Ehető ajándékok és díszek - bébiétel
A díszített karácsonyfa, a mandarinok illata, az ünnepi asztalra szánt termékek, a hűtőszekrényben töltött órák várakozása - mi van még újévi hangulattal?
Ha a családnak kisgyermeke van, vagy ha ön akar újév meseat, ez nem elég. Még mindig el kell gondolkodnunk a kedves ajándékokról és meglepetésekről a vendégeknek, és minden kedves és kedves embernek.
Tudod persze megy a boltba, és megvásárolhatsz kész készleteket édességekkel, de annyira unalmas.
Sokkal érdekesebb az újévi asztal ajándékai és édességek készítése a saját kezével.
És hogy mindenki boldog lesz, ha a kötelesség cukor helyett a te ehető újévi kézműves ajándékot kapja tőled!
Tekintsd meg azokat az ötleteket és recepteket, amelyekkel még egy újonc kulináris cukrász is meglepheti családját és barátait aranyos újévi édességekkel, saját készítésében.
A legegyszerűbb dolog, amit az Újév asztalán, egy karácsonyfán vagy ajándékban főzhetsz - sütni!
Menjünk az edények tárolójába, és keressük meg a süteményformákat csillagok, hópelyhek, fák, hó bögrék, szarvasok, lovak és egyéb téli és újévhez kapcsolódó alakok formájában. Ha különböző méretű formák vannak, vegye ki az egészet - a kis formák kényelmesek lyukakat a nagyobbak belsejében.
Ne felejtse el megragadni a korbácsot (cukrászdoboz) különféle mellékletekkel. Ez az egyik legfontosabb eszköz az édességek díszítésére.
A cookie-k elkészítése és díszítése néhány nappal az ünnep előtt történhet.
összetevők:
400 g lisztet
200 g cukrot
100 gramm vaj
75 ml tej
0,5 ts szóda vagy sütőpor
1 tk őrölt gyömbér
1 tk őrölt fahéj
1 sárgáját.
előállítás:
Főzzük meg a szirupot a tejből és a cukornak.
Keverjük össze a vajat, keverjük össze, adjunk hozzá szirupot, keverjük össze és fokozatosan öntsük a szitált lisztet fűszerekkel és szódával.
A tésztát egy tálba formázzuk, porlasztott asztalra forgassuk a kívánt vastagságra, és a formákat alakokra vágjuk.
Helyezze a süteményeket egy sütő tálcára, zsírozza sárgájával vízzel és 200 ° C-on süsse 10-15 percig.
Ha nem tervezi díszíteni a sütiket krémmel, szórja meg porcukorral.
Krémes krém dekorációhoz
125 gramm vaj
60 g porított cukrot
50 g sűrített tej
1 evőkanál. konyakot vagy rumot
előállítás:
Beat vaj porcukorral, fokozatosan adjunk hozzá sűrített tej, miközben továbbra is legyőzni. Tegye a krémet a szaruhártyába a legkeskenyebb fúvókával, és festesse a kekszet.
Fehérje-máz
1 fehérjét
200 g porított cukrot.
előállítás:
A keveréket a keverő leggyorsabb sebességével habzó habba keverje. Adjuk hozzá a szétszórt por fele, jól verjük, adjuk hozzá a maradék port, ismét habverjünk és helyezzük a zacskóba egy zacskóba vagy kukoricába.
A különböző méretű csillagok formájában található süteményektől könnyű karácsonyfákat készíteni.
A piramist krémszínű festékkel és mázzal festjük, színezett cukorral megszórjuk, vagy fényes cukrotartalmú díszítjük.
Azok, akik böjtölnek az Új Évben, mézzel főzhetik a rozskenyiteket, és egyszerű cukorral, citrommal, bogyóval vagy gyümölcshéjmel díszíthetik.
összetevők:
1 pohár rozslisztet
1 evőkanál. méz
2 evőkanál növényi olaj
só, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Keverjük össze a szitált lisztet, sót és fűszereket, öntsük az olajat és a folyékony mézet. Razozrite, fokozatosan öntsük a meleg vizet, amíg egy szűk, nem ragadós tésztát kapunk. Roll a tésztát egy rétegbe, vágja ki a kekszet, helyezze egy zsírozott sütőlapra és 10-15 percig 180 ° C-on süsse.
Berry máz
50 g friss vagy fagyasztott bogyó
150 g porított cukrot.
előállítás:
A kiolvasztott vagy friss bogyókat görgetjük a kombájnban, és töröljük át a szitát, hogy elválasszuk a csontokat. Keverjük össze a burgonyapürét a szitált cukorporral, és azonnal alkalmazzuk a hűtött sütiket. A bogyóktól függően a máz pirosra, rózsaszínű vagy lila színűvé válik.
A bogyók helyett 4 evőkanál lehet. kakaópor és 50-60 ml víz - kapsz csokoládé jegesedést. És egy fehér citrom mázzal keverje össze a porított cukrot a süllővel és 1 citromlevet.
Ha a cookie-k túl egyszerűek az Ön számára, készítsen aranyos horgolt süteményeket dió töltöttséggel. Több időt és készséget igényelnek, de az eredmény megéri.
összetevők:
200 g lisztet,
100 g vajat,
3 evőkanál meleg víz,
egy csipetnyi sót.
A töltéshez:
200 g mandula vagy mogyoró
100 g cukrot
30 g olvasztott vaj
1 evőkanál. narancs likőr
1 tk őrölt fahéj
por alakú cukor dekorációhoz.
előállítás:
A tésztához keverjük össze a lisztet, a sót, a vizet és az olvasztott vajat.
Keverjük össze, gyűjtsünk össze egy csomóban, és szobahőmérsékleten hagyjuk.
