Ökológiai projekt "gabona és lakókocsi", tartalom platform
Már régóta
Napi kenyér hívások
Az első szentély.
Arany szavak
Nincs jogunk elfelejteni:
"A kenyér a feje fölött van!" -
A területen, a házban, a hatalomban!
Hazánkban mindig különleges módon kezelték a kenyeret. Ha egy személy valamiben nem nagyon jártas, azt mondják róla: ő úgy gondolja, hogy a fákon lévő tekercsek nőnek. Az idősebbek fiaival együtt elhatároztuk, hogy a "tekercsek" valóban nőnek-e, és nyomon követik-e a kenyér egészét - a gabonától a cipóig.
Ez a projekt is karrier-orientált feladatot jelent: a kenyérgyártáshoz kapcsolódó különböző szakmák ismeretét. Ezenkívül a projektnek fel kell hívnia a figyelmet a gyermekekre, milyen erőfeszítéseket tesz a kenyér az asztalunkon, és gondos hozzáállást tanúsít a kenyérhez. Reméljük, hogy ez a projekt a gyerekek és a szülők közelebb hozza a házi feladat elkészítésének folyamatába.
A projekt résztvevői: az ökológia, a pedagógusok, az idősebbek gyermekei, a szülők oktatói
A cél: a kenyér értékének megteremtése a gyermekek számára.
gazdagítják a gyermekek kognitív élményét
a kenyérgyártásról a gyermekek tudásának rendszere
dolgozzon ki egy nem hagyományos megoldást a gyermekek számára
Adja meg a gyerekeknek az elképzelést, hogy a kenyér napi termék
a gyermekek készségeinek fejlesztése
A felnőttek munkájának tiszteletben tartása, a kenyér tisztelete
Bevezetni a szülőket a gyermekek közös tevékenységeken keresztüli felnevelésére.
A projekt résztvevőinek közölni a témakör fontosságát.
Hozzon létre egy fejlesztési környezetet: vegye fel az anyagot, a játéktevékenységhez tartozó attribútumokat, a didaktikai játékokat, illusztrációkat.
Vegyél fel anyagot termelési tevékenységekre.
Legyen hosszú távú munkaterv.
a gabonafélékre vonatkozó információk gyermekek ismerete;
megérteni a gyermekek kenyérének értékét és hasznosságát
a gyermekek ismerete a kenyérgyártásról
a gyermekek képessége a munkatapasztalatok alkalmazására
megértése a gazdálkodó munkájának fontosságában
a történeti szerepjátékok szervezésének képessége a kenyérre és annak eredetére vonatkozó meglévő ismeretek alapján
a falusi dolgozók gondozásának és tiszteletének bemutatása, a kenyér gondos hozzáállása.
Szervezeti tevékenység a projekt résztvevői számára a probléma fontosságának növelése érdekében.
Anyag. föld, lapátok, búzaszemek, rozs, árpa, tészta tészta, gyúrók, kenyérkészítő.
Oktatási területek: kommunikáció, megismerés, egészség, fikció olvasása.
A GCD ösztöndíjas absztraktja az idősebb csoportban
"A kenyér mindennek a feje"
2. Finomítani és konszolidálni a gyermekek tudását a pékárukról.
3. Az ismertté vált tárgyak formájának átvitelének képessége, arányaik felhasználása a korábban elsajátított modellezési módszerek alkalmazásával.
Előzetes munka. bevezetés a vita kenyér, megtekintését és a sütőipari termékek, a kenyér boltban (kirándulás a pék üzlet), olvasás versek D. Kugultinov „darab kenyér”, H. mand „kenyér”, K. Kubilinskas „csigák”, a történet E. Shim „kenyér növekszik ”.
1. Szervezeti momentum.
A tanár gyermekeket kínál a "Magic Ball" játékhoz. A gyerekek körben állnak, és egymás után átadják a labdát egymásnak, hívják a péksüteményt.
A játék után a tanár felhívja a gyermek figyelmét arra a tényre, hogy a csoport történet-szerepjátékokkal rendelkezik. De a gyerekek kedvenc játéka az üzlet. Ma a leckében kiegészítjük a "Shop" történet-szerepjátékot péksüteményekkel.
