Palacsinta káposztával és tojással, odé a főzéshez
Palacsinta káposztával és tojással
Helló, kedves olvasó az Ode of Cooking blogban!
Ma a káposztával és tojással készült palacsinta lesz. Nagyon vékonyak, és a töltés íze nem szakítja meg a tészta ízét. A tejföllel töltött töltött palacsinta kellemesen fogja meg a rokonokat, és egy egyszerű sütési recept időt takarít meg.
Ezenkívül ezek a palacsinta fagyasztható a hűtőszekrényben, és azonnal felmelegítik a kiszolgálás előtt. A fagyasztás nem befolyásolja az ízeiket, ami az étel előnye. Egyébként a káposztával és a tojással készült palacsinta nemcsak rágcsálnivalóként, hanem teljes értékű, forró második fogásként is szolgálhat.
Főzünk palacsintát káposztaval és tojással
Szükségünk van:
- fehér káposzta (az átlagos fej fele)
- 2 db hagymát
- 1 liter tej
- 1 csésze búzaliszt
- 2 csirke tojás
- 120 ml. napraforgóolaj
- só - 1 tk.
- pirospaprika - 1 tk
- fekete bors - 1 tk
előállítás:
1. lépés: Forraljuk, hűtsük le és tisztítsuk meg a tojást.
2. lépés: Fél káposztafejet mossunk és vékony és hosszú szeletekre aprítsuk.
3. lépés: Tisztítsa meg a hagymát és szeletelje is.
4. lépés Egy jól felmelegített serpenyőben süssük hagymát és káposztát (ne felejtsük el, hogy elegendő növényi olajat öntsünk szag nélkül). Frissítse (passziválja) a zöldségeket körülbelül 15 percig, majd adjunk hozzá sót, adjunk hozzá piros és fekete borsot, alaposan keverjük össze.
5. lépés Finom vágja a főtt tojást. Szárított káposzta hagymával egy tányéron, adjunk hozzá a tojást, és keverjük össze újra.
6. lépés. Most készítse el a tésztát. Egy mély tálban verjük meg a tejet és a tojást (lehetőleg természetesen keverővel vagy keverővel, nem manuálisan).
7. lépés Add hozzá a lisztet, jól keverjük össze, vagy keverjük össze újra egy keverővel, amíg nincsenek kopoltyúk a vizsgálat során. Ezután adjunk hozzá napraforgóolajat, és keverjük össze a palacsinta keveréket.
8. lépés. Most öntsük a tésztát adagokra, és sütjük a palacsintákat a fűtött serpenyőbe: átlagosan kb. Egy percig tüzeljünk az egyik oldalon, majd a másik oldalon - valamivel kevesebbet vagy készenlétig.
Lépés 9. Amikor a palacsinta kész, vegye be a káposzta töltését, óvatosan 1-2 evőkanál a palacsinta szélén, és szorosan hajtsa be a "borítékba".
10. lépés. Amint már említettük, kész palacsinta azonnal eljuttatható az asztalhoz, vagy egy ideig fagyasztható.
Ez minden! Bon appetit!