A mogyoró cukorral fűszerezzük a cinkbe, hozzáadjuk a fahéjat, a likőröket és az olvasztott vajat, és alaposan keverjük össze.
Nedves kézzel keverje össze a kis kolbászt a töltelékből, és egy teáskanálnyi szelet. Ossza a tésztát ugyanabba a darabokra, és tekerje nagyon vékony.
Tegyél fel minden tésztát, töltsd össze, formázd a félholdat. Helyezze a mézeskalácsot egy sütő tálcára és 15 percig 150 ° C-on süsse.
Kész mézeskalács maradjon könnyű.
Megszórjuk őket porcukorral
Talán a téli desszert a meringus.
Az összetevők
5 fehérjét,
300 g cukrot
1 csomag vaníliacukor
A színezékek opcionálisak.
előállítás:
Fehérje ostor egy szilárd hab, fokozatosan hozzá cukor és habverő, amíg vastag tömeg. Helyezze a kukoricába, és dobja el az azonos méretű cseppeket.
Sütjük 120 ° C-on körülbelül egy órán keresztül.
Ellenőrizze, hogy a merengés készen áll-e a kopogás - a hangnak száraznak és csörögjön kell lennie.
Színét színesítheti cukorrépa vagy bogyós gyümölcslé hozzáadásával a fehérjékhez, sziruphoz vagy mesterséges színhez.
A Beze-t könnyű főzni és szépet adni. És ha különböző fúvókákat és színezékeket használ, sok aranyos, színes új évi édességet készíthet.
Ha nem akarja felgyújtani a sütőt, főzzön házi édességet. Ők képesek lesznek versenyezni ízlés szerint cukorka a boltban, és ha azokat egy gyönyörű dobozba, és díszítik a cukrozás vagy a krém, házi édességek fog több öröm, mint a banális válogatott választék.
Számtalan recept van házi készítésű édességekhez: burgonyapüré, halva, hántolt datolya, aszalt gyümölcs és diófélék alapján. Kínálunk főzni az új év ízletes csokoládé-szarvasgomba számára.
összetevők:
200 g keserű csokoládé (75% kakaó)
200 g zsírkrém (35% zsírtartalom)
25 g vajat
2 evőkanál narancs likőr vagy rum,
kakaópor, földimogyoró, porcukor a permetezéshez
előállítás:
Krémet forralunk, öntsük a csokoládé apró darabjaiba, majd addig keverjük, amíg az olvadó csokoládé el nem éri a sima masszát.
Adjunk apróra vágott vajat, keverjük addig, amíg fel nem oldódik, öntsük az alkoholt, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni és 8-10 órán át hűtjük.
A hideg csokoládé masszát hideg teáskanálnyal, gobacsokat formázzanak és kókuszporra, diófélékre vagy cukorporra formázzanak. Kényelmes latex kesztyű.
Még könnyebb a kockák alakjában szarvasgombát készíteni. Ehhez öntsük a meleg csokoládé tömegét egy téglalap alakú, pergament bevonattal, helyezzük a hűtőbe, majd egy vékony hideg késsel szeleteljük és kókuszba dobjuk.
A szarvasgombák csokoládéhéjjal díszíthetőek. Ehhez tegye be a tálba apróra vágott tej vagy fehér csokoládé csészéket, adjunk hozzá 50 gramm vajat, olvassuk el mikrohullámú vagy vízfürdőbe, keverjük össze és öntsük a cukorkát.
Itt van a termékek száma egy karácsonyfa számára. Ezért multiply by. gyermekek száma:
-20 g csokoládé vagy csokoládé máz
-Candy a mázban (MM típusú) vagy mandula szirmai
-1 csokoládé
-Krémes keksz csokoládé töltettel
-Rágómarhalád medvék formájában (például Haribo)
-Ezüst és arany golyók dekorációhoz
-Színes cukrászati por
-Zöld étel színe
1. A papírból, hajtsa félbe, készítse el a kis kulechki-t és rögzítse azt scotch szalaggal
2. Helyezze a kulechkit a csomagolásba a tojás alatt.
3. Chop a csokoládét. Öntsön egy kicsit a kulechka aljára. Tetejét cukorka a máz vagy mandula, majd öntsük ki a maradék csokoládét.
4. Hagyja befagyasztani, majd óvatosan távolítsa el a papírt.
5. A cukorpor, a fehérje, a citromlé teszi a jegesedést. Ossza két részre, amelyek közül az egyik zöld színt ad. Fedjük le a zöld mázat a kapott csokoládé kúpokkal.
6. Óvatosan mártsa be az apróra vágott mandulát a jegesedésbe, és ragassza rá a fenyőkre. Míg a máz nem fagyott, csatlakoztassa az arany és ezüst golyókat.
7. Fehér mázzal rögzítse a karácsonyfákat a kerek süteményekhez, majd húzza ki a havat, és színes porral díszítse.
8. Növesse a karácsonyfa alatt két krumpli marmaladát, tegye őket előttük egy cukorka MM-re, és rajzoljon rajta szalagokat - mintha a medvék előtt egy kis ajándék lenne.
Hagyja mindent lefagyasztani.
Ha törődnek családja és vendégei egészségével, készíts nekik kettős ajándékot: gyönyörű, finom és nagyon hasznos édességek! Öltözzük el őket egy karácsonyfával, rendezzük őket fényes dobozokra és zacskókra - és az új év fantasztikus nyaralást kínál mindannyiuknak, gyermekkora ízléssel!
Önnek az ötlet segítségével - a cookie-k tökéletlen mestersége!
Az Új Évig még van elég idő - menjen rá.
Ossza meg ezeket a recepteket a barátaiddal a Facebookon!