.
Hámozzuk le a hagymát és gyűrűkké vágjuk.
Öntsük a serpenyőbe, vagy mély serpenyőben olaj és tegyünk egy íjat benne.
Öntsük a cukrot és hagyjuk a hagymát, amíg el nem kezd karamellizálni a cukrot.
Öntsük a bort, ecetet a serpenyőbe, és adjunk hozzá kakukkot.
Hűtsük le a tűzről és lassan főzzük a hagymát, amíg a folyadék legnagyobb része elpárolog.
Húzza a forró lekvárt a hagymát kis üveget, és fedje le a fedéllel.
Pasztörizálás nélkül a hagymakészítmények legfeljebb 3 hónapig maradhatnak hűtőszekrényben, így nincs szükség többé.
Mit lehet enni a hagyma lekvárral?
Általában a hagyma nagyon hasznos, és néhány szakács főzze ezt a lekvárt télen, hogy kezeljék a köhögést. Élvezi mind a gyerekek, mind a felnőttek örömét. És önmagában ez a lekvár nagyon finom. Ez tökéletesen kombinálható lágy és kemény sajtokkal, és a hagymás desszertek szokatlanul ízletesek és hasznosak.
