Mi hasznos a gránátalma, a zöld baba egészségével kapcsolatban?
Az olaszok úgy vélik, hogy a gránátalma ugyanaz az alma, mint az ördög kísértette Eve-t a paradicsomban.
A modern kutatások azt mutatják, hogy a gránátalma a legerősebb antioxidáns hatással bír.
A gránátalma gyümölcsök vastag héjában tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek erős antibakteriális hatást fejtenek ki. Ezen anyagok alapján olyan kenőcseket hoztak létre, amelyek lehetővé teszik az antibiotikumokkal szemben rezisztens mikroorganizmusok pusztulását.
A csillogó hatású tanninok magas mennyisége miatt a gránátalma a gyomorbetegségek kezelésében gyógyszert alkalmaz, a mellkasok és ágak kérge pedig anthelmintikus.
A gránátalma nagyszámú nyomelemet, vitamint tartalmaz, valamint hatalmas mennyiségű savakat (alma, citrom és bor), amelyek képesek mikrobák elpusztítására.
A vérszegénység szenvedőjeként a gránátalma nem vasforrás, de még mindig nagyon hasznos a vérszegénység miatt a magas citromsavtartalom miatt.
Hogyan válasszunk?
A gránátalma kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy nehéz és szilárd legyen, nevezetesen - viszonylag kis méretű, a gránátnak elég nehéznek kell lennie (ez szintén gránát). A peelnek olyannak kell lennie, mint egy kesztyű, hogy meghúzza a felső szemeket, és még alig kell kitágulnia. A gránátalma "szamár" barna, de nem zöld.
Hogyan kell tárolni?
Hűvös és száraz helyen, a gránátalma gyümölcsét hosszú ideig tárolják. De ne tároljon gránátokat a hűtőszekrényben. Továbbá tisztíthatja a gránátot, tegye a szemeket egy zsákba, és tegye be őket a fagyasztóba. Ebben a formában gránátalma tárolható egy évig.
Annak érdekében, hogy a gránátalma megfelelően tisztítható legyen, speciális készségekre van szükséged - először le kell vágnod a "szamarat" és vágnod kell a bőrt egyes részeken, a hártyás vonalak mentén, vagyis a lobulákon. Ezután tegye a gránátalmát az edénybe vízzel, és törje meg a darabokat. Ennek eredményeképpen a gyümölcslé nem fröcsköl az oldalán, és a leesett szemek az edények aljára esnek.
- Vegye figyelembe, hogy a gránátalma bőrén állandó, égő-fekete festéket kaphat.
Hogyan kell használni a gránátalma?
A legjobb, ha friss gránátalma van az ételhez, gyümölcsleveseket készíthet, és hozzáadhat salátához.
- A kisgyermekek számára egy gránátalma adható egy év alatt, természetesen, ha nem szenvednek allergiát.
- A gránátlevet vízben kell hígítani, vagy más gyümölcslevekkel keverni, 12-es arányban, mert túl savas és elpusztítja a baba zománcát.
- A gránátalmait nem szabad megenni, mert alkaloidokat tartalmaznak, amelyek mérgezést okozhatnak.