Hogyan lehet elkerülni a gyerekek táplálkozási hibáit?
Bármely anya megtanulja Önnek a gépen megtanult kifejezéseket: "A gyereknek jól és sokrétűen kell enni!". De ez az oka, és hogy mit jelent "jó és változatos", valószínűleg nehezen válaszol. Ez azért van, mert szinte minden család, ahol van egy gyermek, naponta háromszor ugyanazt a helyzetet ismeri: "Nos, kérlek, még egy kanál, édesem!"
Modern szülők vagyunk, könyvek, tanácsok és az internet által felvilágosítottak. És néha az igazságok miatt, amelyek úgy tűnik számunkra, hogy tévedhetetlenül megváltoztathatatlanok, kénytelenek vagyunk harcolni nap mint nap a saját gyermekeinkkel. A csata helye egy étkezőasztal, a vita tárgya az élelmiszer.
Túl messze az elmúlt időkben, amikor az éhség valóságos veszélyt jelentett az emberi életre. Az élelmiszer minősége a napirenden volt, nem pedig a mennyisége. A gyermekek és szüleik minőségének fogalma azonban nem mindig egyezik meg. Mert a felnőttek szemszögéből elsősorban a minőségi ételeket kell használni. A gyerek úgy gondolja - finom. Ízletes ízű.
ABC az élelmiszer
Három bálna a mi élelmiszer - fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Plusz "kiscicák" - vitaminok, ásványi anyagok, egyéb biológiailag aktív anyagok. A fehérjék építőanyagok, zsírok és szénhidrátok - energiaforrások, vitaminok és nyomelemek - fontos anyagcsere szabályozók.
Ezeknek az anyagoknak a bevitele a testben nem mindig felel meg az "1: 1: 3" képletnek, plusz annyi vitamin és ásványi anyag, amennyire csak lehetséges. Számos tényező - az életkor, a szex, az egészségi állapot, a testmozgás, az évszak, a tegnapi vacsora sűrűsége stb. - meghatározza annak szükségességét. és hasonlók.
Maga a szervezet szabályozza a telítettségét, ami azt sugallja, hogy Őfelsége gyomrára kér egy édes, savanyú vagy valami mást.
A gyermek teste sokkal bölcsebb, mint a felnőtt. Nem terheli a sztereotípiák, intuitíve a gyerek maga választja az összes tápanyag optimális mennyiségét és formáját. Például egy gyermek elutasítja az epret, de a hagymát, a hagymát, a fokhagymát és a zöldeket pedig erőteljesen és legfontosabban hordozza. Vagy nem tiszteletben tartja a tejet, de szereti a sajtot. A szülők feladata, hogy megértsék a gyermek kívánságait. És az ellenőrzés. Mert az egyik vagy másik oknál fogva az étvágygörcsök történnek, és az anyagok bármelyikében történő elfogadásának jelentős torzulása következményekkel jár.
A leggyakoribb példa a hamis barátok megjelenése. Minden gyerek szereti az édeset. Érzékeny reed-receptorai igen érzékenyek erre az ízre.
De a bölcs gyermek teste nem vesz részt káros gúnyadásban. Egy normális, egészséges, kényelmetlen gyermek nem kap több cukorkát a kapzsiságból - nem fog.
Így kialakul a monoton táplálkozás előfeltétele, amely a túlzott és alultápláltság mellett táplálkozási rendellenességekre utal.
Megfelelő sokszínűség
A monoton táplálkozás szélsőséges formái veszélyesek az alábbiak szerint:
- a hasznos anyagok nem kielégítő bevitele;
- egyes élelmiszer-sztereotípiák rögzítése;
- az étvágy csökkenése, az élelmezés ellenére.
Annak érdekében, hogy ne érjünk el olyan extrém fokozatokat, amelyek egy táplálkozási szakember kifejezett beavatkozását igénylik, megértjük egy gyermek és egy fajta változatosságát.
A gyermek életének első évében az ételben levő monotónia a szabály. Nincs semmi jobb és táplálóbb a felnövekszik, ugrásszerűen és a csecsemő órájánál, mint az anyatejben. Vagy ha a természetes táplálás lehetetlen, akkor az összes szükséges biológiailag aktív anyaggal dúsított, adaptált keverék.
Az első év vége felé elkezdjük felkészíteni a baba felnőtt ételhez való megismerkedését, vagyis elkezdjük megmutatni a gyermeknek az étel ízét. És itt fontos, hogy ne túlzásba vegyük. Új csalás bevezetése csak akkor lehetséges, ha a baba jól megemésztette az előzőt. Ha az élelmiszerből valami allergiás reakció következik be, jobb, ha visszamentünk a régi, tesztelt, még monoton, de szeretett és hasznos termékhez.
