Dobj borkóstól
Az egzotikus gyümölcsökből készült desszertek, különösen a keleti országok kulináris receptjeiből származnak, mindig elragadja az ízminőségüket, és az egyik fényes példa a birsalmas dzsem. Készítse el a lekvárt a birs különböző módon, mindez függ az összetevők és készségek. Mivel az összetevők nem csak ezt a desszertet: citrom, dió, különböző adalékanyagok, de még mindig a legfontosabb dolog marad a bogyók gyümölcsei, amelyek szokatlan szaga és íze van.
Ivovo lekvár - ahogy minden keleti nő tudja, hogyan kell főzni: az emberek főzésének receptjeit évszázadok óta generációról generációra adják át. Ez a mi csemege valami egzotikus, és a Kaukázusban és Közép-Ázsiában nem meglepődnek - az édeset folyamatosan a teával kezelik.
Ismered az etikett szabályait az asztalnál? Kattints ide a tudás teszteléséhez!
Az ételeket egy szalvéta ...
A kéz és az arc tisztaságának fenntartása, valamint a táplálékbevitel jelzése
Annak érdekében, hogy az origami pillanatokban az unalomba kerüljön
Szeretett üzenetet írni egy vacsorára szeretett személynek
Annak érdekében, hogy az ízléstelen étel miatt a pincérbe fusson
Ha az élelmiszerbevitel még nincs vége, az eszközök elfogadottak ...
Helyezze az asztalra párhuzamosan egy lemezre
A műszert az étkezés melletti tányérra kell helyezni. Helyezze a kést és a villát úgy, hogy végeik kissé metszenek.
Nem zavarban, ragaszkodni közvetlenül az asztalhoz
Helyezzük a tányérkeresztet a keresztre
Az etikett szabályai szerint az élelmiszer átadásra kerül ...
Az edény egyszerű elindítása a repülés elve alapján, az asztal felett
Csak pincér segítségével
Egy papír sapka, amelyet egy csirkecomb nagy csontja visel, jelzi ...
Az a tény, hogy valaki ma született
Az a tény, hogy a csirkecomb kézzel fogyasztható
Az a tény, hogy ez egyfajta bók, amit a szakács
Melyik nőt - balra vagy jobbra - az embernek az asztalra kell vigyáznia?
A jobb oldalon ülõ nõ mögött
Mindkettőnek természetesen!
Egy időben gondoskodik a hölgyekről
Általában nem szolgált, az édes káros az ábrán
Egy külön cukor tálba egy kanállal
Egyszeri csomagban mindenki jelen van
A lekvárt birs a legízletesebb recept - a főzés
A borsóból készült lekvár, melynek leginkább finom receptje valódi főzés, gyakran használják naplementeként a téli időszakban, amikor hiány van a hasznos vitaminokból. A bortól a tél már hagyományos desszertré vált, sok háziasszony készíti, és ennek a népszerűségnek az oka egyszerűen megmagyarázható: a rendkívüli íz és hasznos tulajdonságok, amelyek az édességet hordozzák. A bogyó lekvárt, amelynek receptje nem tart sokáig, a következőképpen készül:
- citrom (közepes gyümölcs) 1 db;
- három pohár cukor;
- kilogramm birs.
Gyümölcs birs mossuk és szárítjuk, majd a szegmensekre osztott, eltávolítjuk a magokat, és a belső mag, majd darabokra terjedt egy edényben, öntött cukor, citromlé kiszorították és felöntjük vízzel. Meg kell tenni az edényeket, hűvös helyen egy nap, ez az időszak elegendő ahhoz, hogy a szükséges birs lekvár készítésére gyümölcslé. Az elkészített gyümölcsöt tányérra helyezzük, főzni kezdünk, melegítésre melegítünk, közepesen, lassan csökkentve a keverék forráspontjához közelebb. Minden alkalommal meg kell keverni a keveréket, és egy óra múlva, amikor az kezd sűrűsödni, akkor feltételezhető, hogy a desszert kész, és akkor elkezd öntsük az üveget.
Borkóstollakból származó ételek - egyedülálló aromák és ízek
- víz - három pohár;
- birs - 1 kg;
- cukor 850 gr;
- Vanília (a súlyt egyenként határozzák meg, a standard képlet egy csipetnyi).
A mosott gyümölcsöket négy részre vágják, és mindegyikük több hasított részre oszlik, a magok és a mag eltávolítása végett. A bőrt is óvatosan kell vágni, durva és hiánya csak javítja az ízt. A cukor és víz szirupja előzetesen fel van téve a lemezre, és amíg a gyümölcsök megtisztulnak, csak forrni kezd, és beöntheti a szeletelt gyümölcsöt. Az ismételt forralás után az edényeket levesszük a lemezről, és a következő reggelig maradunk, így a folyamatot még kétszer ismételjük meg, és az utolsó desszertbe öntsük a dobozokat.
