Frissen sózott uborka - egyszerű recept
Szeretnék megosztani egy receptet a könnyedén sózott uborkák melegítésével. Kapnak olyan gyorsan, így ez a lehetőség nem lesz érdekes, hogy azoknak, akiknek nincs ideje várni, és talán egyszerűen nem kívánt uborka szó szerint „itt és most”.
Az ilyen uborkákat másnap meg lehet enni. Tudom, hogy gyorsabbak - a csomagban, stb. De ez a lehetőség úgy tűnik, közelebb állok az igazi enyhén sózott uborkahoz, és nem csak szeleteltek és sózva. Általában nem vitatkozunk az ízlésről :) Csak megosztom a receptet.
Az összetevők
- uborka, 2 kg
- kapros, 50 gramm
- petrezselyem, 50 gramm
- torma, 2 db
- fekete ribizli, 8 db
- fokhagyma, 1 darab
- só, 4 evőkanál. l.
- víz, 2,5 l
- fekete bors, 1 horst.
- babérlevél, 4 db
Az előkészítés módja
Termékek a finom, enyhén sózott uborkákhoz. Nagyon fontos, hogy az uborkák maguk jók voltak, kemény és ropogós, volt néhány myagkovato, a végén váltak még lágyabb, de általában túl személyes.
Uborka én, ugyanazon végre a zöldek, torma levelek és ribizli, tisztítsa meg a fokhagyma, felére csökken minden szegfűszeg. Lay ki száradás (I volt műanyag tál) első zöld réteget, kezdve az első lapot torma, uborka, majd a réteget, majd vissza zöldek és t. D. Mindegyik réteg tarkított fokhagymát. Az utolsónak a torma második lapja legyen.
Főzés sós víz: víz öntjük a pot, adjunk hozzá sót és a fekete bors borsó, adjunk hozzá babér, forralunk, közvetlenül töltse forró sóoldattal uborka gyógynövényekkel a medence.
Fedjük le a medence tartalmát (vettem egy nagy lemezt erre), hűvös helyre tettük 12 órán át.
Tudod tartani az uborkák lében 12 óránál hosszabb ideig, de akkor jobban, mint sós, hanem sós, lehet eltúlzott.
A legjobb megoldás az, hogy az uborka 8 órás öregedés után kipróbálja a sós vizet, meghatározva magának az ízlés készségét.
Mindenkinek kellemes étvágya van!
Készítették. Nézd, mi történt