A görögdinnye és a dinnye hogyan kell választani, és nem mérgezni
Megkezdődött a dinnye megvalósításának szezonja. Annak ellenére, hogy elegendő számú kereskedelmi házat, üzletet, piacot, dinnyét és dinnyét (dinnyét és görögdinnyét) gyakran értékesítenek az út mentén, a járdákon, a beltéri területeken. Ezeken a helyeken nincsenek megvalósítható feltételek, nevezetesen a termékeket a földről értékesítik, a szomszédos területet nem tisztítják, nem szennyezik. Sok kereskedőnek nincs orvosi vizsgálata, egészségügyi ruhája, a személyes higiéniára vonatkozó feltételek, nincsenek olyan dokumentumok, amelyek igazolják a dinnye minőségét és biztonságát.
A város egészségügyi és epidemiológiai szolgálatai minden évben tervezett és nem tervezett vizsgálatok zöldségfélék, gyümölcsök, beleértve a bogyókat is. Mindazonáltal a dinnye mérgezésének esetét még mindig nyilvántartásba vették.
Az orvosok figyelmeztették a nyilvánosságot: legyen óvatos a dinnye vásárlásakor, kövesse a fenti ajánlásokat. Vigyázzon az egészségére és a szomszédaira, a nyereség elérésére, a dinnye kereskedőire, ne gondoljon az egészségre gyakorolt kárra.
Összegyűjtöttünk néhány tippet, amelyek segítenek az embereknek élelmiszerbiztonságuk biztosításában dinnyék vásárlásakor:
Így a szakértők azt tanácsolják:
- vásárolni görögdinnye és sárgadinnye a kereskedelmi házak, üzletek, piacok, ahol megfelelő körülmények között a kereskedelem (kirakatban), a személyi higiénés feltételeit személyzet (mosdók, WC-k), ahol a személyzet részt vett egy orvosi vizsgálat és jóváhagyták működését.
- kiválasztása és a vásárlás dinnye figyelni, hogy a külső (külső) a színét görögdinnye, ami legyen világos és fényes, a test legyen érett, lédús és üregek nélkül. A kocsányt és a gyapotot zsugorítani kell.
Ne feledje, hogy az éretlen gyümölcsökben a gyümölcshús felülete matt, helyenként bordázott, szárú, nemesfehér, húsos és halvány rózsaszínű.
- a vásárlás helyén ne használjon mosatlan gyümölcsöt és zöldséget, ne vágjon, mert a legtöbb esetben piszkos késeket használnak, amelyek bakteriális fertőzéshez vezethetnek a bélbetegség kórokozói által.
- Ne felejtsük el használni a víz és a dinnye felszínét vízzel használat előtt, mivel a mikrobák felszíne felszaporodásának kockázata a bogyó húsában magas.
- jobb választani a legnagyobb görögdinnye, amelyet meg lehet enni anélkül, hogy a következő napra elhagyná. Ha még mindig megmarad a görögdinnye, takarja le a vágást élelmiszer-fóliával, és helyezze azt a hűtőszekrénybe oly módon, hogy kizárja a nyers termékekkel való érintkezést (tojás, hús, baromfi).
- ha még mindig mérgezési tünetei vannak: hányinger, hányás, hasi fájdalom stb. azonnal forduljon egészségügyi szolgáltatójához.
Mérgezéskor orvosok érkezése előtt sok vizet kell itatni, hogy hánytassanak.
És itt vannak néhány tipp, amelyek segítenek egy érett "csíkos bogyó" kiválasztásában:
- Az érett görögdinnye tompa hangot produkál, amikor a kezed tenyerével pelyhesed.
- Egy érett görögdinnye még egy kicsit összenyomódott.
- Soha ne vásárolj meg repedt görögdinnye.
- túl sok görögdinnye a dombról - túlságosan túlságosan kicsi - rendszerint éles. Válassz csak közepes méretű görögdinnye.
- A görögdinnye oldalán egy nagy fehér folt az éretlenség jele. Válasszon egy görögdinnyét egy kis fehér folttal.
- érett görögdinnye könnyen karcolódik a köröm.
- Gömbölyű savanyú szag - súlyosan mérgezheti magát.
- Ne süssük meg a garnélarákot a görögdinnye kéregből, ahogy nagymamáink tették. A görögdinnye növények modern technológiájával sok káros anyagot használnak, amelyek a bőr alá koncentrálódnak.
A nitrát görögdinnye jelei:
- soha ne vásároljon görögdinnyét az autópályák közelében! A levágott görögdinnye "lélegzik", könnyen felszívja a méreganyagokat a levegőből.
- intenzíven piros színű pép, enyhe lila árnyalattal.
- a magtól a kéregig terjedő szálak nem a várakozások szerint fehérek, hanem a sárga árnyalatai.
- a "szabálytalan" görögdinnye vágófelület sima, fényes, a "jobb" görögdinnye pedig szemcsézett.
- ha egy gömbdarabot egy pohár vízben darál, akkor megtudhatja, hogy veszélyes-e. Ha a görögdinnye jó, a víz csak felhős lesz. - - ha a görögdinnye "káros", a víz pirosra vagy rózsaszínre változik.
- A görögdinnye nitrátja egyenetlenül oszlik el. Legtöbbjük a bőrön és a száron.
- a gyerekek a legjobbat adják a közepéből.
- a görögdinnye nitrátjának megengedett normája 60 kg / kg.
És egy kicsit a sárgadinnyel kapcsolatban:
- A dinnye eladása korábban megkezdődik, és ez a gyümölcs elsősorban édeskés ízű.
- az érett dinnye finom illata van, amely emlékeztet a méz aromájára, de semmiképpen sem szaga a zöldeknek.
- ha a tenyerét a gyümölcs felett söpörte, hallatlan hangot hall.
- amikor a szár ellenkező oldalán a kéreg megnyomása után az érett bogyó héja kanyarodik, különben éretlen dinnye nincs megadva.
- ha a kéregen károsodások, csomók vagy foltok vannak, akkor a pépet be lehet törölni és keserűen ízesíteni.
A sárgadinnye nem árt:
- Használat előtt alaposan mossa le a dinnye bőrt, mivel az egyenetlen felület elrejti a talajt és a port.
- Ne tárolja a vágott sárgadinnyét a hűtőszekrényben, mert a szaftos pépben lévő cukrok feleslegessé teszik az ételmérgezést okozó baktériumok tenyészerejét.
- Ne kóstolja meg a dinnye a bazárokban, mint ahogy az eladónak a sárgadinál lévő késsel belépnek az akut bélfertőzések kórokozóiba.
- Ne eszik dinnye üres gyomorban, és azonnal étkezés után, a cellulózban nagy mennyiségű szénhidrátot. Ez vezethet a szélütés (puffadás) megjelenéséhez, gyakori erupciókhoz és egyéb kellemetlen érzésekhez.
- igyekezzen nem tejet és tejterméket fogyasztani a dinnye egyidejű használatakor.
- nem javasoljuk, hogy hideg vízzel és alkoholtartalmú italokkal inni kell a sárgadinnyét, amely szintén tele van a belek, a bélférgek vagy a hasmenés duzzadásával.
- egy dinnyéből meg kell tagadni a cukorbetegség, a gyomorfekély gyomor és a nyombél egy súlyosbodás során, a frusztráció a belek.
- Továbbá ne sértse a dinnyét és a szoptató anyákat - ez a termék képes megállapítani a gyermekeknél a dyspepsia (emésztési rendellenességek) jelenségét.
az internetes oldalak anyagai szerint készült