A tanár megkérdezi a kérdéseket:
- Honnan származik a boltban értékesített kenyér?
- Honnan tudod a növényeket? (kukorica, búza, rozs, árpa, zab).
- Hol növekszik a kenyér? (a területen)
- Mik azok a személyek nevei, akik kenyeret termelnek? (gabonatermelők)
- Mi az a lift? (az épület, ahol a gabonát tárolják)
- Mi történik a gabonával?
- Kemény munka egy kutya számára?
- Hogyan kapják meg a lisztet?
Nincs mennydörgés, nincs égetés - Noisy, a teherautók zümmögnek,
A mennydörgés csilinglõdik. Kopogás a malomhengereken,
A gabona hegye az ég felé növekszik ... A liszt hegye az ég felé növekszik ...
Látod, mennyi kenyér lesz? Látod, mennyi kenyér lesz?
Menjünk a mezőre (a gyerekek felállnak egymás után, és "lovagolnak" autóval)
Egy hummockon hajtott (ugrál, squat, balra fordul jobbra)
A gödörben megálltunk
Gorki utazott körül
És a mezőn jött!
A tanár azt javasolja, hogy a gyerekek menjenek a helyükre.
- Srácok, ki kenyeret? (Bakers)
A tanár figyelemmel kíséri az asztalon lévő dobozt. Azt javasolja, hogy kitaláljuk a rejtvényeket, és minden találgatásnál kivágja a dobozból a péksütemény képét vagy próbabábuját.
Itt a malom a búza
Ez az, ami vele történik!
Ez viszont felvételre kerül, porban törölni fogja!
(Liszt)
Ez történik a rizs, a hús,
Édes cseresznyével történik.
A kemencében először ültetik,
És hogyan fog kijutni onnan,
Egy edényre tették.
Hívja a srácokat
Egy darab mindent elfogyaszt.
(Pie)
Buborék és puff,
Nem akarok kolbászban élni.
Beteg vagyok a féregtől,
Tegye be a sütőbe.
(A tészta)
Mit öntünk a serpenyőbe
Igen, négyszeres?
(Palacsinta)
Kicsi, édes
A kerék ehető.
(Bagel)
Egy kanállal ül
A lábak viselése?
(Tészta)
A készítmény egyszerű: liszt, víz
És kiderült,
Ezek furcsa szurkolók, majd szalmak, szarvak, fülek.
(Tészta)
Ebben az esetben a tanár figyelemmel kíséri a gyermekek helyes testtartását.
Ujj gimnasztika. "Mesem Dough"
- Gyúrjuk a tésztát, gyúrjuk a tésztát,
Mindent alaposan kértünk,
De nem számít, hány és hány, sem mnem,
Lombik újra és újra kap.
- Srácok, mondja meg nekem, miért hívják a kenyérnek a legfontosabbat a házban?
- Hogyan kell kezelnie a kenyeret?
- Miért kell tiszteletben tartani azokat a munkásokat, akik kenyeret termesztenek?
Végezetül szeretnék olvasni egy verset.
Itt édes szagú kenyér,
Itt meleg arany,
Minden házban, minden asztalnál
Jött, jött
Ebben az egészségben az erőnk.
Csodálatos meleg.
Hány kezét emelt, őrzött, védett.
Ebben - a szeretett gyümölcslé földjének,
A nap vidám fénye van benne ...
Szöveg mindkét arcához, hősnővé nő!
Házi feladatként felajánlotta a gyerekeket, hogy találjanak és tanuljanak közmondásokat és kenyérmondásokat a szüleikkel együtt. Ez a feladat annyira érdekes a gyerekeknek, hogy még mindig tanulnak és mondanak új közmondásokat, amelyek számunkra ismeretlenek voltak.
Az ökológia előkészítő csoportjában levő GCD összefoglalása
Készítette: kiegészítő oktató tanár
a környezeti nevelésről
Előzetes munka. bevezetés a vita kenyér, megtekintését és a sütőipari termékek, a kenyér boltban (kirándulás a pék üzlet), olvasás versek D. Kugultinov „darab kenyér”, H. mand „kenyér”, K. Kubilinskas „csigák”, a történet E. Shim „kenyér növekszik ”.
