Borsch pörkölt, receptek mestere
Hozzávalók "Borsht párolt hús"
- Párolt sertéshús - 380 gr.
- Burgonya - 5 db.
- Káposzta - 200 gr.
- Izzó - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Cékla - 200 gr.
- Paradicsomkrém - 70 gr.
- Fokhagyma - 1 darab
- Növekszik. olaj - 3 evőkanál. l.
- Cukor - 1,5 evőkanál. l.
- Bay leaf - 1 db.
- Só - ízlés szerint
- Zellergyökér - 30 gr.
Hogyan főzni "Borsht párolt hús"
1. A színpad
Az összetevőket 1,5-2 l-nél kell kiszámítani. a víz. Burgonya, zeller, kockákra vágva, szelet káposzta. Helyezzük a burgonya, zeller és a babérlevelet, forró vízbe, hagyjuk forrni 5 percig, majd adjuk hozzá a káposztát, és főzzük, amíg a zöldségek ajánlatot.
2. szakasz
Míg a zöldségek főznek, elkészítjük az öltözködést. A kockára vágott hagymát, a sárgarépa rácsot és a növényi olajban cukorral sütjük, amíg a zöldségek puhaak.
3. szakasz
A hagyma sárgarépa hozzá a céklát vágott kockák, brusochkami vagy reszelt, ahogy tetszik. Sütjük még 2 percig, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, öntsük 100 ml-re. levest egy serpenyőből és pároljuk lassú melegben körülbelül 10-15 percig.
4. szakasz
Töltsük át egy serpenyőbe, adjuk hozzá a pörköltet, áthaladunk a fokhagyma, só és bors ízlés szerint. Forraljuk fel és pár percig pároljuk. Tálalás előtt hagyja, hogy néhány percig tartson. Tálaljuk tejföllel.
Borshch párolt hús nagyon egyszerű és gyors, finom, illatos és kielégítő. A főzéshez bármilyen pörköltet használhat, valamint tovább csökkentheti a főzési időt, vegye be a fiatal zöldségeket, amelyek gyorsabban készülnek. Vágjon zöldségeket kényelmesen az Ön számára. A csípéshez csak adjunk hozzá egy kis friss, forró borsot, majd a főtt borsch ízét és aromáját feltárjuk.