A reggeli alapanyag kémiai összetételének és kalóriatartalmának kiszámítása

4. Számítsa ki a fehérjék, zsírok, szénhidrátok és kalóriáik mennyiségét ebéd és vacsora során.

5. Határozza meg a napi bevitt tápanyagok mennyiségét és kalóriatartalmát.

6. Hasonlítsa össze a napi adatokat az élelmiszerek (termékek) napi követelményeinek normáival és a napi energiafogyasztás jellemzőivel.

7. Végezzen egy következtetést a napi étrendről.

1. Mi az anyagcsere?

2. Mi az alapcsere?

3. Mi az általános csere?

4. Milyen tényezők befolyásolják a bazális anyagcserét?

5. Hogyan változik az alapvető metabolizmus az életkorú gyermekek körében?

6. Hogyan befolyásolja a mentális munka az energiacserét?

7. Mi a fizikai munka hatása az energiacsere mennyiségére?

8. Az érzelmi izgalomban megváltozik a bazális anyagcsere mennyisége?

9. Miért van több energiája a szabadidő alatt, mint az önképzés során?

10. Mi több, a szervezet fő vagy általános anyagcseréje és miért?

11. Mit kell figyelembe venni az élelmiszer-adagok értékelése során?

12. Az ásványi sók szerepe a szervezet életében.

13. Az ásványi anyagcsere korfunkciói.

14. Vitaminok biológiai jelentősége a szervezet számára. Napi követelmény egy vitamin szervezetre.

15. Hányszor kell egy nap a diákok enni? Hogyan változik a napi adag fűtőértéke napi négy étkezésre?

Táblázat a bazális metabolizmus kalkuláris tömeg meghatározására.