Berendezés: képek, egy pohár liszt.
A szótár gazdagítása. szaggatott, illatos, étvágygerjesztő, pékség
Srácok, mit eszel ma reggelire?
(Tejes zabkása, kenyér, tea)
(Omlett, kenyér tekercs vajjal, kávéval)
És mi volt vacsorázni?
(Borsch, vermicelli csipke, gyümölcslé, kenyér)
Srácok, a menü folyamatosan változik, és milyen termék van folyamatosan az asztalnál reggel és este?
Helyesen, minden nap az asztalon, az óvón és az otthon kenyéren van.
Srácok, tetszik a kenyér? Milyen kenyeret szeretsz?
(Fehér, mazsola mazsolával, puha).
Gondoljunk veled, és nevezzünk sok szót, milyen kenyeret?
(Finom, puha, kemény, fehér, forró, friss, illatos, szájveszteség)
A kenyér más, de feltétlenül finom és egészséges.
Srácok, de ki tudja, honnan jött a kenyér? (Anya vásárolt a boltban)
És hogyan jutott be a boltba, azt akarja mondani?
Először egy kenyeret vetnek a földbe
Speciális gépek, vetőgépek.
Ezután ezek a spikeletek kibontakoznak
A magokat betakarítják és a malomba szállítják.
Ott a gabonát lisztbe keverik.
Ebből a lisztből a pékségben (az a növény, ahol a kenyeret sütik) kenyeret, tekercseket kenyér.
A szél fúj egy magasságból.
Hajlítsa a füvet és a virágokat.
Bohóc virágok és fű. (Oldalra billenthető).
És most együtt lépek.
Mindannyian ugrunk a helyszínen (ugrás)
Magasabb, vidámabb, ilyen!
Egy lépéssel megyünk (séta a helyszínen)
Tehát a játék véget ért.
Itt az ideje, hogy tanuljunk.
Srácok, és kik közülük otthon látták, hogy méhész csinál tésztát? (Liszt, víz)
Nézze, milyen összetevők a só, víz, tojás, liszt, cukor, élesztő
Hívjuk őket. (Gyermekek válaszai).
Amikor a tésztát összekeverjük, helyezzük a penészgombába, és tegyük a sütőbe. Amikor a kenyér készen van,
be van töltve autókba, és elhozzák a boltba. Srácok, mi más a lisztből? A gyerekek válaszai (tekercsek, kenyerek, pástétomok, sütemények).
Didaktikus játék: "Hajtsd le jobbra"
Cél: a kártyák bontása és megmagyarázása a megfelelő sorrendben. - Hogyan jut el a kenyér az asztalra?
Játék: talál extra összetevőket
Végezetül szeretnék olvasni egy verset.
Itt édes szagú kenyér,
Itt meleg arany,
Minden házban, minden asztalnál
Jött, jött
Ebben az egészségben az erőnk.
Csodálatos meleg.
Hány kezét emelt, őrzött, védett.
Ebben - a szeretett gyümölcslé földjének,
A nap vidám fénye van benne ...
Szöveg mindkét arcához, hősnővé nő!
Kísérleti tevékenység "Hideg és hideg"
A hőmérséklet hatása a vizsgálat növekedésére
Mi a fiúkkal úgy döntöttünk, hogy a kutatások megvizsgálják, hogy a hőmérséklet befolyásolja-e a tészta felemelkedését, és így a kész sütőipari terméket. Először is két golyó tésztát gyúrtunk ugyanolyan számú termékből. lisztet, vizet, cukrot, élesztőt, növényi olajat és természetesen élesztőt adunk. Az élesztőt, amelyet a tészta alatt helyezzünk el, a lisztben lévő cukros anyagokat erjesztjük, széndioxidra és alkoholra bomlanak. A szén-dioxid buborék formájában képződött, emeli a tésztát, és fellazítja.
Függetlenül gyúrja meg a tésztát. Két azonos glomerulust kaptunk. Aztán egy golyó tészta feloldja a hűtőszekrényben, és egy másik meleg helyen. 2 órán át maradt.
