Mézeskalács karácsonyi recept - finom, gyönyörűen és otthon is főzünk!
A legkedveltebb és vidámabb újévi ünneplés közeledik! És persze mindannyian karácsonyi fát teszünk az otthonunkba, valaki élve, valaki mesterségesen - ez már nem fontos. Minden család saját hagyományokkal rendelkezik. Szeretjük a zöld szépség mindig életben van, illatozó fenyőgyanta, frissesség, erdei fenyő ... mindig öltöztetős az egész családnak a legszebb, játékok, girlandok és talmi.
Most nagyon divatos díszíteni egy karácsonyfa különböző kézművesek által készített saját kezét, vagy például a főtt házi mézeskalács. Felvette pontosan ez az ötlet nagyon akartam sütni ezeket sütemények, hogy megpróbálja őket először, majd mielőtt díszíteni karácsonyfa, előkészíti őket újra és díszíteni a karácsonyfát házi sütemény.
Egyetértek azzal, hogy ennek szokatlannak kell lennie, mert egy ilyen mézeskalács egyszerűen eltávolítható a karácsonyfáról és megeszik. Kiderül, mulatság a felnőttek számára, és persze elsősorban a gyermekek számára. Bizonyára a kis pranksters szeretnénk, hogy előbb elkészítjük sütemény anyjával a konyhában, majd díszítjük ünnepi karácsonyfa, lógó mézeskalács készült saját kezűleg a zöld tüskés ágakat.
Miután sütjük a mézeskalácsot, csinálhatunk egy édes süteményt, és fedjük le a süteményekkel. Ezenkívül a máz az élelmiszerszínű színekkel színezhetővé válik, így az egyes botokon fényes és színes képek készíthetők. Természetesen a mézeskalács mintázata egyedi lesz, nem ismétlődő, és talán még valamiféle kívánsággal is.
Házi mézes mézeskalács készítéséhez,
Szükséges lesz:
- Cukor - 150 gr.
- Honey - 3 evőkanál.
- Vaj - 80 gr.
- Tojás - 2 db.
- Fahéjpor - 1 tk.
- Soda - 0,5 ts.
- Vanília cukor vagy vanília kivonat - 1 tk.
- Liszt - 2,5 szemüveg (400 grammba került)
- Fehérje - egy tojásból
- Cukorpor - 200-250 gr.
- Néhány csepp citromlevet vagy egy kis citromsavat
Hogyan készítsünk házi készítésű karácsonyi mézeskalács cookie-kat:
Öntsünk kis mennyiségű vizet egy serpenyőbe, és forraljuk. Egy tálban vagy serpenyőben cukor, tojás, fahéj, szóda, vaníliacukor és méz keverje össze.
Tegyen egy serpenyőt forró vízzel (vízfürdőn) és kevergetve melegítse a masszát 10 percig.
Ezután adjuk hozzá a vajat, és keverjük addig, amíg az olaj teljesen fel nem oldódik, és a masszázs levegõsödik.
Távolítsuk el a hőtől, és adjunk hozzá 1 csésze lisztet.
Keverjük mindaddig, amíg egyenletes és hagyjuk kihűlni.
Amikor a méz tömeg lehűl, add hozzá a maradék lisztet, és gyúrja meg a tésztát. Nagyon kellemes, buja és enyhén tapadós, de rugalmas. Készen áll arra, hogy fél óráig hagyja el a tésztát. Amikor eltelt az idő, látjuk, hogy a tésztánk kissé megnövekedett, és készen áll arra, hogy vele együtt dolgozzon.
Élesítés különböző formákkal a mézeskalács faragására vagy akár éles késsel ellátott figurák készítésére. A szokásos kerek formájú mézeskalácsos süteményt akartam készíteni, és kivágtam hóember figurákat, és természetesen mézeskalácsot készítettem karácsonyfák formájában. Készítsünk sütési tálcát kekszekhez, növényi olajjal vagy sütőpapírral borítva.
Az elkészített "vágott" mézeskalácsot egy sütő tálcán helyezzük el, de nem túl szorosan egymáshoz, ugyanúgy, mint a sütési folyamat során, a mézeskalács nagyon erősen emelkedik. Süsse a mézeskalácsot egy jellegzetes aranyszínű kéregre (körülbelül 10-15 percig) 180 fokosra. Az elkészült mézeskalácsot eltávolítjuk a sütőlapról, a következő adagot tesszük és visszaadjuk a sütőbe.
De ezek a gyönyörű mézeskalács cookie-k kiderült nekünk. Csak egy édes fehérje máz elkészítésére maradt, és festesse őket szíved vágyaként. A családom nem engedte meg, hogy ezt tegyem, ahogy csak akartam, egyszerűen megtámadtak és elkezdtem "felrobbanni" a még mindig meleg mézeskalácsos süteményeket, akik teával és tejjel adták.
Az ilyen mézeskalács azonnal húzható szalagokra vagy szalagokra, és egy karácsonyfán lóghat. Fontos, hogy lyukak legyenek a menet menetvágásához, miközben a torta még meleg.
Hogyan készítsünk ízletes szivacs süteményeket mézzel a részletes lépésről-lépésre készült receptre egy fotóval
