A paradicsom téli receptjei
Milyen üveget készíthetünk a paradicsomból a télre
Milyen ízletes és hasznos lehet a paradicsom és a paradicsom? A télen a paradicsomból. Ízletes ételek egy paradicsomból.
Ha a paradicsom, uborka, hagyma, hagyma még több főtt burgonyával és ecetes uborka, évad összes növényi olaj, azt is frissíteni kell az íze a régi, megszokott saláta.
Paradicsomból készült saláták
1. Erős piros paradicsom forró vízzel töltse 1-2 percig, csatorna vízzel, paradicsom paradicsomból.
2. Vágjuk szeletekre, sózzuk és hagyjuk állni 10 percig.
3. Öntse egyenlő mennyiségű növényi olajból és 9% -os ecetből (vagy citromléből).
4. Könnyedén borsozzunk és megszórjuk kaporral és petrezselyemmel.
1. A paradicsomot és a vöröshagymát 4: 1 arányú körökkel vágja körbe.
2. Fektesse le a rétegeket, sót és öntsön ugyanazt a kötszerre
Friss friss uborkát adhatsz, szeletekre vágva.
1. Vágjon friss paradicsomot, uborka, hagyma és savanyított uborka körbe.
2. Öntse ugyanazt az öltözõt.
Chaban leves
# 10003; 1 kg juh,
# 10003; 6 fej hagyma,
# 10003; 800 g paradicsom,
# 10003; 8 burgonya,
# 10003; 3 gerezd fokhagymát.
1. Vágja a bárányt csontokkal, öntsön vizet és főzze közepes hőségben.
2. Egy óra múlva vágja el a hagymát gyűrűkké, és helyezze őket bárányba.
3. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk bögrékbe, és mártsuk őket bárányba.
4. Amikor a burgonyát egy kicsit felforraljuk, adjunk hozzá a szeletelt vörös paradicsomot, borsot, és a levest ízesítjük.
5. Ha a hús és a burgonya teljesen főtt, vágja a fokhagymát, és tegye bele a levesbe. Távolítsa el a hőtől és fedje le a fedelet 3-4 percig.
Paradicsom leves rizs
2 liter húsleves: 2 evőkanál. rizs kanál, 3-4 burgonya, 3-4 piros paradicsom, 4 evőkanál. tejföllel, kaporral, petrezselyemmel, sóval - ízlés szerint.
1. Főzzük le a húsleveset. A húst más ételekhez használják.
2. Rizsd le néhány alkalommal öblítse le, hogy ne keverje fel a húsleveset, és mártsa bele forrázó levest.
3. Miközben forraljuk, hámozzuk le a burgonyát és vágjuk kockára. Tegye a levesbe.
4. Külön-külön, egy kis mennyiségű vizet felforraljuk paradicsom negyedekre vágják, dörzsölje őket egy szitán keresztül és a csepp a levest, forraljuk 2-3 percig, és távolítsa el a hőt.
5. Finoman csípje az apróra vágott petrezselymet és a salátát, fedje le és hagyja állni 2-3 percig. Amikor asztalra szolgál, mindegyik lemezre tejfölt adhat hozzá.
Paradicsomolaj szendvicsekhez
# 10003; 200 g vajat,
# 10003; 1 evőkanál. egy kanál paradicsompürét,
# 10003; 1 evőkanál. kanál tejföl,
# 10003; 1 teáskanál cukrot,
# 10003; 2-3 gerezd fokhagymát, áthaladtak a garlicken.
Az olajat gyúrjuk, add hozzá minden mást, jól keverjük össze. Tartsa a hűtőszekrényben.
Töltött paradicsom
# 10003; 8 nagy érett, vörös paradicsom,
# 10003; 300 g petrezselymet,
# 10003; 2 gerezd fokhagymát,
# 10003; 2 tbsp. evőkanál növényi olaj.
1. Mossa meg a paradicsomot, vágja le a tetejét, vegye le a magot egy kanállal, majd megszórja.
2. Finoman vágja meg a petrezselymet.
3. Grillezni a fokhagymát, majd petrezselyemmel, sóval és keverjük össze.
4. Töltse fel ezt a keveréket paradicsommal, és fedje le őket a saját vágott "fedelek".
5. Hűtőszekrénybe helyezzük 1 órán keresztül.
1. Vágja le a paradicsom tetejét, vegye ki a kanálot magokkal.
2. Forralni 2 kemény tojást, héjat és finoman aprítani.
3. Vágjunk 2 evőkanál. kanál tavaszi hagymát, sót, szeletelj és keverj tojással, hozzáadva 1 evőkanál. kanál tejföl.
4. Töltse fel a formázott üregeket a paradicsomon e töltelékkel.
1. Vegye le a felső harmadikat a paradicsommal és tegye egymás mellé.
2. Szeletelés.
3. Menjen át a garlic 3-4 gerezd fokhagyma fölött.
4. Vágjunk 2 evőkanál. csésze kaport, keverjük össze a fokhagymával, és tegye a keveréket paradicsom szeletekre.
5. A paradicsom vágott darabjainak szeletét sózzuk és fokhagymás kaporral fedjük le.
6. Helyezze be a hűtőszekrénybe néhány órát.
Sajtos paradicsomokat, fél óráig álljon hűtőszekrényben.
Megjegyzés: a paradicsomot "Olivier" rendes salátával lehet tölteni.
