Saláta körtével és brie sajtjal, egyszerű receptekkel
Régóta elismert lágy sajt penész - brie és camembert. Az olcsó camembert fajtákat lehet sütni mézzel és almaival. A nagy francia sajtok segítenek abban, hogy gyors vörösbort kapjanak. A brie és camembert esetében luxusos sajtlapokat kapsz. Ezekkel a sajtokkal gyümölcssaláta készíthető. A brie és a camembert finom íze jól illeszkedik bogyók, füge, méz, dió, balzsamecet. Friss és finom saláta körtével és brie sajtjal, citromlé és fanyar ízesítéssel, csepp mézzel és csipetnyi rózsaszín borssal.
- 1 lágy körtét,
- 1 csésze brie sajt (125 g),
- dió,
- citromhéj és gyümölcslé,
- olívaolaj,
- méz
- rózsaszín bors,
- menta.
Vágott fél körte vékony szeletekre, tegye rá a ventilátorra a lemezre. Vékony ékekkel vágott sajt, a körte szeletek között feküdt. Megszórjuk a zúzott dióval és a citrommal, öntsük az olívaolajat, a citromlevet és enyhén mézet, rózsaszín borssal megszórjuk, és a menta gallyakkal díszítjük.
Lehetőség van könnyebbé tenni: a körte szeletekre vágja, brie sajtdarabokat rak fel rajta és szezonra ízesítheti.