Hogyan tartsuk a fokhagymát tavaszig, hasznos tippek
HOGYAN TÁROLNI A GARLIC-ET ELŐTT
Hogyan tartsuk a fokhagymát tavaszig? A fokhagyma tárolásának legáltalánosabb módja a só tárolása. Ehhez sót kell önteni egy mély tálba vagy edénybe (legalább 3 cm-re). Ezután a fokhagymafejet egy egyenletes rétegben kell feltölteni, majd sóval töltsük fel, és többször megismételjük. Biztosítani kell, hogy a só és a fokhagyma száraz legyen, különben a fokhagyma gyorsan eltűnik. A fokhagymás ételeket száraz, hűvös, de nem nedves helyre kell tenni, mert a pince vagy az üvegezett erkély a legjobb.
A fokhagymának a szárításból való megmentésére egyaránt hatékony módja a fokhagyma speciális zsákokban való tárolása. Ehhez kis sűrű és tartós szöveteket kell varrni. Ezeket a zsákokat fel kell tölteni hagymakővel, majd azon a helyen a fokhagymát.
Gyakran a falvakban használt és így, a gyökerek a fokhagyma vágott, és miután alaposan elárasztotta Donets. Ez a módszer munkaigényes, de segít a fokhagyma lédús és illatos.
A fokhagyma fejét paraffinnal is lefedheti a gyertyáról. Ezután összecsukjuk az összes fogsort egy szűk zacskóba. Ezt a fokhagymát csaknem tavasszal tárolják, feltéve, hogy a fokhagymát elegendő helyiségben tartják. Nem rossz, hogy a fokhagymát száraz, jól szitált hamu vagy fűrészpor tárolja. Ebben az esetben a fokhagymafejet tisztítatlan állapotban kell tartani.
Ha minden óvatosság ellenére mégis fokhagyma romlani kezdett, meg kell, hogy menjen át, távolítsa el a pelyva, majd a jól megőrzött fokhagymát apróra vágjuk, és tegye bármilyen minőségben (nem műanyag zacskók), és tedd a hűtőbe.
Egy másik hasznos tipp a tavaszi fokhagyma mentése a tavaszig:
Szeretnék megosztani tapasztalataimat a téli fokhagyma tárolásával kapcsolatban. Amit csak nem próbált, majd megszáradt, majd rothadás kezdődik. Miután régi recepteket rendezett a "parasztasszony" és a "munkás" magazinokból, és elolvasta nagyanyáink receptjét. Itt van a recept, amelyet meg akarok osztani veled. Kiderül, hogy az összes ötletes egyszerű.
Amikor a fokhagymát a talajról választjuk, a dagában lógom a szárításhoz, levágom mind a leveleket, mind a gyökereket. Aztán veszek egy zománcozott edényt, és réteggel kezdem a fokhagymát. Minden réteget hagyományos búzalisztre öntünk. Az utolsó felső réteget jól felszórjuk liszttel. Zárja le a serpenyőt egy fedővel, és tegye a konyhába a szekrénybe, ahol száraz. A fokhagymát a tavaszig tárolják, mintha tegnap levennék a kertből. Ha valaki élvezi tapasztalataimat, akkor örülök. Most már évek óta nem vagyok gondja a fokhagyma tárolásában. Csatolom a fényképet, úgyhogy úgy néz ki, mint a fokhagyma tavasszal a tárolás után.
Hogyan húzni és lédús húst hizlalni?