Paradicsom mézben
1 liter vízhez 1 evőkanál szükséges. egy kanál cukrot, sót és mézet. Egy literes edényben 400-450 gramm apró paradicsomot készíthet.
1. A piros apró paradicsomot mossák, forró vízzel öntik egy szemcsékbe, és hagyják, hogy a víz lefolyjon.
2. Steril dobozok adagolása.
3. Forraljuk fel a vizet cukorral, sóval és mézzel, és forraljuk fel a szirupot paradicsomra.
4. Roll, fordítsa át a fedelet, és hűtsön le a takaró alatt.
Tartsa a hűtőszekrényben.
Paradicsom saját gyümölcslében
# 10003; 1, 5 kg közepes méretű vörös paradicsom (konzervekhez),
# 10003; 1 kg bármilyen vörös paradicsom (sós víz előállításához),
# 10003; 2 tbsp. evőkanál só,
# 10003; 2 tbsp. evőkanál asztali ecet.
1. Tegye a paradicsomot egy három literes dobozba.
2. Öntsön forró vizet, fedje le és hagyja állni 3 percig.
3. Hajtsa le a vizet, forralja fel és öntsön ismét a paradicsomot.
4. Vessük le a vizet, adjunk hozzá sót, főzzük fel, és adjunk hozzá ecetet, öntsük a paradicsomot.
5. A tekercseléshez lassan lehűlni a takaró alatt. Tartsa a hűtőszekrényben.
Desszert paradicsom
# 10003; 1 kg vörös paradicsom,
# 10003; 1 evőkanál. kanál só,
# 10003; 2 tbsp. kanál cukor,
# 10003; 0,25 teáskanál citromsavat.
1. Láng paradicsom, héja.
2. Vágja fel, és tegye üvegbe.
3. Öntsön forró vizet, fedje le és hagyja állni 10 percig.
4. Öntsük a vizet edénybe, hogy előkészítsük a sós vizet.
5. Forraljuk kondenzált víz, hozzátéve, só, cukor és a citromsav, öntsük paradicsom, tekercs bankok felhajtható fedelet és hűvös takaró alatt. Hűvös helyen tárolja.
Paradicsomból származó kaviár
# 10003; 5 kg paradicsom (félvörös, félig zöld),
# 10003; 1,5 kg bolgár bors (ugyanolyan mennyiségű sárgarépával helyettesítheti)
# 10003; 1 kg hagymát,
# 10003; 2-3 gerezd fokhagymát,
# 10003; 1 csésze napraforgóolaj,
# 10003; 0,5 egy vörös pirított bors,
# 10003; 50 g kapros és petrezselyem, só - ízlés szerint.
1. A napraforgóolajban vágja el és tegye ki külön a paradicsomot, a hagymát és a paprikát.
2. Mindent össze kell keverni, adjunk hozzá kaport, petrezselymet, keserű borsot, fokhagymát, sót, és adjunk hozzá még 5 percet.
3. Bontsa ki a bankokat, tekerje fel és lassan lehűlni a takaró alatt.
Hűvös helyen tárolja.
Töltött zöld paradicsom
# 10003; 1 kg zöld paradicsom,
# 10003; 2-3 fokhagymás fej,
# 10003; 15 gyümölcs a bolgár édes paprika,
# 10003; egy csomó petrezselymet,
# 10003; 1-2 szalonnás menta,
# 10003; 3 ts sót,
# 10003; 0,5 csésze 9% ecet.
1. Vágja a paradicsom tetejét, vegye ki a kanalat kanállal.
2. A paradicsom, a fokhagyma, a paprika, a petrezselyem és a borsmenta magját a darált húsból készítik, és mindent átengednek a húsdarálón.
3. Keverjük össze a paradicsomot és fedjük le a vágott tetejét.
4. Tegye a töltött paradicsomot az edényekbe, minden sorban sóval.
5. A töltött tégelyekben adja hozzá az ecetet, hogy kitöltse az üregeket és fedje le a tartalmát.
6. Zárja le a fedelet.
Hűtőszekrényben vagy hűvös helyen tárolja.
Pácolt zöld paradicsom
# 10003; 2 kg zöld paradicsom,
# 10003; 4-5 gyümölcs a bolgár bors,
# 10003; 2 fej fokhagymát,
# 10003; egy nagy csomó kapor (40 g),
# 10003; 2-3 tbsp. evőkanál só.
1. Zsemle, fokhagyma, paprika, húsdaráló segítségével adjunk hozzá sót és keverjünk össze mindent.
2. Vegye le a paradicsomot félbe. Hajtsa be egy tálba, hogy egy réteg paradicsom levágott, öntsük át az elkészített öltözködés.
3. Fedjük le a paradicsomos szeleteket, öntsünk rá egy réteget.
4. Ismét a paradicsom rétege vágott - és így tovább.
5. Helyezze az invertált lemezt a paradicsomon, és tetejére helyezze az elnyomást.
6. Helyezzünk meleg helyre 3-4 napig. Amint a hab és savanyú szaga, távolítsa el a elnyomás, paradicsom szorosan hozott üvegek, öntsük a sós és Roll képződik.
Tartsa a hűtőszekrényben vagy a hidegben. A maradékot a paradicsompüré fogyasztása után meg lehet tölteni savanyú káposzta leves, rassolniki és saltwort.