Korai bogyó
A piacokon már aktívan értékesítik görögdinnyék. Mely régiókból származnak, lehet, hogy egy korai bogyókat - az "AiF-NP" anyagában enni.
A fáraók finomsága
Az emberiség már 4000 éve csíkos bogyót termesztett, majdnem az egyiptomi fáraók idején. A középkorban Nyugat-Európában találtak magukat (Franciaországban hangosan "étkezési angyaloknak" hívják), és hazánkban - a XVI. Században. A görögdinnye termesztése a Volga alsó szakaszában a Péter I. idejéhez kapcsolódik.
Körülbelül 200 évvel ezelőtt, ahogy a helyi szakértők szerint a helyi lakosok különböző trükköket használtak a görögdinnye érlelésére. Például a magokat egy osztott csöves gyökérfű üregében helyezték el egy fejlett gyökérrendszerrel, mint a bojtorján. És a görögdinnye vetésének idejét, az akkori agronómák nagyon fűszeresnek ítélték: a mezőn egy pontozott ötödik ponton ültek. Toleráns - ez azt jelenti, hogy ideje vetni a görögdinnye magokat! Most a technológia messzire elmozdult, a vetésidő másképpen van meghatározva, és szinte nincsenek helyi fajták.
A görögdinnye nagyon hasznos bogyó. A magas víztartalom, magnézium, kálium és kalcium sók miatt kiváló vizelethajtó, szomjúság és tisztítószer. A görögdinnye használata segíti a felesleges sók és a koleszterin testének tisztítását, szabályozza a víz-só egyensúlyát, javítja a vér és az emésztést.
Hogyan válasszuk ki a görögdinnye?
A szakemberek először tanácsot adnak arra, hogy figyeljenek a kéreg színére - fényesnek kell lennie (matt kéreg - a magzat éretlensége jele). A csíkoknak erőteljesen ellentétesnek kell lenniük (a homályos fehéres csíkok ismét a magzat éretlenségéről beszélnek). A görögdinnye száraz farkának kell lennie, és csörögjön a kéreg megérintésekor. Az optimális súly 6-10 kg.
Hogyan válasszunk görögdinnyét. Infographics Fotók: AIF
"Szakembereink rutinszerű vizsgálatokat végeznek a dinnye termékekkel a régió kereskedelmi hálózataiban" - mondta. Az élelmiszer-higiéniai Regionális Rospotrebnadzor Tatyana Paley Tanszék vezetője. - Idén nem kaptunk panaszt az alacsony minőségű élelmiszerekről. Mindenesetre nem szabad meggondolni a görögdinnyét és a dinnyét a szervezett helyeken - a pályák mentén, véletlenszerű emberekkel. "
Az egész országban - Kalinyingrádtól Vlagyivosztokig - találkozhatunk a "Bykovsky-görögdinnye" -vel. A szovjet idők óta híresek ízük és hosszú eltarthatóságuk miatt. Ez azonban nem más, mint egy tisztességtelen marketing.
"Még a híres Bykov-görögdinnye is, a görögdinnye 80% -a jelenleg holland hibridek" - mondja Andrei Proshakov, az Ilovlinskyi kerület gazdája. - Az ízben, méretben eltérhetnek. De Krasnodarban és valahol Voronezh közelében lehetnek sikeresek. "
90 kilogramm mérte meg a legnehezebb a világ görögdinnye fajta Carolina Cross 180. 21,7 kg mérte meg a legnagyobb görögdinnye, megkapta az első díjat a Kamyshin görögdinnye fesztiválon.