Recept paradicsomos levesből és kis tésztából otthon
Frissen őrölt bors
Krém 20-25% 200 ml
Leves paradicsomból és sekély paszta fényképekkel
1. Vágjon hagymát és sárgarépát nagyon kicsi kockákban, zúzza meg és vágja a fokhagymát. Egy nagy serpenyőben, vastag fenékkel, melegítsük az olajat, hagyj hagymát, fokhagymát és sárgarépát, főzzük közepes lángon, keverjük, 15 percig.
2. A paradicsomot forró vízzel fedjük le, majd hideg vízzel, távolítsuk el a héjat, vágjuk a húst apró darabokra, adjunk hozzá a tálhoz zöldséggel.
3. Öntsük a paradicsomlevet, forraljuk fel, és alacsony hőfokon főzzük, részben fedjük le a fedelet, 20 percig.
4. Külön-külön, nagy mennyiségű sós vízben főzzük a pasztát a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően, nem elég a főzéshez. Dobja el egy szűrőedénybe, és tegye a pasztát a levesbe.
5. A bazsalikomban távolítsa el a leveleket (a szárak nem szükségesek), és nagyon vékonyra vágják. Adjuk hozzá a levelek felét a levesben, sóban, borsban. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, zárja le a fedelet, hagyja fel a levest 5 percig.
6. A tejszínt egy habos habba keverjük, a fennmaradó bazsalikomot, sót és borsot keverjük. Tálaljuk a levest, tálba rakva egy nagy kanál tejszín fölé.
- Marhahús levéllel
- Egyszerű paradicsomlevél gyógynövényekkel
- Vegetáriánus brokkoli püré leves egy multicrew-ban
- Olasz minestrone leves szalonnával és spárgával
- Miso leves shiitake és enokitake
- Toszkán paradicsomleves, Pappa al Pomodoro