Ettől az évtől 5-6-ig a gyermek megismerkedik az új ízérzékekkel. Az íztartomány fokozatos kiterjedése megtörténik. Az új élelem ismerete a szülők irányítása alatt áll, akik számos akadályt szembesnek.
A növekvő morzsa kezd elfojtani egy élelmiszert - a kedvenc ételeket és az új termékekkel szembeni rendszeres ellenállást. Amint azt a londoni tudósok kutatása is mutatja, a függetlenség megszerzésével, kb. 2-3 éves korban, és az iskolai időszak kezdete előtt a gyerekek megtapasztalták az új ételek kóstolásának megtagadását.
Pszichológusok magyarázni ezt neophobia - félelem az új, antropológusok igazolja a történelem az emberi fejlődés és a kockázat a méreg mérgező bogyók és gombák, amikor a baba lassan ürül alatt a figyelmet a szülők.
Semmi sincs aggódni, ha a gyermek egy ideig viszonylag szabad rendszerben táplálkozik. Válassza a kedvenc ételeket, egy-két hónapon belül ezeket a termékeket a következőkkel helyettesítheti. Ha nem kényszeríted a gyermeket arra, hogy erőszakkal megváltoztassa az étrendet, maga a természet is változatosságot igényel. Az iskolás korától kezdve egy kis ember már tudatosan választja az ételt - az ízlésének megfelelően.
Szülői kényeztetés
Nagyon ritkán, korlátozott menürendszeri problémák kapcsolódnak a betegséghez (anyagcserezavarok, gasztrointesztinális problémák stb.). Ha a kölyök vidám, aktív, nem marad el mögött a mentális vagy fizikai fejlődésben, a szülőknek meg kell nyugodniuk. Minden ember egyénileg - ízlés szerint, színben, de magasságban és súlyban is - nincs társa. Inkább az aggodalomra ad okot a szeszes italok pszichológiai drámája, amely a gazdag asztalt a gyermek gondozásának koronaként tekinti.
Az egészséges élelmiszerek híres piramisában nem különböztetik meg az élelmiszerek kémiai összetételét. A gyakorlatban sokkal kényelmesebb, ha figyelembe vesszük bizonyos termékek eredetét. Minden élelmiszer húsra, tejtermékekre, gyümölcsökre és zöldségekre, gabonafélékre (beleértve a kenyeret is) oszlik. A szülők fő feladata annak biztosítása, hogy mindezek az élelmiszer-csoportok jelen vannak a gyermek étkezési bevitelében
Nem számít, ha a húst csak a csirke, de nem tökéletes nyúl vagy argentin marhahús, zöldség - saját burgonya, sárgarépa és cékla és fehérrépa nélkül avokádó. A szülők fő vágya, hogy a gyermeket hasznos, jó minőségű és szeretetteljesen elkészített ételekkel táplálja.
Személyes tapasztalat
Masha mindig rosszul evett. Otthon egy órára felszedtem magam a korsóban. Az óvodában befejeződik a legújabb. A kezem lecsökken - és már ma is vicces, hogy 4-5 év múlva el tudják táplálni a kanalat, és a kiabálás nem vezet semmihez, és az is lehetetlen, hogy magabiztosan vegyen részt.
Aztán úgy döntöttem, hogy felhívom a lányomat, hogy készítsen menüt és készítsen ételt. Az első, az egész család ült a hajdina (dara kedvenc), csirke (a kedvenc „hús”), cékla (leves kedvenc), és tea tej (ital). A gyümölcsöket, hála Istennek, nem utasították el: minden, amit anyám és apám meg tud vásárolni, mindent elfogyasztott.
Mashunya enni kezdett! Maga! Minden, amit "magának" készített!
Nem voltam ideges a monotónia miatt - a legfontosabb dolog az, hogy a gyerek érdekelt az étkezés iránt. Különösen azért, mert egy-két hónapon belül a lányom magának kínált burgonyát és csirkét ...
Inni, amit nem szeret, Vicky nemcsak undorodik, hanem azonnali hányás is. Az óvodában teát használtunk, hogy Victoria elkészítse, amikor nem kívánt italok voltak a menüben. Az iskolában reméljük, hogy változatosabb étkezési termékek.
Először tapasztalták hasznosnak a gyermekkompóták és csókok, de úgy vélem, hogy a friss gyümölcsök és gyümölcslevek gyűjtik a hasznos anyagokat. Valószínűleg ez nem túl jó - szeszélyes az ivásválasztásnál, de nem aggódom minden "vegyi" ital túlzott fogyasztása miatt.