Likőrök zhenepi (genepi), roll!

Azok, akik a francia Alpokban voltak, valószínűleg megpróbálták a Genepi (Genepi) likőrjét. A csodálatos egyedülálló illatú, ez az ital a franciaországi délkeleti Savoy történelmi régiójának látogatói kártyája. Egy üveg likőr. talán az egyik legjobb ajándéktárgyat, amelyet ezekből a helyekről hozhatunk. Ez a likőr is ismert a Valle d'Aosta régió észak-nyugat-Olaszországban (ott, egyébként a hivatalos nyelv a francia), és néhány területen Svájcban.

Valójában a Geni likőrje azokon a területeken keletkezik, ahol az ital legfontosabb eleme - az alpesi üröm, amelyet az Alpokban Genfnek is neveznek. A termelés a likőr használják háromféle üröm: Artemisia rupestris, Artemisia genipi és Artemisia umbelliformis, Alpine lakosok, akik gyakran nevezik fehér, fekete és sárga Genepi. A likőrt úgy állítják elő, hogy a gyógynövényeket alkoholra hagyják. A kapott tinktúrát cukorsziruptal keverik össze, és a szükséges vízerősséghez juttatják. Általában a likőr ereje 40-50%.

Vannak még összetettebb receptek a likőr a genfi. Néhány likőrben, az ürge kivételével más gyógynövényeket is használnak infúzióhoz. Tény, hogy a likőr Chartreuse tulajdonítható a bonyolult változata a Geni. Nincs egyértelműen meghatározott és jogilag formalizált eljárás a likőr előállítására. Csak az olasz állam szabályozza és védi Genf likőrjét Valle d'Aosta és Piemonttól. Ezért sok recept van, nem csak a gyárakban, hanem otthon is készítenek liquort. Néhány alpesi likőr étterem Genfben csak saját termelésüket értékesíti.

A gennadi szeszesital. Mint a legtöbb gyógynövény likőr is, emésztésként használják a táplálék végén. Úgy gondolják, hogy ez az ital javítja az emésztést. A Gennadi általában világoszöld, sárgás vagy fehér színű. Az ipari termelés zöld színű zöldtabletta az élelmiszer-színezékek hozzáadásától leggyakrabban színt kap.

Ossza meg a társadalmi. hálózatba