Cseh karácsonyi sütemények (fotókkal és receptekkel) - szeretem főzni - ország anyákat
1. Vanilla moha
280 g lisztet
210 g lágyított olaj
70 g földimogyorót
70 g porított cukrot
Gyúrja a tésztát. Hagyja az órát a hűtőszekrényben (vagy éjszaka). dobja be a kolbászt, és hajlítsa meg őket egy hónapos formában (vagy kivágja a formát). Süssük meg. Forró tekercs cukorporral vaníliás cukorral keverve.
2. Myslivtsi knops
300 g lisztet
2 sárgáját
1 tk. roma
30 g porított cukor
200 g olaj
Öntsünk lisztet cukorporral, csúszdával, sárgáját, rumot és vajat darabokra vágva. Gyúrjuk össze a tésztát, tegyük a hűtőbe 30 percig. Húzza ki vékonyan (kb. 3 mm). Vágja körbe körülbelül 4 cm átmérőjű köröket. Beat 2 fehérjét 100 gramm cukorral, óvatosan a mókusokkal, adjunk hozzá 200 gramm földimogyorót. Mindegyik körben egy kis fehérje-dió tömegét és a dió fele tetején feküdt. süt
3. Mézeskalács
400 g lisztet (400 g túl szoros, azt javaslom, hogy tegyen 350 g-ot, és ha szükséges, öntsön többet a tésztához)
120 g porított cukor
60 g olajat
2 tojást
2 tbsp. mézes kanál
citromhéj
1 tsp szóda
2 óra mézeskalács (fahéj, koriander, édes paprika, szegfűszeg, szerecsendió stb.)
Gyúrja a tésztát. Tegye be a hűtőbe az éjszakát. Húzza ki vékonyan és vágja ki a figurákat formákkal. Süssük meg. Egy tojást egy villás villa segítségével egy pohár vízzel. Amikor a mézeskalács hűvös, díszítjük a jegesedés - 1 fehérje felrázza egy kicsit villával, adjuk hozzá a porcukrot részei, amíg nem kap egy vastag tömeg, amely shift egy táska, vágja a sarokba, és felhívni minden mézeskalács.
A mézeskalács jobb előre sütni, hogy a lehető legtöbbet fekszenek, és lágyabbá váljanak.
6. A Marishki
tészta 1
150 g lisztet
50 g porított por
100 g olaj
1 sárgáját
1 uncia vaníliacukor
citromhéj
Gyúrja össze a tésztát, tekerje vékonyra és vágja ki a kis köröket. süt
tészta 2
250 g porított cukor
50 g kakaó
50 g olajat
30g földimogyoró
3 tb rum
kevés citrom
Mindegyik keveredik, kigördül, vágja el ugyanazokat a köröket.
Keverjük össze a sült és kötetlen kört lekvárossal. Top pomáddal - 200 g porkeverék, 2 evőkanál vizet és 4 lb citromlevet. Tegyen egy darab diót a tetejére.
7. Babochkin trubichki (sütéshez szükséges fémcsövek)
400 g lisztet
100 g porított cukrot
1 tk. kakaó
100 g földimogyorót
1 tojást
250 g vaj
Keverjük össze a száraz összetevőket, mélyítsük el, beleöntjük a tojást és a vajat. Gyúrja a tésztát. A lehető legrövidebb legyen. Vágjunk 5 cm-es csíkokra, csavarozzuk a csöveket és süssük. Távolítsa el a formákról, miközben forró. Hűtött merülőcső mindkét oldalról az olvasztott csokoládét (csokoládé 100 g és 50 g vajat olvadni vízfürdőben). Két nappal karácsony előtt töltse fel a csöveket krémmel. Én a fehérjével.
