Krémek piros ribizli, téli recept
Minden háziasszony nagyon szorgalmasan készül a télre.
Először is, az ilyen előkészítést a gyümölcsök és a zöldségek marinázásában fejezzük ki. Végtére is, a hideg téli estéken, szeretnél egy nyári szelet az asztalra.
Ezért a nők, mint az igazi szakácsok, töltsék ki a pincét finomságokkal, hogy télen élvezhessék háztartásuk egészséges ételeit.
A petrezselyem nagyon finom, ha piros ribizliben pácolták. Ezenkívül, a savaknak köszönhetően, amely a bogyókban van, ebben az esetben ecetet nem adnak hozzá. Itt megtudhatja, hogyan készítse el a pácolt currantokat itt)
Vörös ribizli saláta, recept
Az uborkák vörös ribizlihez történő öntéséhez a következő összetevőkre van szükség:
· Uborka (legelőnyösebb az apróka) - 1,5 kg;
· Piros ribizli - 2 tétel;
· Torma levelek - 3 db;
· Ribizli levelek - 5 db;
Cseresznye levelek - 5 db;
· Virágzó édeskömény ágak - 5 db;
· Csípős pirospaprika - 1 darab;
· Fekete bors és illatos borsó - ízlés szerint.
1. A uborka alaposan mossa folyó víz alatt, hogy ne hagyjon apró szennyeződést vagy földet. Akkor meg kell szabni az összes extra fát. Annak érdekében, hogy az uborka ropogós legyen, a legjobb, ha legalább 2 órára hideg vízzel öntjük őket.
2. Amíg az uborka a vízben van, elkészítheti az összes többi összetevőt pácolásra. A piros ribizlit is alaposan meg kell mosni, és fel kell szárítani egy papírtörölközőt, és nem maradt víz rajta.
3. A fokhagymát és a keserű borsot meg kell tisztítani és apróra vágni.
4. A zöldeket alaposan meg kell mosni és kissé szárítani egy törülközőn. Ne felejtsük el, hogy csak le kell törni. Semmilyen esetben nem szabad levélzetlen leveleket és állati édesköményt használni. Ebben az esetben az uborkát tartalmazó edények felrobbanhatnak.
5. A bankokat mosni és sterilizálni kell.
6. Miután az üvegek lehűlnek az aljára, fel kell tenned a zöldeket. El kell kezdeni a tormaet.
7. Ezután minden edényben az uborkákat fel kell állítani. Ez annak biztosításához szükséges, hogy a kialakított üregek ürege tökéletesen legyen elrendezve, és ne legyen gyűrött. Szeletelt fokhagyma és piros paprika arányosan a rétegekhez.
8. Most kezdődik a töltési folyamat. Először be kell önteni forró vizet minden edénybe. Tetején zárja le a fedéllel és hagyja 15 percig. Végül a vizet egy serpenyőbe kell önteni.
9. Ezután előkészítse a sóoldatot. Egy serpenyőben vízzel, adjunk hozzá cukrot és sót. Míg a sóoldat forrásban van, minden egyes edényben bors (fekete és illatos) borsot kell dobni.
10. Most csak forró sóoldatot kell önteni a dobozokra, és jól parafálnia kell őket.
11. A bankokat át kell fordítani és meleg takaróba csomagolni. A polcokon csak 24 óra elteltével fogadhat.
A piros ribizli saláta készen áll. A végén szokatlan ízűek lesznek nyersek és ropogósak.
Ne félj, ha néhány hónap múlva a piros ribizli teljesen elveszti a színét. Ez természetes folyamat. Az uborkák ízét nem befolyásolja.
Ön is érdekelt:- Ünnepi snack "Újévi hóemberek"
- Eper püré: a téli ízletes betakarítás receptje
- Saláta egy romantikus vacsora "Ámor nyilak"
