Sajtos zöldségekkel ellátott palacsinták - finom ételkészítés (ツ)
Hihetetlenül ízletesek a zöldségek és a sajtok kombinációja miatt. A tészta nagyon puha, így a sütés nagyszerű. Készítsen egy zsemle sajtot és zöldséget nem nehéz, még akkor is, ha még nem vagy nagyon erős a főzés során. Szóval, kezdjük el!
Szüksége lesz: 1 tasak - sütőpor 200 g - kemény sajt 100 g - vaj 2 csésze - szitált liszt 1 asztal. l. - cukor 300 ml - krém (tejföl) 5 g - só ízlés szerint - különböző friss zöldségek ízlése szerint
Előkészítés: A kemény sajtot nagy mennyiségűre vágja. A sajthoz adjunk hozzá sót, cukrot, vajat és krémet. Mindent alaposan összeszedünk. Most vágja el a finom zöldséget (hozzáadtam bazsalikomot, kaprot, petrezselymet). Keverjük össze a teljes tömeggel. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, kezdjük fokozatosan önteni, homogén tésztát gyúrunk. A tészta kielégítően rugalmas konzisztenciát eredményez, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet. Most dobjon ki egy rétegbe, amelynek vastagsága nem lehet több mint egy centiméter. Vágja ki a köröket, használtam az üvegt. Szórják le egy sütőlapra, olajozva. 200 fokos előmelegített sütőt küldünk. 20 perc elteltével a zsemlék készen áll, egy aranyszínű kéregben látja. Ezek a sajtos zsemlék mind hidegben, mind forróságban jók. És elképesztően illatosak! Próbálja ki.
Hagyja, hogy az élelmiszer legyen az Ön gyógyszere, és a gyógyszere az ételét. (Hippokratész) Nagy bajok esetén mindent elutasítanak, kivéve az ételt és az italt. (Oscar Wilde) Az asztal az egyetlen olyan hely, amelyet nem hagyunk ki az első percben. (Anselm Briyasavaren) Ne tegye vacsorázni, hogy mit vacsorázzon. (Alexander Puskin) Nem élünk enni, hanem eszünk élni. - (Szókratész)