Recept burgonyával tészta, zöldség és pesto - minden recept Oroszország

Az összetevők
Kiderül: 4

  • 600 g apró friss burgonya
  • 250 gramm brokkoli
  • 400 g zöldbab
  • 2 cukkini
  • 200 g zsineg bab
  • 300 g tészta (kozák vagy penne rigate)
  • néhány bazsalikom levelek
  • / br>
  • A POMÁNYOKRÓL A POMÁNYOKRÓL
  • 4-5 fokhagymát
  • 2 érett paradicsom
  • 2 tbsp. l. fenyőmagok
  • 100 gramm bazsalikomlevél
  • 50 g frissen őrölt parmezán sajttal
  • 4 evőkanál. l. olívaolaj

Az előkészítés módja
Elõkészítés: 30 perc> Elõkészítés: 20 perc> Teljes idõ: 50 perc

  1. Alaposan mossa meg a burgonyát egy kefével, vágja fel minden burgonyát félbe, és forrásban tartsa 15 percig, amíg puha. Időközben tisztítsa meg és mossa le a zöldségeket. Osztassa a brokkolit a virágzatba. Zucchini szeletek. Brokkoli, bab, cukkini és zöldbab hozzáadja a burgonyát, főzzük még 5 percig. Csatolja le és hagyja lehűlni.
  2. Közben a tésztát a csomagoláson feltüntetett módon kell elkészíteni. Csatolja le és hagyja leengedni. Hámozzuk le a fokhagymát. Vágja a paradicsomot kockákra. Egy nagy habarcsban őrölje meg a fokhagymát, egy csipet sóval és fenyőmaggal. Adjunk hozzá bazsalikomot és csiszoljuk, amíg zöld pasztát nem kapunk. Keverjük össze a parmezánnal. Keverés közben öntsünk egy vékony olajat. Végül helyezzük el a paradicsomot, keverjük meg, és félretesszük a pesto-t.
  3. Óvatosan keverje össze a burgonyát, a zöldségeket és a tésztát. Fektesse ki a pesto-t. Díszítsük bazsalikomos levelekkel és azonnal szolgáljuk fel.

Kapcsolódó receptek

Tészták burgonyával, babgal és pesto mártással

Makaróni pesto mártással

Makaróni süllővel és pestával

Garnélarák krémes mártással pesto-mal

Tészta pesto mártással

Nagyon finom burgonyapürével pesto-mal

Basil pesto szósz

Rántott tőkehal pesto és paradicsomos mártással

Kapcsolódó cikkek