Paradicsomos hal zöldségekkel receptet lépésről lépésre fotóval
Kívánt esetben bármilyen tengeri halat is készíthet a főzésre. És a paradicsomban a szürke tőkehalat fogjuk.
Termékek a paradicsomba párolt halat főzni zöldségekkel:
- frissen fagyasztott tőkehal (vagy más tengeri hal) - négy-öt hasított test;
- a sárgarépa nagy - két vagy három darab;
- hagyma - két fej;
- paradicsomlé - egy pohár;
- búzaliszt - 100 gramm;
- édes paprika (paprika) - egy teáskanál;
- citrom - egy darab;
- babérlevél - három darab;
- növényi olaj - két evőkanál;
- feketebors borsó - néhány dolgot;
- szegfűszeg - három rügy;
- sót.
Lépésenkénti utasítás a "Paradicsomos hal zöldségekkel":
Az első lépés. Halakkal kezdjük, teljesen kiolvasztották, majd tisztították a mérlegeket, vágott alátéteket, jól lemostak és kiszáradtak, elszórva az eldobható papírtörülközőkön.
A második lépés. Ezután vágja le az egyes hasított testeket több darabra, hogy megkönnyítse a főzést.
A harmadik lépés. Kenyérsütőt készítünk a halak pörkölésére. Ehhez vigyen meg száz gramm búzalisztet, adj hozzá egy kis sót és egy teáskanál vörös édes földbort, keverje össze mindent jól, ami rózsaszínű árnyalatot eredményez.
A negyedik lépés. Ezt követően alaposan átgördülünk minden darab halat minden oldalról a zsemlemorzsában, és elküldjük őket egy serpenyőbe, ahol a növényi olajat már felmelegítették.
Ötödik lépés. Mindkét oldalán pirítsuk meg a szürke tőkedarabokat, amíg el nem pároljuk őket, és óvatosan adjuk hozzá egy meglehetősen vastag aljához.
A hatodik lépés. Ezután vegyük ki a sárgarépát, mossuk le és körkörösre vágjuk. Ha a sárgarépa nagyon nagy, a bögréket félig levághatja.
Hetedik lépés. Szeleteljük a szeletelt sárgarépát külön fűtött serpenyőbe vajjal és néhány percig sütjük.
Nyolcadik lépés. Hagyma, hámozott le a héjakról, és vékony gyűrűkre vágta. Hozzáadjuk a sárgarépához, összekeverjük és pirítunk, amíg a hagyma puha.
A kilencedik lépés. Ezután öntsünk egy pohár paradicsomlevet a zöldségekbe, hagyjuk forralni, majd felszórjuk az elkészített zöldségkrémet egy serpenyőbe, és hozzáadunk egy kis vizet, hogy csak a darabok felületét lezárja.
A tizedik lépés. Helyezze az edényt a tűzbe, mint mindig, hogy csökkentsék azt felforraljuk, majd csökken a tűz, adjuk hozzá a Heck babérlevél, bors, szegfűszeg, és só ízlés szerint, és főzzük addig, amíg készen áll a harminc-negyven percig.
Tizenegyedik lépés. Kész, párolt hal zöldségekkel, önálló edényként szolgálhat, vagy főzött rizs vagy burgonyapürével.
