Milyen íze van a juharszirupnak, ízletes busznak
A mi üzleteink polcain nem jelentették meg a juharszirupot. Fő fogyasztása Észak-Amerikában: Kanadában és az Egyesült Államokban. A juhar, pontosabban a cukorrépa Kanadának nemzeti szimbóluma, és levele még a kanadai nemzeti zászlón is jelen van. Miért olyan népszerű Kanadában a juhar?
Amellett, hogy ez egy kiváló fa, a tavaszi szezonban az úgynevezett "növények sírása" jön, és a juharok, mint az oroszországi nyírfa, adják az embereknek a gyümölcslevet. A gyümölcsgyűjtés elve szinte hasonló a miénkhez, az orosz: sekély metszés történik a csomagtartóban, szövetszalag kerül beillesztésre, alsó része pedig egy kis edénybe egy kis terhelésbe esik. És lassan, a cseppcsepp lecsöpögte a gyümölcslevet az elkészített edénybe.
A gyümölcsgyűjtés felgyorsítása érdekében több lyukat fúrtunk a fa törzsében 5 cm mélységig, műanyag csöveket helyeztünk be, ezek a csövek egybe vannak kapcsolva, amelyen keresztül a lé eléri a gyűjtőtartályt.
Nehéz leírni a juharlé ízét: felszívja az erdő frissességét, finom fás megjegyzéssel és édességgel, enyhe savanyúsággal.
A kész szirup 2 fajta: A és B osztály. A B osztályú szirup mélyebb és telített ízű, sötétebb színű. A B szirup készítéséhez akár 150 liter gyümölcslé is használható!
A termelés helyén a szirup kanadai (Kanada, Quebec tartomány) és amerikai (több állam az Egyesült Államok északi részén áll, a termelés nagy része Vermont államban koncentrálódik) kanadai részre oszlik.
Mi a jó juharszirup?
Először is, az egyedi ízlése. Úgy lehet leírni, mint a méz ízét karamell vagy égetett cukor. Ezenkívül a jó szirupnak fás ízűnek kell lennie. Itt van!
Másodszor, hasznos tulajdonságai. Az a tény, hogy bár a szirup édes, nem tartalmaz ártalmas szacharózt, de hasznos dextrózt, ami nagyon könnyen felszívódik a testben. Ebben a tekintetben a juharszirup a cukorbetegeknek szól, mivel nem befolyásolja a vércukorszintet. Ezenkívül a szirup - a termék hipoallergén, nem tartalmaz zsírt, és hasznos a nyomelemekben.
Milyen ízű?
A szirup jó sok desszert és sütemény. Ezen kívül édesíthetik a reggeli zabkását vagy a túrót.
Az egyetlen negatív a szirup számára a költség. A költség 16 egyenként (kb. 0,5 liter) kb. 12 dollár. A boltokban ez az ár természetesen magasabb.
De miután egyszer kipróbáltuk a juharszirupot, lehetetlen elfelejteni az ízét, néha pedig kényeztetni magát.