A bécsi lekvárt dióval egy egészséges kombináció
A kaukázusi konyha másik remekműve a bécsi lekvárt dióval, melyet a Transcaucasus és Közép-Ázsia országainak sok női receptje készít. A bogyós gyümölcs lekvárt egy nagyon egészséges kombinációval, különösen azok számára, akik gyengültek, és további vitaminokat és mikroelemeket igényelnek. A birsből készült lekvár, amelynek receptje diófélékkel van kiegészítve, olyan mikroelemeket tartalmaz, amelyek az emberi test kardiovaszkuláris rendszerének működését serkentik. Ez az Adjara, Grúzia és más közeli országok receptjeit használó összetevők összetétele, ahol a birsó bőséges:
- 20 darabos dió;
- 2 tbsp. citromos gyümölcslé kanál;
- 0,5 liter víz (csak palackozott vagy jól tisztított);
- egy és fél pohár cukrot;
- kilogramm birs.
Ki kell választania gyümölcs, akinek a bőre kap pergamen árnyalat: világos barna, a feltétel a cellulóz nem aggódj, van egy birsalma mindig rugalmas, annak ellenére, hogy a lejárat a távon. A fűzét a szokásos módon mossák és főzzék: a magot és a magokat eltávolítják. A diófélékben eltávolítják a magot, és megtisztítják a partícióktól, megpróbálva nem összetörni az integritást. A darabokban vágott birsóba adjunk hozzá cukrot, a diófélék felét, finoman keverjük, adjunk hozzá citromlevet vízzel. A tüzet, amely felforralja az elakadást, minimálisra kell csökkenteni, és amint a keverék forralja, pontosan 20 percet érzékel. A főzés során távolítsa el a hab felületét, és időről időre óvatosan keverje össze a sört. A desszert sötét és hűvös helyeken üvegedényekben tárolják.
Berebéből lekvárt citrommal és dióval - világos íze
Birs citromos és dióval a főzéshez módszer nagyon hasonló a hagyományos recept a desszert gyümölcs a gyümölcs, de a jelenléte a citrus módosító íze, így íze édes fényesebb. Birs jam recept, amely már használt több száz éve a Kaukázusban, szerzett széles körű népszerűsége a polgárháború után az 1917-18, ahol különösen szerette a tisztek és feleségeik, és ez hozta a központi része az orosz. Hogy előkészítse a desszert összetevők lesz szükség a következő összetételben:
- egy közepes méretű citrom;
- egy kilogramm birs;
- 500 gr. cukor;
- 2 g. vanília;
- egy és fél pohár vizet;
- 15 dió (cserélhető mogyoróval).
A gyümölcsöket folyó vízzel mossák, csak a pépet használják a citromban, amelyet egy keverővel porítanak be, és eloszlatják a szemeket, amelyek egyszerre jelentkeznek. A birsóval távolítsa el a héjat, távolítsa el a magokat, a magot, és darabokra vágja. Miután a gyümölcsöt cukorral öntjük, adjunk egy kis időt (2 óra), hogy hagyjuk a birsal kezdeni a gyümölcslevet, és hozzáadunk vízzel és egyéb összetevőket, majd melegítsük fel lassan, amíg meg nem forr. Főzzük a desszertet 5 percig, és tegyük félre 10 -12 óráig, majd ismét minden ismétlés, és tegyük félre. A harmadik alkalommal meg kell készíteni a sterilizált edényeket, mivel az elakadás forogás után forogni kezd.
Borkóstoljon egy többnyelvű - kényelmes és egyszerű
A többrészes borjú lekvárt a klasszikus recept szerint, valamint más gyümölcsök hozzáadásával lehet hegeszteni. Az egyik ilyen a birsó lekvárt citrommal vagy citromlével, ami enyhíti a gyümölcs rozsdaságát és megkönnyíti a gyümölcsöt. A bivalyból a multivárkány szakácsban kövessük az alábbiakat:
- érett birsár gyümölcs - 1 kg;
- cukor - 0,7 kg (ezen összetevő súlyát az egyéni vágyak szerint módosíthatja);
- egy pohár vizet.
A gyümölcsöt egyszerűen négy részre vágják, a magokat eltávolítják, a középső részt vágják és apró darabokra vágják. A darabokat golyókkal helyezzük el, cukrot öntünk a nem fémes eredetű edényekben. A felső része a gyümölcs le kell takarni egy réteg cukor a tetején és lefedjük, edények félre, hűvös helyen egy nap, és fél, mely idő alatt a birs osztja meg a szükséges mennyiségű gyümölcslé. Ha a gyümölcslé kevesebb, mint a teljes készítmény fele, elegendő hozzá kell adnia a főzött vizet, hogy megkapja a főzéshez szükséges folyadék mennyiségét. Az így kapott elegyet alaposan elterjedt Multivarki csésze és beállítása kioltási üzemmód 15 percig forraljuk, akkor szükség van, hogy hűtse a sört, és ismételje meg a folyamatot újra, majd lekvárt lehet önteni forró üvegekbe.
Ossza meg a receptet barátaival, kattintson az egyik gombra!
Javasoljuk, hogy olvassa el
- Apple lekvár, 5 recept Az Apple lekvár kedvenc csemege. Ez kapcsolódik a hő, otthon és [...]
- Jam of rowanberry, 5 finom recept Az egyik legfinomabb és legkedveltebb kezelni a rowan. Tartalmaz egy nagyon [...]
- Cukkini lekvár, 4 recept Minden évben cukkini lekvár, melynek receptje meglehetősen egyszerű, minden [...]
- Cseresznye lekvár Hogyan kell felszeletelni a cseresznye lekvárt? Hogyan főzni, mennyit főzni? Senki sem biztos [...]