A feloldódás után láttuk, hogy a hűtőben ez az egész idő alatt állt tészta nem változott. A meleg helyen álló tészta 2 alkalommal nőtt, meleg, puha, szellős lett.
A következő lépés a kísérletben az volt, hogy a kapott tesztből sütjük a zsemleket. És két teljesen más zsemlét is sütöttünk. Az egyik zsemle magasnak, puha, szellősnek bizonyult, a másik pedig kicsi és merev.
Együtt döntöttünk úgy, hogy ízlés szerint mindkét zsemlét megkóstoljuk. A puhaságot könnyedén levágták, nem morzsolták, ami nem mondható el egy másik zsemérségről. Ez összeomlott, és vágta nagyon problémás volt, meg kellett erőfeszítést alkalmazni.
Az íze a fiúk szerették mind zsemle, puha zsemle volt, mint egy zsemle, amely sütnek csodálatos szakács a konyhában egység, és amelyet mi mindig vár, és nagyon szereti. A kemény zsemle olyan volt, mint egy keksz, amit anyám egy édes és ropogós boltban vásárol.
Nos, a kísérlet végén összefoglaltuk: az élesztő tésztából készült termékek 25-35 ° C-os hőmérsékletre, azaz szobahőmérséklet feletti hőmérsékletre van szükség. És akkor a zsemlékké válik csodálatos, puha és nagyon finom. ha a hőmérséklet alacsonyabb, akkor az élesztő nem
képes lesz erjedni és a termékek keménynek bizonyulnak. Próbáld ki magad.
A használt irodalomjegyzék
1. "Mi" A gyermekek és mások ökológiai nevelési programja - Szentpétervár: "Childhood-Press", 200-as évek.
2. Az óvodás gyerekek Golitsyna nevelése. - M. Mosaic - Synthesis, 20c.
3. Kolomin az óvodában az ökológiáról. - M. ТЦ Сфера, 20с.
4. Ősztől nyár (gyermekek a természet és az évszakok versek, találós kérdések, közmondások, történetek): Az óvodapedagógusok és zenetanárok / comp. - Volgograd: tanár, 20-as évek.
5. A projekt módszere az óvodai intézmények tevékenységében: kézikönyv a Dow / Aut.-kompozíció vezetõinek és gyakorlati munkásainak. - 4. ed. - M .: ARCTI, 20S.
6. Az ökológiai nevelés rendszere az óvodai nevelési intézményekben. - Volgograd: Tanár, 20 évesen.
8. Solomennikava óvoda oktatás. Program és iránymutatások. - Mozaik-szintézis, 20-as évek.
9. Tambiev ABC gyerekeknek: Növények. - M. Shkolnaya Press, 20-as évek.
10. Shorygin a kenyérről. Módszertani javaslatok. - m. SC Sfera, 20 év.
11. Shorygin. Mi az? Egy könyv oktatóknak, oktatóknak és szülőknek. - M. GNOME és D Kiadó, 20sz
12. Szövetségi állami követelmények az óvodai nevelés fő általános oktatási programjának struktúrájához. - M .: UTS Perspektíva, 20-as évek.
13. Shorygin. Mi az? Egy könyv oktatóknak, oktatóknak és szülőknek. - M. Kiadó, GNOME és D, 20-as évek.
14. Shorygin. Mi az? Egy könyv oktatóknak, oktatóknak és szülőknek. - M. Kiadó, GNOME és D, 20-as évek.
15. Ökológiai ünnepek az óvodások számára. A Zenin módszeres segítség. - Oroszországi Pedagógiai Társaság, 20-as évek.
ökológia
vagy a természet, az ember és a technológia szimbiózisának tudománya
- Az ökológia mint tudomány - vagy a biológia egyik alapvető ágának megjelenése
- Ökológia, kultúra, egészség - az ökológiai jólét fontossága az emberi életben
- Ökológia és erkölcs - az ember kapcsolatának és az ökológiai válságnak
- Az ökológiai válság mint a kultúra jelensége az elméleti biológia irányáról szól, amelynek kerete az élet mint biológiai és kulturális jelenség tág értelemben
- Ökológiai válság - vagy az élet minden területét érintő probléma
Lásd a teljes listát: Szakmák
Projektek a témában:
biológia