Recept burgonyával tészta, zöldség és pesto - minden recept Oroszország
Az összetevők
Kiderül: 4
- 600 g apró friss burgonya
- 250 gramm brokkoli
- 400 g zöldbab
- 2 cukkini
- 200 g zsineg bab
- 300 g tészta (kozák vagy penne rigate)
- néhány bazsalikom levelek
- / br>
- A POMÁNYOKRÓL A POMÁNYOKRÓL
- 4-5 fokhagymát
- 2 érett paradicsom
- só
- 2 tbsp. l. fenyőmagok
- 100 gramm bazsalikomlevél
- 50 g frissen őrölt parmezán sajttal
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 30 perc> Elõkészítés: 20 perc> Teljes idõ: 50 perc
- Alaposan mossa meg a burgonyát egy kefével, vágja fel minden burgonyát félbe, és forrásban tartsa 15 percig, amíg puha. Időközben tisztítsa meg és mossa le a zöldségeket. Osztassa a brokkolit a virágzatba. Zucchini szeletek. Brokkoli, bab, cukkini és zöldbab hozzáadja a burgonyát, főzzük még 5 percig. Csatolja le és hagyja lehűlni.
- Közben a tésztát a csomagoláson feltüntetett módon kell elkészíteni. Csatolja le és hagyja leengedni. Hámozzuk le a fokhagymát. Vágja a paradicsomot kockákra. Egy nagy habarcsban őrölje meg a fokhagymát, egy csipet sóval és fenyőmaggal. Adjunk hozzá bazsalikomot és csiszoljuk, amíg zöld pasztát nem kapunk. Keverjük össze a parmezánnal. Keverés közben öntsünk egy vékony olajat. Végül helyezzük el a paradicsomot, keverjük meg, és félretesszük a pesto-t.
- Óvatosan keverje össze a burgonyát, a zöldségeket és a tésztát. Fektesse ki a pesto-t. Díszítsük bazsalikomos levelekkel és azonnal szolgáljuk fel.
Kapcsolódó receptek
Tészták burgonyával, babgal és pesto mártással
Makaróni pesto mártással
Makaróni süllővel és pestával
Garnélarák krémes mártással pesto-mal
Tészta pesto mártással
Nagyon finom burgonyapürével pesto-mal
Basil pesto szósz
Rántott tőkehal pesto és paradicsomos mártással
Kapcsolódó cikkek