Palacsinták a sütőtökből
Mindannyian ismerjük és szeretjük a draniki-t, amelyet reszelt nyers burgonyából készítettünk, és palacsinta formában pirítottunk. Javasoljuk, hogy elhagyják a közönségeseket, és főzzük őket egy tökött, és ne csak sült formában, hanem sütött a sütőben. Hidd el nekünk, nem fogunk csalódást okozni, és éppen ellenkezőleg, elhagytuk Önt és családtagjait. Ezenkívül receptekkel szeretnénk bemutatni, amellyel az illatos süteményből készült palacsinta gyors és nagyon ízletes lesz.
A sütőtök palacsinta receptje a sütőben
- Hámozott sütőtök - 600-700 g;
- csirke tojás - 3 db;
- őrölt fekete bors - a kés hegyén;
- só - ízlés szerint;
- búzaliszt - 3 evőkanál. kanál;
- burgonyakeményítő - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek (őrölt buzogány, koriander) - 0,5 teáskanálnyi;
- tejszínes margarin - 30 g;
- tejföl (házi) - ízlés szerint.
Egy mély tálba dörzsöljük egy hántolt sütőtök közepes méretű lyukakkal. Különítsük el a tojásokat a tojáshéjból, tegyük egy sütőtökbe, és azonnal keverjük össze őket a zöldséggel. Ezt a keveréket ízléssel sózzuk, bár egyáltalán nem lehet sót hozzáadni, őrölt borsot, fűszereket, földi zirkópot, korianderet a kés hegyén, majd keverjük egyenletessé. Végül adjunk burgonyakeményítőt, búzalisztet, és kevergetés közben ismételjük meg az eljárást.
A sütőlapot pergamentek borítják, melyet egy puha, krémes margarin tölt meg. Egy evõkanál papíron készítsünk egy sütõtésztészt, amelyet a palacsintákra készítettünk, miközben a tésztát sütõtálcára helyezzük a palacsintákhoz. Ezt a lapot dranikival tesszük ki a már 190 fokos sütőben. Süssük őket 35 percig.
A sütőtök miatt a draniki meglehetősen édes. Ezért, ha nem fűszerezze fűszerekkel és fűszerekkel, akkor eszik, teákat fogyaszthat tejföllel.
A sütőtök és a burgonya palacsinta receptje
- friss hámozott sütőtök - 250 g;
- burgonya (közepes) - 4 db;
- búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- csirke tojás - 2 db;
- finom só és őrölt bors;
- friss fűszernövények (petrezselyem, koriander, kapor) - mindegyik 5-10 g;
- növényi olaj - 80 ml.
A friss hámozott sütőtök és a nyers burgonya egy közepes méretű lyukakkal felaprított rácsra kerül. Hagyja, hogy a zöldségek 5-10 percig álljanak, majd amennyire csak lehetséges, egyesítsék a kiválasztott folyadékot. Megszórjuk az összes finom darálást sóval, őrölt borssal, adjunk hozzá, a tojáshéjtól elkülönítve, és keverjük össze a kapott keveréket egy kanállal. Finoman vágja friss zöldségeket, és tegye fel a zöldségek tömegére. Ezután öntsük a búzalisztet, és keverjük össze a kész palacsintát. Frissítsd dranikiünket kicsi, vékony cukorkák formájában mindkét oldalon 8 percig, kis mennyiségű növényi olajban.
Ha nem teszed tojást ilyen palacsinta sütőtök és burgonya, és adjunk hozzá több lisztet, akkor lesz sovány és áldássá válik az eljövendő Nagy Poszt.