Savanyú káposzta egy üvegben
Régen nem volt hajlandó nagy mennyiségben megitatni a fehér keletet a télért, akár hordó vagy vödör. A sötét hosszú és hideg, minden lefagy, akkor nem kaphatunk káposztát. Ezért a téli időszakban a racionálisabb betakarítási lehetőség számunkra régóta egy bankban lévő savanyú káposzta - három nap. A recept alatt nagyon kényelmes és gyors előkészítési mód, és egy kis mennyiségű savanyú káposzta tárolása a hűtőszekrényben lévő bankban nem okoz nehézséget. A palack tartalma túlságosan csillogó.
A gyors főtt káposzta ropogós, zamatos, ízletes. És felkészült és feltöltött, szükség szerint, különleges problémák és erőfeszítések nélkül. Ezt burgonyával, húsokkal és burgonyával lehet megtenni.
A recept összetevői:
- káposzta fehér, érlelt - 2 villa,
- sárgarépát (adj hozzá az ízlésed szerint.Jó, mint a káposzta, hogy világos és okos, ezért adjunk hozzá sok sárgarépát)
- fél csésze cukrot,
- egy evőkanál só,
- 1-1,2 liter hideg, forralt víz (fogyasztás).
Hogyan lehet főzni a káposzta egy kannában
Minden zöldséget megtisztítanak és mosnak. A káposztát apróra vágjuk. A sárgarépát vékonyra és hosszúra rántották egy rézsűre, vagy késsel vághat. Mindent összekeverünk a teljes tömegben, és továbbmegyünk a tejföl készítéséhez.
A három literes üvegben terhelés részeit káposzta sárgarépa keveréket, minden alkalommal, ez jól a tartályon belül aláverő fából készült mozsártörő eljárást végrehajtani, mi adjuk hozzá a következő adag és hasonlóképpen tömörítjük.
Így folytatjuk, amíg a bank fel nem töltődik fel a "vállak" felett.
A jól kitöltött káposzta hideg, forralt vizet öntött, korábban egy evőkanál sóval tetején.
Azt javaslom a banknak, hogy minden edénybe telepítse, így ha az erjesztett lé nem tölti fel a felszínt. Hagyja szobahőmérsékleten, fedővel vagy fedéllel borítva.
Egy nap alatt hozzáadunk cukrot az edénybe. Megint két napig fedjük le és állunk.
Három napig a gyors háromnapos káposzta fogyasztásra alkalmas. Zárjuk le az edényt fedéllel, és tegyük a hűtőbe.
De nem cukrot adok egy ilyen káposztának, de fél borsot adok hozzá, keserű, piros.
Azt is hozzáteszem, hogy naponta párszor kell áttörni, hogy gáz jöjjön ki, különben csak rossz lesz. cukrot is, tedd bele a kezdetbe, de legfeljebb egy evőkanál
Tudod, Julia, nem áthatolok egy ilyen káposzta-előkészítéssel. Nem romlik, az íz kiváló! Próbáld ki, hogyan főzöm.