Kenyér és tészta - hasznos tanácsok (2)
Ha kifogysz a rázkódásból, hogy cookie-t készíts, használj egy teáskanál szódabikarbónát és egyenlő mennyiségű C-vitamint. Az eredmény ugyanaz lesz, mert ezzel a módszerrel hasonló kémiai reakció következik be. Pancakes vagy ostyák készítésénél használjon tésztát a tételek között a csapadék eltávolítása érdekében. Meg fogsz lepődni, ha különbséget lát a termék minősége. A 100% -os teljes kiőrlésű lisztből származó kenyér nedves lesz, ha a lehető legkevesebb lisztet ad hozzá a tésztához.
Az egész szemek lisztje lassabban felszívja a vizet, mint a hagyományos hámozott liszt, és ezért a száradás után kiszárad. Adjunk hozzá élesztőt a vízhez, ne pedig az élesztőhöz. Élesztővel óvatosan kezeljen.
Ne feledje, az élesztők élő szervezetek. Egy kilós élesztőben körülbelül 3000 milliárd sejt van. Élelmük a cukor, és alkoholt és szén-dioxidot termelnek (így tésztát és magasabbak). A búzakeményítő enzimje cukrot termel, hogy a reakció elinduljon. A száraz élesztőt hosszabb ideig tárolják, ha a hűtőszekrényben tárolják.
A sütemények melegítéséhez jól nedvesített papírzsákba helyezzük őket, szorosan zárjuk be, és alacsony hőmérsékleten tegyük a sütőbe (alacsony hőmérsékleten melegedjen). A cookie-k sütésénél használjon féloldal nélküli sütési tálcákat, mely esetben a hő egyenletesebben kering.
A sütemény sötétíteni fog egy erős aranyszínűséget, ha egy teáskanál granulált cukrot ad hozzá a száraz összetevőkhöz. Annak érdekében, hogy a tésztához szükséges idő kb. Egy óra elteltével csökkenjen, próbáljon ki egy további tasakot vagy egy kocka élesztőt. Nem befolyásolja az ízt.
Használja a szerszámot, hogy jégkockákat készítsen a fagyasztóból annak érdekében, hogy a cookie-kat apró, azonos négyzetekre osztja. A kevésbé zsíros pecsét titka, hogy a főzés után azonnal lyukakat bocsásson ki benne, ami lehetővé teszi, hogy a levegő belülről keringjen. Ne feledje, hogy a só és a hideg lassítja az élesztő növekedését, és az édes és a hő növekszik (egy ideig). A kemencében a magas hőmérséklet megöli az élesztőt.
Kölcsönöz frissesség állott (zasohsheynesvezhoy) cipó kenyeret pakolás egy nedves ruhával vagy törülközővel, és így tartsa egy vagy két percig, majd tegyük egy tekercs az előmelegített 350 fokos sütőben körülbelül 20 percig. Frissességet (ismét puha és ehető) francia vagy olasz kenyér vagy tekercsek készítéséhez hideg vízzel megszórjuk, és kb. Húsz percig 350 fokos sütőbe helyezzük.
Ez az állampolgár nagyon tiszteletben tartja a zöldségeket. Itt szó szerint minden, amit a kertben nőnek fel, és sok változatban használják. A moldovaiak is büszkék lehetnek egy olyan virágzó találmányra, mint a vertuta. Ez egyfajta tekercs a legfinomabb tésztából, de annak érdekében, hogy megtanulják felkészíteni, komoly gyakorlásra van szüksége. Az interneten különféle recepteket kereshet az edényhez, de megtalálhatja őket már gyűjtötték ...
Most a fűszerezés hasznosságát elismerik a szakácsok és az ínyencek abszolút többsége. Úgy tűnik, egy apró mag, de radikálisan megváltoztathatja az étel ízét. Eladjuk tisztított és teljes vetőmagként. A finomítatlan szezámmagot sokkal könnyebb tárolni, de a tartálynak száraznak kell lennie. A fűszerezés nem megfelelő, ha a szemek keserűek. A tisztított magok sokkal gyorsabbak, ezért ...
Napjainkig hatalmas számú vállalat, amelynek vezetõje gondoskodik az alkalmazottaik egészségérıl, ebédet rendelhet az irodába. Ezért azoknak, akik érdeklődnek az élelmiszerek elhelyezésében az irodában, és ezt először kell elvégezni, meg kell határozni e szolgáltatás előnyeit. Valaki fontolóra veszi az ebéd közvetlen szállítását a túlzott luxuskivitel érdekében, de ez nem így van. Ennek költsége ...
Minden ember arra törekszik, hogy körülötte létrehozza a leginkább kényelmes és ugyanakkor hangulatos környezetet. Ezért sok időt fordítanak a megfelelő lakberendezési ház kiválasztására. Ezután figyelmet kell fordítanunk az összes bútorelem választott stílusára való megfelelésre és a felületkezelés színsémájára. És ne felejts el egy olyan fontos pillanatot, mint a különböző dekor elemek, amelyek ...
Egy ünnep nélkül egyetlen fesztivál sem tehet. Így van ez most, és ugyanúgy volt ez évszázadokkal ezelőtt. A tulajdonosnak, aki tudja, hogyan ízletes ételekkel kezelje a vendégeket az ünnepeken, mindig tisztelettel és tisztelettel kezelik és kezelik. Tehát valaki, aki tudja, hogyan kell főzni nagy otthon otthon egyszerűen ítélve, hogy egy sikeres és tiszteletre méltó személy. Általában főzés ...