Bár a csövekhez nem voltak penészgombák, ezek itt sültek:
8. Méz trombiták
170 g lisztet
140 g porított port
1 tojást
40 g méz
1/4 ts szóda
Gyúrja a tésztát, pihentessen a hűtőben. Roll a lehető legvékonyabb, hogy vágott szeleteket körülbelül 5 cm. Bake, kap egy vagy két szelet és a forró becsavarva a nyele egy öntőüst vagy bármilyen alkalmas méretű csőbe. Gyorsan tegye ezt úgy, hogy a sütőben maradt körök ne égjenek. A hűtött tubulusokat az egyik oldalról mártottuk megolvasztott csokoládéval. Karácsony előtt néhány nappal töltse ki kedvenc krémjét (van fehérje krémmel). Ebben a fotón több a borítékra, mint a csövekre
9. Vosya Khnizda (sütés nélkül)
220 g por
240 gramm sütit morzsák Halak *
135 g lágyított olaj
3 evőkanál kakaó
4 tb rum (cseh rumom van, még egy kicsit hozzáadok a szemembe)
3 tb tej
1 uncia vaníliacukor
Gyúrja a tésztát, ha vékony, még több morzsát, ha vastag tej. A formát finom cukorra formázzuk, töltsük és lyukossunk. Töltsük be a lyukat krémmel a cukrászzsákból. Krém: 100 g lágyított olaj, 1 evőkanál rum, 1 sárgarépa, 80 gramm por. Helyezzen egy sütemény körbe, és vegyen ki a penészből.
* Pishkoi süteményt vásárolok, vagy magad is megteheted. Beat 6 fehérjét kemény habban. Zsemeltünk 6 db sárgáját 200 g cukorral, adjunk hozzá vizet. Adagoljuk 140 g lisztet fehérjével váltakozva, és finoman gyúrjuk a spatulát. A cukrászdobozból tegye a kis köröket egy sütőpapírral borított sütőlapra. A morzsákra kenetem a tésztát papíron, sütjük és szárítjuk
A megjegyzésekben van egy másik recept
Itt vannak ilyen formák (Oroszországban is azt mondják, hogy vásárolhat):
10. Gyöngyök (a mi bezeshki vagy merengue)
A receptekben sokan csak a sárgáját használja, így a fehérjék kifogástalanok.
1 fehérje esetében 70 gramm cukrot. Beat egy erős habban. Tegyük egy sütőlapra kis csillagok formájában. szárazon 100 fokos sebességgel körülbelül egy órán keresztül. Kész lehet csokoládéval díszített vagy kápráztatni egymással (nem)
Minden évben megpróbálok legalább egy új receptet kipróbálni, a múlt évben a
11. Kokosove koszorúk
300 g vajat
100 g por
egy kis citromhéjat (anélkül tettem)
2 sárgáját
5-6 evőkanál meleg tej
350 g lisztet
60 g kókuszrost
Pour vajat a por fehér. Adjuk hozzá a tojás sárgáját egyesével, hogy adja meg a tejet egy kanál, óvatosan kanállal a végén összekeverjük kókusz liszt. A tészta táska egy nagy csillag csillaggyűrűvel. Süssük meg. Amikor lehűlt, Dip egyik oldalán az olvasztott csokoládét (csokoládé vagy fudge olaj) és kókusz pehely.
Ez az év hasonló az első recepthez
12. Mandlove's Pollack
300 g lisztet
100 gramm földi mandula
40 g por
200 olaj
2 sárgáját
1 óra mandula ízt
Gyúrja a tésztát, pihentessen a hűtőszekrényben (órában vagy éjszaka). Roll out és vágja le a félholdakat, vagy tekerje a kolbászt és hajlítsa. Süssük meg. Csendes cukorral ellátott forró tekercs vaníliacukorral keverve. Még nincs fotó
13. Kosarak
A mini kosarakhoz penészgombák vannak, körülbelül 4 cm átmérőjűek.
420 g lisztet
80 g porított por
210 g olaj
3 db sárgáját
Öntsük a lisztet porral, csúsztassuk bele, és a tojásos sárgáját és a kockára vágott vajat. Gyúrja a tésztát. Töltse ki a kosarat. Forró, hogy a formákból. Ha hűvös (és néhány nappal karácsony előtt), töltse ki kedvenc krémet. Én főzött sűrített tej, nutela, fehérje krémmel.
sütemények szarva formájában. kb. 3 cm, 300 liszt, 200 gramm vaj, 100 gramm porcukor, 1 sárgája, 1 csipetnyi. sót, 150 gr mandulát lisztbe őrölt. adjunk hozzá vizet, ha nem lesz formázva. tésztát 30 percig a hidegben. akkor egy darabra szakítasz. dobja be a kolbászt, és vágja le 1 cm-re, majd formálja meg. főzzük 20 percig. 180 fokban. amint a sütőből azonnal megszórjuk porcukorral.