A burgonya kolbász
1. Egyenleg főtt burgonya - 4 db.
2. Kolbászok - 3 darab
3. Csirke tojás - 2 db
4. Liszt - 3-4 evőkanál. kanálok + egy kis liszt a kenyérhez
5. Garlic-2 fogak
6. Növényi olaj sütéshez
7. Só és bors - ízlés szerint
Hogyan főzni kolbászt burgonya:
1. Kezdjük a tészta elkészítésével: lehámozzuk a főtt burgonyát a héjból, és dörzsöljük a rántva. Adjunk hozzá sót, borsot és tojást, majd alaposan keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és jól keverjük össze. A burgonya tészta készen áll.
2. Nedvesítse meg a kezét vízzel és vegye be a tésztát. Nedves kézzel tegye a tésztát a tenyerébe, és tegye a kolbász belsejébe. Ezután minden oldalról tésztát lezárunk, a burgonyát a kolbászt elkeverjük, lisztet vagy kenyérsütést öntünk. Ugyanígy a többi kolbászt is megcsináljuk.
3. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, és add hozzá a durván felaprított fokhagymát. A fokhagymát úgy égetjük, hogy ne égjen, majd távolítsa el az olajból.
4. A burgonya, fokhagymás olajban, amíg aranyszínű cérna, süssük a kolbászokat, majd tegyük a papírtálcára, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
5. Kicsikbe vágjuk, és különféle mártásokkal szolgáljuk őket.