Mint hasznos olívaolaj, egészséges élet
Mennyire hasznos az olívaolaj?
A növényi olajok között az olajbogyóból származó olaj egyre népszerűbb lesz. Egyre több ember megtudja, mi az olívaolaj hasznos, és elkezdi használni főzéshez és otthoni sminkhez.
Az olívaolaj, a napraforgótól eltérően, megtanulta, hogy az ősi időkben kivágja magát. Abban az időben az olajbogyó és a kőolaj nagyban értékelték a lakosság minden szegmense között. De a sajtó találmánya előtt az olívaolaj továbbra sem érhető el a hétköznapi emberek számára.
Most az olajbogyóolaj sajtolásának folyamata nem igényel fizikai erőfeszítést, de az olaj még mindig nagyon értékes, mivel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Az olívaolaj összetétele.
1. Az olívaolaj fő mennyisége a trigliceridekre - zsírokra vagy zsírsavakra esik. Leginkább az ilyen savak olajja:
• olajsav. Az olajmennyiség 55-83% -a. Ezt az anyagot Omega-9 néven is nevezik;
• linolsav vagy omega-6. 3,5-21% olaj lehet;
• palmitinsav. Olyan telített savakra utal, amelyek nem hasznosak a szervezetben. Mennyisége elérheti a 7,5% -ot;
• A sztearinsav olyan telített savakat jelent, amelyek növelik a koleszterinszintet a vérben. 0,5-5% lehet;
• A palmitolsav vagy az Omega-7 nem több, mint 1%. Ennek a savnak antimikrobiális tulajdonságai vannak.
2. Flavonoid polifenolok, fenolok és a káromló fenolosavak, amelyek gátolják az onkológia fejlődését;
3. A szterin és a β-siteszterin terceni alkoholok, amelyek csökkentik a koleszterint;
4. Vitaminok: tokoferol (E-vitamin) - antioxidáns, A, D, K.
Az olívaolaj hasznos tulajdonságai.
Az olajt hasznos tulajdonságai az alkotóelemekből adódnak:
1. Mivel az olaj leginkább telítetlen zsírsavakból áll, fogyasztása a vér rossz koleszterinszintjének csökkenéséhez vezet.
2. A mérsékelt olajfogyasztás az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
3. Az E-vitamin, amely az olajban megtalálható, kitűnő antioxidáns. Támogatja a fiatalok meghosszabbítását, küzd a bőr öregedésével, javítja a haj és köröm állapotát, megakadályozza az onkológiai betegségeket.
4. Az olaj vitamin-komplexe erősíti a szöveteket, a bélizomokat, a csontrendszert. Ezért az olívaolaj előnyös a gyermekek számára.
5. Az olaj-fenolok segítenek javítani a szervezet védelmeit és lassítani az öregedési folyamatot.
6. A linolsav javítja a látást, a mozgások koordinációját, a szövetek regenerálódását, segít a sebek és égések gyógyulásának felgyorsításában.
7. Az olajsav aktivál egy olyan gént, amely elnyomja a rákos sejtek növekedését.
8. Az olívaolaj könnyen felszívódik a testben.
9. Az olaj javítja az emésztőrendszert, enyhe hashajtó hatása, javítja a gyomor működését, gyomornyálkahártyát gyomorhuruttal vagy nyombélfekélyekkel gyógyítja meg. Ebből a célból ajánlott, hogy egy üres gyomrot vegyen be 1 desszertkanál olajra 3 hónapig.
10. Az olaj megfelel a fogyásnak, mivel telít a testet a megfelelő zsírokkal, felgyorsítja az anyagcserét, csökkenti az étvágyat.
11. Az olaj profilaktikus tulajdonságai vannak az epeutak megsértése tekintetében, mivel gyenge kolagógiai hatása van.
12. Az olajbogyó olaj csökkenti az artériás nyomást a hypertoniás betegeknél.
13. Az népgyógyászok olívaolajot használnak a hátsó fájdalomhoz. Ehhez hozzá kell adni az olvasztott viaszt, és fájdalmas helyeken kell alkalmazni.
14. Az olaj hasznos a gyermekek és a terhes nők számára, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek az ideg- és csontrendszer fejlődéséhez és fejlődéséhez szükségesek.
15. Az olaj javítja a bőrt, meghosszabbítja a fiatalokat, segít a narancsbőr elleni küzdelemben és a sztrippel. Alkalmas száraz és gyulladt bőrre.
16. Javítja a haj állapotát, ragyog, és csökkenti a veszteséget, segíti a korpásodást.
17. Csökkenti a fájdalmat az ízületekben és az izmokban a fizikai erőfeszítés után.
De az Egészséges Élet emlékeztet arra, hogy csak az első hideg sajtolás olaját tartják természetesnek, és ezért hasznosnak és minőséginek. Tudnia kell, hogyan kell kiválasztani az olívaolajat. Az olívaolaj értékét megőrzi, ha nem főz. Ezért az olívaolaj leginkább salátákhoz és hideg ételekhez kerül.