Káposzta kaviár almával
A kaviár kaviár egyszerű ízletes táplálék. Sok receptet készítenek előkészítéséhez. Megmondjuk, hogyan kell főzni a kaviár kaviárt almával.
Káposzta kaviár almával - recept
- cukkini - 5 db;
- Borodino kenyér - 100 g;
- hagyma - 120 g;
- alma savanyú - 2 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 2-3 db;
- liszt;
- friss citromlé - 20 ml;
- só;
- olívaolaj.
A bozótot megtisztítják, közepes bögrékre vágják. Hagyma levágja a szeleteket. A kenyérkéreg kivágásával vágja le a pépet, és frissen préselt citromlével szórja meg. Keverjük össze a lisztet sóval, tálaljuk cukkini és pirítsuk, amíg vörös. Aztán hűvös. A fokhagymát zúzzuk, vágjuk az almákat a negyedekre, és távolítsuk el a magot. Minden elkészített terméket, kivéve a fokhagymát, daráljuk egy húsdarálóban, tegyük fel a tört fokhagymát, keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá sót és 4 órát a hidegbe.
Fűszeres sózott kaviár almával és paradicsommal
- cukkini - 700 g;
- paradicsom - 375 g;
- édes és savanyú almák - 250 g;
- hagyma - 140 g;
- zöldek;
- zöldségleves - 55 ml;
- sárgarépa - 190 g;
- őrölt fekete bors;
- fokhagymás szegfűszeg - 2-3 szegfűszeg;
- borsos fűszeres - 1 db;
- só;
- Finomított növényi olaj - 45 ml.
Az alma, a cukkini és a sárgarépát tisztítják és darálják. Süssük egy kis hagymát, és nyomjuk meg a fokhagymát. A paradicsom kb. Egy percig forralt vízben van elfehérítve, eltávolítjuk a bőrt és a pépet összetörtük. A növényi olajon átvágta az apróra vágott hagymát, a sárgarépát és legfeljebb 5 percig sütjük. Ezután adjunk hozzá almát, cukkini, apróra vágott paprika és főzzük közepes hőségben 5 percig. Add hozzá a paradicsomtömeget, a húslevet, és 2-3 percig enyhén süssük meg a kaviárt, majd fedjük le egy fedővel és 10 percig főzzünk egy kis tüzet. Zúzott zöldség, a fokhagymát a végére helyezzük, majd sózzuk és borsozzuk a cukkini kaviárt, borssal és almával ízlés szerint.
Káposzta kaviár almával a télre - recept
- cukkini - 1 kg;
- koriandermag, fekete bors - 10 g;
- paradicsom érett - 800 g;
- szegfű bimbó - 12 darab;
- hagyma - 350 g;
- mazsola - 400 g;
- fehérbor-ecet - 350 ml;
- az alma zöld - 450 g;
- gyömbér gyökér - 30 g;
- cukor - 400 g;
- sót.
Paradicsom felforrósodott forró vízzel, hámozott, és a pép apróra vágott kis kockákkal, és morzsák és hámozott squash. Félköríves sarkantyú. Az almákat tisztítják, eltávolítják a magot, és kockákra vágják. Minden zöldséget egy serpenyőbe helyezzünk, öntsünk ecetet, cukrot adunk. A fűszereket és a finoman apróra vágott gyömbér gyökerét egy gézzsákba helyezzük és egy serpenyőbe küldjük. Keverjük össze, forraljuk fel és főzzük 45 percig. Majd mazsolát és pároljuk még 50 percig. Most kivesszük a táskát fűszerekkel, terítsük a kaviárt steril edényekbe, fedjük le és küldje el a hidegbe.