A kenyérvezető a legártalmasabb, leginkább hasznos és ízletes
kovásztalan
Bizonyított, hogy a kovásztalan kenyeret könnyebben felszívja a szervezet, és elősegíti a bél aktívabb munkáját. Nem károsítja a mikroflórt, és nem okoz dysbiót, az élesztő kollégáitól eltérően. Általában az ilyen kenyeret hasznosnak és megfelelőnek tartják az étkezéshez, mint például a "fehér".
Vagy gyakrabban hívjuk - fekete kenyér. A rozskenyér néhányszor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fehér, körülbelül -60 kcal / 100 g, ami elvileg igen jelentős. De ez nem a legnagyobb előnye. Fontos megjegyezni, hogy a fehér kenyértől eltérően a fekete számos hasznos aminosavat és rostot tartalmaz, ami rendkívül hasznos a gyomor-bél traktus működéséhez.
teljes kiőrlésű
Teljes kiőrlésű kenyér készült zúzott, de nem szitáljuk szemek, köztük a késztermékben esik, és a héj a gabona, amely hasznos anyagokat testünk - vitaminok B és E, valamint a rost. Azonban az előnyök ellenére a táplálkozási szakemberek körültekintően ajánlják a teljes kiőrlésű kenyér használatát. Nehéz megemészteni, és a bruttó termék, és nem jelenik meg, akiknek gyenge emésztőrendszer, mivel ez vezethet szövődmények.
A korpa
A Bran a héj, a gabona külső héja, amely hagyományosan nem esik a kenyérbe. Ez azonban rendkívül gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban. Annak ellenére, hogy köszönhetően a korpa kenyér válik egy elég nagy teszt bél (ez nem ajánlott megbetegedések a gyomor-bél traktus), azzal azt jelzi, a megelőzés és a kezelés az atherosclerosis, az elszámolási a testet a toxinok és csökkenti a vércukorszintet.
gluténmentes
A gluténmentes kenyér egyre népszerűbb. Különféle őrölt magokból készül, és a szokásos értelemben vett liszt használata nélkül. A gabona a glutén fő forrása, ezért kizárják hasonló gluténmentes termékek formulációjából. A kenyér fő előnye a glutén nyilvánvaló hiánya mellett számos különböző vitamin, ásványi anyag, komplex szénhidrát és aminosav. A gluténmentes kenyér olyan termékek, amelyek lenmagolaj, mandula, dió, kukorica és egyéb liszt alapján készülnek.
kukorica
Kukorica kenyér Oroszországban nem talált különös népszerűségnek, bár úgy vélik, az egyik leghasznosabb fajta kenyeret. Mivel a kukorica liszt kevesebb feldolgozást igényel, az ilyen kenyér vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ez megtalálható az vitamin, B1, B2, PP, C, karotin és ásványi anyagok, mint a nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfor és vas. Másrészt, mivel a forrás igen nagy mennyiségű rostot, hogy rosszul emésztett a szervezetben, így nem ajánlott használni gyomorhurut, gyomorfekély betegség, és májproblémák.
Az ilyen kenyér ilyen típusú lisztből készül: zabpehely és búza, rozs. Ez tartalmaz egy nagyszámú különböző tápanyagok, köztük vitaminok B, C, E, H és PP, valamint a kálium, a kalcium, cink, szelén, réz, vas, és a foszfor. Mivel a különleges előállítási eljárása és egyesíti a különböző típusú liszt, zabpehely kenyér képes pozitívan befolyásolja a belek, és távolítsa el a méreganyagokat a szervezetből, ezáltal lassítják a szénhidrátok felszívódását és a vércukorszint normalizálása.
A szójababok étrendi termékekre vonatkoznak - kalóriaértéke 280 kcal / 100 g. A diétikusok és az orvosok is értékelik a koleszterin hiányát. A szójabab feldolgozása során nyert liszt rendkívül gazdag fehérjében, a B csoportba tartozó vitaminokban, káliumban, vasban és kalciumban. A szója kenyér hasznos a többszörösen telítetlen zsírsavak magas tartalma miatt, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Találni ilyen kenyér a boltban nem lesz olyan egyszerű - nem túl népszerű, mert meglehetősen sajátos íze.